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从酒业未来主渠道价值看“新零售”，请收下这份F2RC模型图

从酒业未来主渠道价值看“新零售”，请收下这份F2RC模型图

自从14个月前马云提出“新零售”以来，就对各行各业产生了巨大影响，中国酒业也概莫能外。茅台云商、五粮e店、洋河SFA（销售能力自动化）等名酒厂家的引领......1919智能无人店、酒仙网B2C+国际名酒店线下店等新酒商的升级…..都说明“新零售”已经不是概念，未来已来，中国酒业新零售在行动。新零售是 企业以互联网为依托，通过运用大数据、人工智能等先进技术手段，对商品的生产、流通与销售过程进行升级改造，进而重塑业态结构与生态圈，并对线上服务、线下体验以及现代物流进行深度融合的零售新模式。结合酒业
云酒头条 洞察 2017年12月12日
以创新见长的洋河，为什么用最“笨”的办法做国际化？

以创新见长的洋河，为什么用最“笨”的办法做国际化？

“比想象中更好喝”，“快来尝一尝，很好喝！”这是肯尼亚首都内罗毕当地消费者在品尝洋河酒之后的热烈反应。肯尼亚当地时间12月9日晚6时许，“绵柔洋河，中国味道”——洋河股份全球推介会肯尼亚站在内罗毕举行。上个月，洋河股份董事长王耀在一次行业活动上表示，“好产品”会说话，是铸造世界级名酒企业的基石。没过多久，洋河的“好产品”就在非洲开口讲话了，尽管距离中国超过10000公里，但肯尼亚消费者对洋河的品鉴评价却很“中国”。事实上，洋河在今年已经做了十几场海外品鉴活动，足迹遍布英国、奥利地、加拿大、日本、
云酒头条 洞察 2017年12月12日
瓶装啤酒会越来越少，卖易拉罐的已经在“偷笑”

瓶装啤酒会越来越少，卖易拉罐的已经在“偷笑”

易拉罐正在抢站瓶装的“戏份”，以后可以卖的瓶装啤酒会越来越少， “吹瓶”也许会成为许多人的“夏天记忆”。近日，全球矿业金属行业巨头力拓集团（Rio Tinto Group）在分析铝罐消费量增长的动因时点了“中国啤酒”的名，称：“在包装领域，特别是在中国的碳酸饮料和啤酒行业，易拉罐正在逐渐替代传统玻璃瓶。”无论是听装啤酒的增长态势，还是巨头们对听装的热忱，都预示着“易拉罐”挑战“玻璃瓶”的赛事更有看头了。❶听装啤酒新赛场，选手们就位了吗？在国内各大啤酒企业的发展版图中，听装产品的分量都变得越来越重
云酒头条 洞察 2017年12月12日
5次价格调整、9轮品牌亮剑，剑南春强势爆发，2018年大概率发生这三件事

5次价格调整、9轮品牌亮剑，剑南春强势爆发，2018年大概率发生这三件事

12月9日，2017中国企业领袖年会开幕。作为中国名酒之一的剑南春，应邀成为本届年会唯一指定白酒。紧接着，12月11日，剑南春环球极致之旅正式启航，首站选在联合国总部。这已经是剑南春今年第N次出现在国内外重量级活动现场，并以其独特的高贵气质，再度赢得了商界精英的欣赏。近来，剑南春密集的在高端商务场合亮相，品牌反攻力度之强，让很多人都感受到一个明显的信号——企业在有意识的进行品牌形象打造和有计划的品牌提升。而这一切，让人们不禁猜测：2018，剑南春将有何表现？❶这是一场看到未来的顶级商业对话在今年
云酒头条 洞察 2017年12月12日
是时候重做餐饮渠道了

是时候重做餐饮渠道了

曾在15年前最誉“得餐饮者得天下”的餐饮渠道，随着竞争白热化，众多酒类品牌开始角逐餐饮渠道。是时候重新评估餐饮渠道的价值了。❶重新认识餐饮渠道2000年前后以徽酒为代表的酒店盘中盘理论开始风行酒界。“盘中盘”模式一路推高了酒店渠道的门槛，南京一家酒店的进场费高达300万之多，让很多参与竞争的品牌苦不堪言。后来随着消费者理性回归和团购渠道的兴起，做餐饮渠道找死，不做餐饮渠道等死，一度成为酒类品牌的鸡肋渠道，只是价格标杆和推广活动的窗口。自带酒水高达90％以上，喝酒自带酒、酒店不卖酒成为行业看不懂似
云酒头条 洞察 2017年12月11日
“少帅”周洪江来了，他能带领张裕完成“大考”吗？

