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大清香时代，以清香扬名黄鹤楼酒宣布回归，看准了什么机会？

大清香时代，以清香扬名黄鹤楼酒宣布回归，看准了什么机会？

在清香型白酒队伍日益壮大的背景下，黄鹤楼酒业正复兴汉汾酒，加速名酒价值与品牌高度的回归。5月29日，黄鹤楼酒业占地面积106亩的武汉黄鹤楼酒庄暨酒文化博物馆正式落成，并发布了清香型黄鹤楼酒·大清香新品。在与古井贡联姻之后，黄鹤楼酒正全面回归清香型，寻求加速回归一线名酒阵营。❶白酒香型“风水轮流转”，以清香扬名的黄鹤楼酒回归清香所谓流行，就是既然有盛行铅笔裤、小裤腿的时代，当然也会有属于阔腿裤的时代，社会上流行的白酒香型同样不是一成不变的，也经历了各领风骚的过程。在上世纪70年代前，穿衣时髦不过的
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打响终端战，启动百城万店工程，酒鬼酒开启百亿征程

打响终端战，启动百城万店工程，酒鬼酒开启百亿征程

3月18日下午，正值百届糖酒会之际，“创未来 谱新章” 2019年酒鬼酒股份有限公司战略发布会在成都世纪城会议中心举行。中粮集团专职股权董事肖建平、彭勃，中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉，中粮酒业党委书记、董事长兼酒鬼酒股份有限公司党委书记、董事长王浩，酒鬼酒股份有限公司董事、总经理董顺钢，酒鬼酒股份有限公司党委副书记、副总经理、酒鬼酒供销有限责任公司总经理李明等出席会议。目前，酒鬼酒正处于一个上升空档的关键时期，业内都在关注酒鬼酒未来的发展。最新发布的2019年战略揭晓酒鬼酒的未来之路。❶目
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从超百亿到300亿，重归三甲， 泸州老窖迎来“中场”攻防战？

从超百亿到300亿，重归三甲， 泸州老窖迎来“中场”攻防战？

对于急欲回归“三甲”的泸州老窖，2019年，很可能面临“中场攻防”的考验。3月21日，2018-2019泸州老窖年度经销商表彰暨营销会议召开。会上，泸州老窖方面明确提出：2019年，“国窖1573”“泸州老窖”双品牌要实现“双百亿”，加速冲刺行业前三甲。而按照公司规划，泸州老窖在十三五末要奋力实现三个“百亿”：国窖系列要“超百亿”，特曲、窖龄、头曲、二曲等中端和大众产品要“破百亿”，养生酒板块和创新酒类板块要“冲百亿”。业内人士分析，2018年，国窖1573破百亿目标大概率实现，为十三五末实现3
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雪花发布智能桶啤，原浆保鲜一个月，侯孝海说的高端化挑战靠它能行？

雪花发布智能桶啤，原浆保鲜一个月，侯孝海说的高端化挑战靠它能行？

这两天，因为一场猝不及防的春雨，全国都从即将步入的夏日风光被打回到寒意袭人的初春，然而啤酒市场却“热度”异常，因为华润雪花放出消息，要发布一款“黑科技”新品。4月22日下午，这款神秘新品在杭州揭开面纱，不仅名字“黑狮原浆智能1.0”散发出浓浓的科技感，黑色的金属外观再配上电子屏，也让每个品鉴人士感受到了扑面而来的未来感。❶保证新鲜度、杀口力一款啤酒桶能做到什么程度？据悉，黑狮原浆智能1.0是国内首创的智能桶啤，是一款具有自动调节温度和压力功能的桶装原浆啤酒。可以看出，华润雪花又一次成功实现了两大
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量质摘酒，为何优质浓香更为稀缺？

量质摘酒，为何优质浓香更为稀缺？

文 | 杨官荣作者系四川省酿酒研究所总工程师（ID：YJTT2016）物以稀为贵，生来稀缺，自然高端。谈起白酒，“懂酒”的人都能说出酱香稀缺，浓香干净，浓香口感好，却很少有人能够了解真实的浓香，认识到优质浓香更为稀缺。❶何为优质浓香？水晶五粮液、水晶剑南春为浓香高端产品，同为浓香的绵竹大曲、尖庄、泸州老窖二曲却为低端，价格相差特别大。如果仅仅用品牌定位来解释高端和低端是远远不够的，消费者都很聪明，事实上，浓香高端酒在色香味等多方面均远胜于低端酒。要想弄明白浓香高端为何会优于低端，必须要从源头说起
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