洞察
酱酒新商机来了！宋代官窖新品发布，它会是创新品质表达的“示范”吗？
提起宋朝，你会首先想到什么？许是“满朝朱紫贵，尽是读书人”；许是岳飞《满江红》、苏东坡《明月几时有》；又许是四大发明、程朱理学、盛世开封府的《清明上河图》……于每个国人而言，这都是一串数之不尽的列表。而从公元2018年5月5日起，这长长的清单上又会多一个闪亮的名字：宋代官窖·大宋国酒。5月5日，“开封论剑 再现大宋辉煌”宋代官窖·大宋国酒新品上市发布会在北宋国都——开封首站告捷，吸引了百余名经销商到场参与，当场签约意向金额达两千万之多。❶开封！开封！不妨再来回顾一下宋代官窖·大宋国酒的诞生过程。
赖高淮、秦含章、季克良…他们是坚守传承的匠人，却围在一起给固态发酵开了点“脑洞”
近日，伴随“果香型”白酒“大国工匠·国礼北魁”品牌上市发布，以中国白酒传统固态发酵法为基础、用梨代替水的“果粮”固态发酵型白酒闯入行业视野。这一以技术创新为前提的新品类由“酒魔”陈立新出任总工，另由赖高淮、秦含章、高景炎、季克良、栗永清、白希智、赖登燡、陈立新等八位中国酒业泰斗组成“超明星”专家组。这些为中国白酒做出卓越贡献的“酒之匠人”，是行业里最值得尊敬的“明星”，而从他们对技术创新的热忱中，我们看到的是中国白酒根源上的进取之心。❶不用水的固态发酵，传统技法何以“脑洞”大开？面对一杯原料中含
尚未合并丰联酒业报表，老白干净利猛增92%，经销商增加271个，意味着什么？
8月30日，河北衡水老白干酒业股份有限公司发布2017年半年度报告。上半年，公司实现营业收入11.07亿元，同比增长6.12%；实现归属于上市公司股东的净利润0.47亿元，同比增长92.38%。这是老白干宣布并购丰联酒业后的第一份财务报告，尽管板城酒业还没有并入报表，但还是引发了行业的关注。再加上长期以来，老白干净利润较低，此次利润同比大幅增长让行业眼前一亮。这个增幅对老白干意味着什么？老白干又是做了什么才打赢这场漂亮的翻身仗？❶内生性增长+外延式发展确保佳绩老白干在半年报中指出，企业主要通过内
“湿”了的洋河，有多大的想象力？
让洋河走的更远的是它的营销吗？或许是一片湿地。2月2日，对于环保界来说，这是一个值得纪念的日子，因为在1997年的今天，它首次被湿地国际联盟组织正式命名为“世界湿地日”。今天是第22个世界湿地日。对于酒业而言，2月2日，充其量是其春节旺季的“某一天”，但今天，因为洋河，情况不一样了。❶“寸土寸金”的湿地与世界环境日、动物日等众多的国际节日一样，世界湿地日的设立也是为了提高公众对湿地资源价值的认识，以期唤起人们对湿地的保护意识。但为什么湿地需要且值得被保护呢？目前比较流行且被广为接受的说法是湿地是