“少帅”周洪江来了，他能带领张裕完成“大考”吗？

周洪江生于1964年，今年53岁了，但当他从孙利强手中接过张裕的“接力棒”，我们对他仍有种“少帅”印象。这可能与他常年的干练形象有关，更多则是因为他在市场经营方面的犀利风格。而对于张裕，当下确实需要更多犀利的举措，才能完成大考，重现当年业绩高峰，甚至取得更大发展。❶第九代解百纳暴露了周洪江时代的战略意图，规模和价值如何权衡？今年11月19日，张裕解百纳第9代新品发布。对这款新品，张裕将之称为“二次创业”，并提出力争用5年时间，将张裕解百纳年销售从3000万瓶提升到5000万瓶。与国内首发同步，这
云酒头条 洞察 2017年12月11日
再度复出的林劲峰，还有多大的野心？

再度复出的林劲峰，还有多大的野心？

日前，高炉家针对核心系列产品高炉家和谐年份5年和6年两款产品的终端指导价分别上调20元/件和30元/件。提到高炉家，不能不说林劲峰。此次调价前不久，高炉家·徽酒集团对外公布了《徽酒集团股份有限公司组织调整及人事任命决定书》（[2017]10号），林劲峰再度出任徽酒集团总裁、CEO。林劲峰表示：不再聘任职业经理人，高炉家一天不上市就不会离开总裁岗位。如果仅仅从这家小酒企来衡量林劲峰和他背后的深圳盈信，显然格局小了。在投资界，林劲峰是赫赫有名的，尽管他说“中国出不了巴菲特”，但他心中的“男神”其实就
云酒头条 洞察 2017年12月10日
赖高淮、秦含章、季克良…他们是坚守传承的匠人，却围在一起给固态发酵开了点“脑洞”

赖高淮、秦含章、季克良…他们是坚守传承的匠人，却围在一起给固态发酵开了点“脑洞”

近日，伴随“果香型”白酒“大国工匠·国礼北魁”品牌上市发布，以中国白酒传统固态发酵法为基础、用梨代替水的“果粮”固态发酵型白酒闯入行业视野。这一以技术创新为前提的新品类由“酒魔”陈立新出任总工，另由赖高淮、秦含章、高景炎、季克良、栗永清、白希智、赖登燡、陈立新等八位中国酒业泰斗组成“超明星”专家组。这些为中国白酒做出卓越贡献的“酒之匠人”，是行业里最值得尊敬的“明星”，而从他们对技术创新的热忱中，我们看到的是中国白酒根源上的进取之心。❶不用水的固态发酵，传统技法何以“脑洞”大开？面对一杯原料中含
云酒头条 洞察 2017年12月09日
常建伟在行业论坛上主动谈“汾酒速度”，“新时代”的汾酒要更快？

常建伟在行业论坛上主动谈“汾酒速度”，“新时代”的汾酒要更快？

在签订国企改革“军令状”9个月后，汾酒集团党委委员、董事、山西杏花村汾酒股份公司副董事长、总经理常建伟12月6日在行业论坛上主动从企业的角度，面向全行业阐述了“汾酒速度”这一理念。在演讲中常建伟解读了“独具特色的汾酒速度”五个方面的成因，并表示：“作为中国名酒核心代表之一的汾酒，正在开启新一轮的发展周期，走向变革与加速的新时代”。❶谈“汾酒速度”之前，常建伟先谈了“新时代”2016年以来，白酒行业市场环境、增长方式、发展速度、结构调整、发展动力等都发生深刻变化，“新常态”被行业和企业频频提及，汾
云酒头条 洞察 2017年12月09日
王朝酒业作价4.2亿出手“大酒堡”，接盘方首曝光，政府“送助攻”，要拿王朝怎么办？

王朝酒业作价4.2亿出手“大酒堡”，接盘方首曝光，政府“送助攻”，要拿王朝怎么办？

日前，云酒头条（微信号：云酒头条）独家获悉，王朝酒企（00828）御苑酒堡出售事宜已经敲定，收购方为达生颐养大健康产业投资有限公司，酒堡作价4.2亿。王朝御苑酒堡号称亚洲单体最大的酒堡，竣工于2010年王朝酒业的鼎盛时期，一度被赋予凸显王朝“中法合璧”基因、展示葡萄酒文化以及扩大国际影响的使命。而今王朝连亏5年且漫长寒冬未见出路，“大酒堡”作为当前“最值钱”的“家底儿”，使命也已不复从前。卖了名庄、卖了自有资产，而据消息人士透露，本次“大酒堡”交易的达成，其中不乏地方政府的推动。 ❶“
云酒头条 洞察 2017年12月09日