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四川轻化工大学校长曾英在第四届国际传统发酵食品产业发展大会上的致辞

第四届国际传统发酵食品产业发展大会

好酒地理局 博物 2025年10月12日

汾酒香气化合物研究；习酒多项科技成果发布；5亿精酿项目落户伊犁｜科创新知

酒业科创早知道！

好酒地理局 博物 2025年09月25日

窖泥菌群新研究；五粮液可信数据空间项目获奖；嘉士伯10亿建厂｜科创新知

酒业科创早知道！

好酒地理局 博物 2025年10月01日

餐酒搭配新研究；茅台生产技术分析会召开；珍酒李渡与福耀科技大学合作｜科创新知

酒业科创早知道！

好酒地理局 博物 2025年09月15日

最新研究：深循环地下水如何影响白酒香型分布与风味特征？

适合酿造优质白酒的水需要富含矿物质。

好酒地理局 博物 2025年09月25日

从窖泥生态到AI酿造，科技如何重塑发酵？

传统发酵食品产业，未来发展的首要便是以科技赋能工艺。

好酒地理局 博物 2025年10月17日

在杏花村，观盛况、览时代、品酒香、鉴未来

走出杏花村，人们带走的不只是酒香，更是一种对未来中国酒文化的信心与想象。

好酒地理局 博物 2025年10月04日

茅台投资合成生物领域；泸州老窖实现酿酒丟糟高效转化；10亿白酒项目｜科创新知

酒业科创早知道！

好酒地理局 博物 2025年09月18日

金沙县产区科学论坛今日举办；孙宝国团队新研究；泸州老窖联名奶茶回归｜科创新知

酒业科创早知道！

好酒地理局 博物 2025年09月19日

酿酒微生物新研究；青啤两大项目新进展；稳定啤酒泡沫的物理机制被发现｜科创新知

酒业科创早知道！

好酒地理局 博物 2025年11月25日

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