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帕克打出92分，楼兰小古堡为新疆风土增添了一笔精彩注脚

帕克打出92分，楼兰小古堡为新疆风土增添了一笔精彩注脚

什么样的葡萄酒才能得到世界最有威望酒评人罗伯特·帕克(Robert Paker)的高分？毋庸置疑，帕克一直在给最优秀的葡萄酒打高分，但优秀的葡萄酒都有什么特点呢？根据葡萄酒作家Yanki的提炼，以下6点是“罗伯特·帕克酒评”中最常见的表达。要想让罗伯特·帕克打高分，首先需要满足“成熟”，即果实要成熟。“现代酿酒学之父”埃米耶·佩诺（Emile Peynaud）在著作《葡萄酒的风味》中说，为了酿造伟大的葡萄酒，你必须选择成熟的果实，否则你只能得到生青的丹宁，高酸和不成熟的香气。就像吃苹果和桃子一样
云酒头条 洞察 2017年12月08日
茅台开了个什么会，是历史上的第一次，计划300人结果来了1200人？

茅台开了个什么会，是历史上的第一次，计划300人结果来了1200人？

一年单品销售1.5万吨，销售额13亿，同比增长400%以上，提前35天实现年度目标。这是天朝上品交出的2017年成绩单。11月30日，以“共享资源 共塑品牌”为主题的茅台技术开发公司天朝上品峰会在茅台集团会议中心召开。原计划300人的规模，经销商踊跃参与，来了1200人。此次会议与以往的子公司会议不同，第一次集团孙公司会议在茅台总部召开……❶天朝上品速度：年销13亿，同比增长超400%熟悉茅台的业内人士都注意到，天朝上品酒业是技开公司旗下子公司，从“辈分”上讲，属于茅台集团的“孙”公司。细数茅台
云酒头条 洞察 2017年12月01日
什么样的一场会，竟把杨光“开老了”？

什么样的一场会，竟把杨光“开老了”？

1月19日，“烧脑”的正一堂年会又来了。本次年会以“做强咨询价值，对接头部时代”为主题。在宏观环境不确定性增加和酒业深度市场化的进程中，堂主杨光一句“在冷静中积极”，仿佛带来一股振奋人心的力量。当前的酒业，有人瞄见机会，有人看见泥泞，也有人说“困难年年有，今年特别多”。而伴随行业走过曲折发展史的智业机构们，而今过得怎么样，发生了怎样的变化，又有了怎样的新价值？❶竟把杨光“开老了”？杨光照了照镜子，“吓了一跳，仿佛看到自己10年后的模样。”这是他在会议尾声开起的玩笑，用以“吐槽”自家年会时间长、内
云酒头条 洞察 2019年01月20日
行业都在发力的养生酒，泸州老窖贡献了什么解决方案？

行业都在发力的养生酒，泸州老窖贡献了什么解决方案？

种种迹象表明，对于养生酒，泸州老窖不仅仅是要打造“绿色增长极”，还有着更宏大的目标，那就是扛起大旗，做健康养生酒品类的先行者。泸州老窖股份公司副总经理、总工程师沈才洪，泸州老窖养生酒业总经理兰余出席刚刚结束的2019年度中国酒业协会果露酒评委年会。本次在泸州召开的年会，不仅聚焦健康养生酒品类，为其创新升级和持续发展建言献策，还为来自全国的果露酒评委进行培训与分享。在为养生酒行业贡献方案的同时，泸州老窖也充分展示出了一个领军者的气度。❶品质创新、品牌革命，“皇帝新装”现象中的“老窖方向”会上，中国
云酒头条 洞察 2019年03月27日
A股啤酒板块单日涨5%，世界杯加持，国产啤酒预演“价值拐点”？

A股啤酒板块单日涨5%，世界杯加持，国产啤酒预演“价值拐点”？

5月7日，A股啤酒板块迎来了少见的“集体躁动”。在板块整体涨幅超5%的同时，青岛啤酒、燕京啤酒、珠江啤酒等个股涨幅甚至达到6-9%，成为当日股市热议的焦点话题。啤酒股的“爆发式”上涨，很容易联想到今年以来的啤酒行业的增长趋势。2017年5月，国产啤酒结束了25个月的下滑，产量开始缓慢回升，全年保持个位数增长。2018年一季度，国产啤酒累计产量903.9万千升，同比增长1.3%。其市场走势可用“筑底反弹、缓慢抬升”形容。在此背景下，国产啤酒在股市的这次“爆发”耐人寻味。单日超5%的罕见涨幅背后，是
云酒头条 洞察 2018年05月09日