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酱酒热，你为啥不热？

酱酒热，你为啥不热？

文 | 杨永华作者系云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、上海观峰智业咨询董事长最近两三年，酱酒迎来了行业前所未有的热度，用全民酱酒这个概念形容也不为过。说酱酒热，并不是说所有的酱酒企业都热。笔者最近专门针对酱酒，尤其是茅台镇的酱酒企业，包括全国其他几个相对有规模的酱酒企业做了专项研究，结论是：酱酒冰火两重天。酱酒热，不是所有的酱酒都热。相比茅台酒而言，国台，金沙，酒中酒等少数几个企业也表现出来了一定热度，去年以来不仅做到了产销两旺，而且也频频出现断货，涨价的现象。❶酱酒为什么热？一是稀
云酒头条 洞察 2018年07月27日
学习做个好主管，只是人缘好、有号召力就可以了吗？

学习做个好主管，只是人缘好、有号召力就可以了吗？

文 | 苗春做到管理工作，很多人会说到战略层面的大事，不过大事更需要的是去分解，去传达，去落地，这时候“主管”这个级别就很关键了。在部队中，起到最关键执行作用的是连一级的单位，连长、指导员就是部队基层管理的核心力量“主管”。最近两个月，我一直在一线酒厂走访。到了酒厂后，我除了向经营管理者了解业务、团队、管理上的问题，也会随机邀请不同岗位的员工进行单独交流。我发现，部分酒厂的员工、特别是职能部门的员工工作强度很大，有的已经和我反映两个月都没有休息了；有的则和我交流，在一线班组主管管理能力
云酒头条 洞察 2018年02月26日
我为什么要参加云酒头条的11场活动？㈡

我为什么要参加云酒头条的11场活动？㈡

参加春糖是很多酒业人每年的必选项。除了沟通客情、见老友，更重要的是看趋势、观方向、选品类、选品牌、选产品……选对方向，抓住了风口；选对品类，提前锁定市场；选对品牌、产品，不成功都难。今年时值100糖酒会，云酒头条精心奉上11场精品论坛，11场活动解决酒商十大痛点，每场对应前沿话题、机会市场、蓝海产品，让你逛春糖不再迷茫，满载而归。昨天我们分享了国产酒、清香、社群、女性消费和酒商转型的五大商业机会（点击蓝字即可阅读），今天我们再来看另外六大机会。❶染红后，葡萄酒到底该怎么做？随着年轻消费群体的崛起
云酒头条 洞察 2019年03月09日
青啤一季度报现利好，“一瓶啤酒的供给侧改革”如何打破快消“魔咒”？

青啤一季度报现利好，“一瓶啤酒的供给侧改革”如何打破快消“魔咒”？

文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）4月26日，青岛啤酒发布量价齐升的2018年一季度报告。数据显示，青岛啤酒1-3月累计实现啤酒销量203万千升，同比增长1.3%，实现营业收入72.5亿元，同比增长3.01%；实现归属于上市公司股东的净利润6.7亿元，同比增长15.2%。在2017年度全面增长的基础上，再次实现三增长，显示了青岛啤酒抓住当前行业消费结构升级机遇在供给侧改革方面的成效。值得一提的是，作为当下大热的国企混改主题，青岛啤酒在公告中表示将在2020年6月底前推进上市公司提出管理层
云酒头条 洞察 2018年04月28日
11城巡回路演，1919要构建一张“零售+店配”大物流网络

11城巡回路演，1919要构建一张“零售+店配”大物流网络

2月26日，1919全国巡回招商会浙江站在杭州成功举办，1919酒类直供店、1919隔壁仓库店、熊猫开店及联营商品在会上同时展开立体招商。据悉，浙江站是1919今年全国11城巡回招商会的第二站，此后将于安徽合肥、山东济南、福建泉州、广东广州、江西南昌、湖南长沙、湖北武汉、河南郑州及山西太原陆续进行路演，意欲构建出一张“零售+店配”的大物流网络。春糖前期的一系列路演活动，势必让1919赚足“眼光”。而作为1919的核心门店的1919酒类直供店，也必将备受关注，从而激发1919的市场活力，使得酒饮平
云酒头条 洞察 2019年02月27日
祭出“一体两翼带导航”，马金全却说椰岛酒业要“清零”？

祭出“一体两翼带导航”，马金全却说椰岛酒业要“清零”？

2019年2月20日，海南椰岛酒业发展有限公司董事长马金全马金全在朋友圈晒出主题为“聚力新五年，共赴新征程”2018年度表彰暨2019年新春誓师动员大会图片，迅速被刷屏。此次会议上，马金全提出，2018椰岛酒业穿越了生死线，2019，全体员工要忘记过去的成功和辉煌，全体“清零”。“通过自我提升迎接挑战，拿下2019-2023椰岛酒业新五年规划的开局之年，为实现‘椰岛梦’而奋斗。”蓝图已经描绘：2019年椰岛酒业将在产品矩阵、品牌传播、销售策略、管理体系、成本管控、企业文化等方面全面出击。面向未来
云酒头条 洞察 2019年02月23日
突发：华润啤酒2017年营收297亿，销量1181.9万千升，净利猛增86.8%

突发：华润啤酒2017年营收297亿，销量1181.9万千升，净利猛增86.8%

文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）3月21日午间，华润啤酒发布2017年度业绩公告。截至2017年12月31日止年度，集团实现综合营业额人民币297.32亿元，同比增长3.6%；股东应占综合溢利11.75亿元，同比增长86.80%；啤酒销量1181.9万千升，同比增长0.9%。公告显示，公司于2016年10月11日完成收购华润雪花啤酒49%股权所带来的裨益于2017年全面反映。完成收购后，公司应占华润雪花啤酒的利润由2016年10月11日前的51%增加至2017年的100%，使2017年
云酒头条 洞察 2018年03月21日
关于酒业2019的7则预言，哪个与你最密切？

关于酒业2019的7则预言，哪个与你最密切？

文｜李振江（ID：YJTT2016）作者系云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员，和君咨询集团 合伙人、酒水事业部主任繁杂的2018年刚刚过去，充满变数的2019年已经到来，中国酒业处在产业结构升级的重大关口。无论是名酒企业还是区域性品牌，一方面面临着消费结构升级的巨大产业机会，另一方面经受着产业转型的严峻挑战。近日茅台、五粮液两大行业巨头的领头人相继发布总结报告，释放出许多重要酒业信号，从报告本身而言，和君咨询认为，有三点值得酒业同行高度关注。1、外部经济尽管差强人意，但对酒业发展影响不大，战略方
云酒头条 洞察 2019年01月12日
荣宝斋干了一件事，唤醒了“美酒与艺术”这对超级CP！

荣宝斋干了一件事，唤醒了“美酒与艺术”这对超级CP！

荣宝斋是谁？这个问题，如果问一个酒圈人士，他们多半不知道。但如果问一个文化界人士，则无人不知，无人不晓。这家从光绪二十年（1894年）便在当时京城热闹的琉璃厂街挂匾开业的国有文化企业，前身是始建于康熙十一年（1672年）卖奏折的“松竹斋”，更名荣宝斋之后，业务逐渐拓展至经营名家书画作品，有“民间故宫”之誉。算一算，已有逾300多年的历史，是名副其实的中华老字号企业。而正是这样一家在传统艺术文化领域精耕多年的企业，在2018年初宣布进军酒业，与贵州李兴发酒业合作，共同推出一款“荣宝斋艺术衍生酱香酒
云酒头条 洞察 2018年03月07日