茅台气象台成立；五粮液10亿项目进展；“ESG中国·国麦实践基地”授牌｜科创新知
8月14日，全国首个白酒行业专业气象台——茅台气象台，在遵义市气象局正式揭牌成立。茅台气象台的成立，是进一步落实贵州省委、省政府做强做优酱香白酒产业、助力打造世界酱香白酒核心产区战略部署的具体行动。希望以茅台气象台为纽带，构建立体气象精密监测网络，深化产学研协同创新，为酱香白酒产业提供贯穿“从一粒高粱到一滴美酒”全生命周期的定制化气象服务，推动气象赋能酱香白酒产业高质量发展。（动静贵州）
同日，茅台集团召开党委（扩大）会议。会议指出，要聚焦生物科技与数字科技，引进及培养信息数字化和生物制造方面人才，持续推动“产学研用”深度融合，促进创新成果转化，助力茅台在各领域的深度挖掘与广泛应用拓展。要以更加开放的姿态布局国际化市场运营，不断升维品牌国际化表达，持续引进和培养国际化营销人才，积极探索海外市场路径，扩大海外消费群体，稳步推进国际化战略，让世界爱上茅台，让茅台香飘世界。（贵州茅台）
近日，贵州茅台酒手提袋焕新升级。此次升级着重贯彻环保理念，主体采用获得FSC认证的环保纸张，印刷使用环保水性油墨取消了原有提袋表面的覆膜工艺，让纸张的自然质感得以展现，提绳也由原有的塑料编制绳改为纸塑编制提绳，有效减少碳排放，实现材料的100%可降解，从根源上减少了对环境的污染。同时提升握持舒适度，通过优化细节提升服务水平，进一步满足市场及消费者需求。（贵州茅台）
8月19日，贵州茅台酒（黄小西吃晚饭）系列文创产品将正式发布。“黄小西吃晚饭”是贵州文旅官方认证的旅游界顶流，包括了黄果树瀑布、荔波小七孔、西江千户苗寨、赤水丹霞、兴义万峰林、铜仁梵净山六大景点。预计贵州茅台酒（黄小西吃晚饭）指导价会在2499-2899元左右。（小茅i茅台）
近日，四川省发展和改革委员会公布了四川省工程研究中心2024年度运行评价结果，依托五粮液股份公司建设的“固态发酵白酒酿造四川省工程研究中心”从全省228家省级工程研究中心中脱颖而出，成功获评“优秀”。
据了解，此次评估中，全省仅56家平台获评优秀。该中心作为全省唯一的优质白酒产业工程研究中心，围绕优质白酒产业技术进步及科技成果转化的迫切需求，聚焦固态发酵白酒提质增效、节能减排、副产物资源化利用等关键共性技术，先后攻克了固态发酵白酒核心酿造微生物选育、酒体风味形成机理、副产物高值化利用等技术瓶颈。中心构建了“基础研究—中试转化—产业应用”的全链条创新生态，促进了优质白酒产业实现科技创新与成果转化的深度融合，持续输出一大批新技术和新产品，创造了显著的经济与社会效益，成为地方产业升级的“科技引擎”。（五粮液集团）
8月14日，在宜宾市翠屏区双谊镇，普拉斯智慧包装新基地项目正在紧锣密鼓地施工，预计今年年底即可进入试生产阶段。据介绍，普拉斯智慧包装新基地项目位于宜宾市翠屏区双谊产业园区内，占地面积282亩，总投资达10亿元，该项目为五粮液多元化产业调迁项目，建成后主要生产塑胶包装结构件及表面装饰、高端透明包装盒、功能性片材等。项目整体建成投产后，年销售预计可达30亿元以上，税收可达2.5亿元以上，带动就业超300人。（四川经济网）
近日，由中国企业改革与发展研究会与华润啤酒（控股）有限公司联合主办的“ESG 中国·国麦（华润啤酒）行”活动在呼伦贝尔启幕。活动期间，“ESG中国·国麦实践基地”授牌仪式举行，标志着该实践基地正式成为ESG实践与农业产业化融合的示范平台。
