赵彤：周恒刚为芦台春种下科学发展的种子
9月14日，中国白酒科学文化考察走进芦台春活动正式举办。《酿酒》杂志总编辑赵彤出席活动并发言。
《酿酒》杂志创刊于1974年，是国内第一本酒业科技期刊。据赵彤回忆，当年，周恒刚经常用笔名撰写文章给《酿酒杂志》投稿，他的原稿都是手写，一笔一划，特别地认真工整。
“周老到酒厂对现场讲解技术人员的调研、分析成，并在离开时留下作业。你需要继续分析哪方面，下次会进行检查。从这方面来看，我认为周老对科学和工作的严谨态度非常值得我们学习。”赵彤谈到，中国白酒科学文化考察举行以来进行的多次采访，曾与周恒刚共事过的酒厂老员工，都能清晰记得当年周恒刚对技术人员的培养。
这让赵彤想到如今的芦台春，工作非常细致入微，每一处细节都远超她的预期。当年周恒刚多次来到芦台春指导生产，在这里酿出了北方第一瓶酱香白酒。芦台春人不断将其创新、发扬，成为北方酱酒标杆。
“近两年受市场环境影响，酱酒行业经历了阶段性调整，但芦台春始终坚持稳定生产、加大投入、保持产能、持续优化工艺、拓展市场以及在行业周期中的坚守，让我感受到芦台春的韧性与担当。”赵彤建议，芦台春可以加强外部交流，打破地域壁垒，拓宽发展视野；同时深耕技术研发，挖掘产品价值，打造核心竞争力；并优化人才培养，传承文化基因，保障长远发展；此外，创新品牌营销，贴近年轻群体，提升品牌活力。
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