随后，华润啤酒与呼伦贝尔农垦集团举行战略签约仪式。双方自2021年携手，逐步推动构建起覆盖种植、收购、加工的全链条合作模式。今后，双方将进一步深化合作，持续激发传统农业向现代化、品牌化转型潜力，共同让呼伦贝尔的金色麦浪成为全国瞩目的“国麦粮仓”。（华润啤酒）
近日，习酒集团党委书记、董事长汪地强率队赴中国科学院大连化学物理研究所考察，双方围绕合作研究项目和进一步深化产学研全面合作进行了深入交流。中国科学院大连化学物理研究所党委书记金玉奇表示，大连化物所将发挥科研创新核心优势，在产业技术创新等方面与习酒开展深入合作，积极助力习酒讲好中国白酒的科学故事。
汪地强表示，当前新一轮科技革命和产业变革正在加速进行，白酒产业也正在积极运用新技术改造提升内生发展动能，习酒与大连化物所在“酱香型白酒高沸点组分”研究项目上开展了良好合作并取得积极进展，希望双方能够进一步扩展合作内容，加强项目协作，将大连化物所强劲的科技创新实力和务实的应用技术运用到习酒的生产实践中，增强习酒内生发展动力，助力习酒高质量发展。（君品习酒）
8月30日，舍得酒业将推出首款低酒度高风味型老酒“舍得自在”。该款新品为29度舍得老酒，主打“舒适、高风味”，在“降醇固香”“温和降度”“陈年基酒风味靶向遴选”等关键技术领域实现突破，达到了低酒度与高风味的平衡。技术路线方面，“舍得自在”经过负压膜过滤及梯度温和降度固香技术、低温无氧保鲜等一系列先进工艺制取而成，毫升成本更高。（舍得酒业）
8月15日，古越龙山联合绍兴文理学院举办的“AI智能辅助产品设计专项培训”正式开班。此次培训旨在通过提升产品设计团队的数字化技能，推动AI技术与创意设计深度融合，以高效、创新的设计赋能营销销售，为公司“向新走”“向外走”的发展加速度注入强劲创新动能。未来，随着AI设计技术在产品包装开发中的深度应用，公司将进一步以AI提升设计效率、拓宽创意边界，让产品包装更具市场吸引力，以设计创新激活销售潜力，为公司高质量发展注入持续创新活力。（古越龙山）
8月15日，惠泉啤酒（600573.SH）召开业绩说明会。公司表示，将紧抓市场机会，不断开发满足消费者各种需求的高品质、个性化产品。目前，公司的主要产品是惠泉一麦、惠泉小鲜、惠泉欧骑士、惠泉1983和老惠泉系列产品等。公司还将研发上市白茶、初念系列特色精酿和推出无醇、低卡产品等丰富多样风味新酒产品，满足多元化的个性选择，获得不同消费群体喜爱。未来，公司会紧跟消费趋势，持续丰富产品品类，完善多元化、个性化产品矩阵，满足消费者不断提高的高品质需求，融入消费者美好生活。（上交所）
8月15日，贵州省投资促进局发布“仁怀市合马沙坪G50地块”招商项目。该项目总投资8亿元，选址仁怀合马镇，项目规划用地面积200亩，生产酱香型白酒车间及配套设施。（贵州省投资促进局）
近日消息，总部位于苏格兰斯佩赛德的The GlenAllachie将在酒厂安装 “首创”技术，减少50%以上的能源消耗。这项技术是一个名为机械蒸汽再压缩（MVR）的蒸馏系统，该系统旨在捕获和回收洗涤过程中蒸馏产生的余热，然后用于重新加热蒸馏液。建成后，该酒厂预计每年将减少相当于大约825户家庭能源消耗的碳排放量。（THE SPIRITS BUSINESS）
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