洞察 - 云酒网

“五粮液杯”调酒大赛再登上海，看川酒如何以创新引领新潮流？

9月29日，“五粮液杯”2018中国白酒新生代酒品超级调酒大赛预赛走进上海。从全国各地160位调酒师中脱颖而出的20位选手，在上海演绎“新生代”与白酒的故事。经过几年深度调整后，白酒企业纷纷在此期间谋求转型。其中，作为白酒主要产区，四川成为了白酒创新的重要一极。在四川省经济和信息化委员会指导下，由四川中国白酒金三角酒业协会主办，宜宾五粮液股份有限公司承办的全国首个新生代酒品调酒赛事——“五粮液杯”中国白酒新生代酒品超级调酒大赛，成为了四川白酒行业创新的又一新成果。一直致力于创新的川酒，未来将如何

云酒头条洞察 2018年10月01日

U型反转？1月产销两旺，国产啤酒“最后一战”，谁是赢家？

2018年开年，啤酒行业似乎好消息不断：重庆啤酒预披露2017年净利润增长82%，创6年来最高增幅；珠江啤酒继2017年稳定增长之后，1月再次实现产销两旺；青岛啤酒多个分公司1月实现产销增长……新阶段——这大概是多数分析人士对于啤酒行业发展的“共识”。然而，新阶段意味着全面复苏吗？实际上，啤酒企业1月产销两旺、重庆啤酒业绩预喜，背后有多重因素的推动，似乎并不能直接与行业复苏画上等号，但却为如何看待“啤酒新阶段”提供了一个新的视角：啤酒的“最后一战”，赢家是谁？❶来自1月的“好消息”，价格触底反弹

云酒头条洞察 2018年02月10日

腾讯《新剑侠情缘》为小习酒捕获年轻人，引爆合作真“江湖”

围绕IP打造的“泛娱乐”模式正通过互联网与游戏、动漫、文学、影视、音乐等文化产品的合作渗透到不同领域，其中不乏一些传统行业品牌将“明星IP”作为联结粉丝情感的纽带，取得了不俗反响。对于迫切想要突围年轻人市场的白酒行业，又应该如何用“泛娱乐”聚焦年轻的目光？腾讯古风类游戏给你答案。游戏是当今年轻人的社交语言之一。古风类内容风靡，一方面以其火爆内容聚集年轻粉丝基础，另一方面有利于传承白酒文化，将白酒的文人雅韵、豪情义气与武侠玄幻题材融合，有利于让白酒在年轻消费者心中建立认同感和归属感。腾讯围绕其代理

云酒头条洞察 2017年11月27日

名酒混改的舍得样本

作为川酒“六朵金花”之一的沱牌舍得，在历史上曾有过三次惊心动魄的时刻。第一次是在1989年第五届全国评酒会上，沱牌曲酒经过多轮激烈角逐，成功晋升为国家名酒。正是这一高光时刻，奠定了沱牌后来与五粮液、剑南春、泸州老窖、全兴、郎酒齐名的江湖地位。2015年则堪称沱牌的至暗时刻。这一年，沱牌舍得营收大幅下滑至11.56亿元，净利润只有区区712.81万元。在20家白酒上市公司中，沱牌舍得的业绩不仅与同为名酒的五粮液、泸州老窖等大相径庭，对比众多非名酒企业也差距明显。这一明一暗的两个时刻，映照出沱牌舍得

云酒头条洞察 2019年01月09日

光瓶酒选品难？这个新品牌首场春糖签约500+代理

100届全国糖酒会过去之后，如果检验招商“成绩单”，似乎没有哪家企业比光瓶酒光良更值得关注。这个“没有品牌、没有历史”的新面孔，仅在本届糖酒会上就获得了500个经销商订单。拉长时间来看，从2018年11月上市到春节的三个多月时间，光良已实现动销100万瓶的成绩，且复购率保持较高水平。在行业目光纷纷锁定中高端的时候，“光良速度”到底是如何实现的？如此多的经销商看中光良，又反映了什么酒业机遇？❶1次糖酒会500多订单，“光良速度”了解一下似乎光良也没有料想到自己会迅速“蹿红”。在制定招商计划时，考虑

云酒头条洞察 2019年03月25日

“仙”人指路新零售：今晚只讲实战！如何从0做到全网销量第一？

本期云酒夜话，中国酒类流通协会零售及连锁专业委员会常务副会长兼秘书长赵禹，将对话酒仙网董事长郝鸿峰、歌德盈香总裁刘旭及小仙炖鲜炖燕窝创始人林小仙将做客直播间，分享各自关于新零售运营的心得与经验。林小仙现场将讲述从0到全网销量第一秘诀。

云酒头条洞察 2020年02月28日

从中国白酒排名十一到全球烈酒第一，茅台的这项能力却被低估了20年

12月28日，国酒茅台2017年度全国经销商联谊会在茅台会议中心举行。与往年有所不同的是，本次会议适逢茅台组建首支营销队伍20年，也被定义为茅台实施市场营销20周年的标志性年份。因此，除了对年度情况做总结，以及部署来年工作之外，对营销工作的历史性回顾，也成为本次会议的一大主题和特色。20年前，茅台全年销售8亿元，在白酒行业排名第十一，到2017年，茅台仅前十一个月就完成销售收入654亿元，市值超越帝亚吉欧，登顶全球烈酒第一的位置。这种惊人的发展跨越，显然与茅台的“营销力”有着密不可分的关系。❶茅

云酒头条洞察 2017年12月29日

大单品、快消化、升级是“火坑”，大众酒别跳

百元以下大众酒需求是最大的蛋糕，也是新形势下企业竞争的重要目标市场。大众酒的大单品战略、快消化模式、产品升级话题越来越热。笔者认为，这些模式会把大众酒引向三个误区，对此需保持清醒认知。❶大众酒搞大单品战略99%的品牌不适合提出大单品战略的实践依据是以茅台飞天和牛白瓶为代表的几个强势品牌单品大获成功，理论依据则是行业转型后马太效应带来的行业品牌集中度迅速提升。不可否认，大单品战略对于一线乃至部分泛全国化的二线品牌是有指导意义，但是对大众酒不具有普遍意义。理由一：大单品需要强大的品牌势能驱动，而众多

云酒头条洞察 2017年12月23日

汾酒亮相巴菲特股东大会，“国际汾”加快出海要建“护城河”？

最近几天，似乎没有什么比在美国奥马哈举行的巴菲特股东大会更火了。据了解，全球约有1万多华人去参加，占参会者总数的近四分之一。与众多华人一起参会的还有山西汾酒，跨越了半个地球到现场学习巴菲特的投资理念。在期间举行的第六届巴菲特股东大会中国投资人酒会上，汾酒还作为官方指定用酒为中美经济交流搭建了关键平台。汾酒集团党委委员、董事，汾酒股份公司副董事长、总经理常建伟受邀在酒会上致辞。巴菲特在大会上直言，中美是两个最具智慧的国家。那么作为中国制造、中国文化的代表，汾酒在2018年“国际化”步伐明显加快，接

云酒头条洞察 2018年05月07日

消费者主权时代早已开始，你却还不懂得体验重构？

消费者主权时代到来，厂商都明白了“以顾客为中心”的经营理念。观峰咨询在2013年就明确提出，在“总量过剩，个性（结构）不足”的市场供需时代，厂商必须从经营渠道转变为经营顾客，才能跑赢这个时代。但是，在重构从经营渠道到经营顾客的过程中，诸多的厂商任然无法从本质上理解经营顾客的涵义，尽管思维中也有了经营顾客的意念，行动中还是不能体现以经营顾客为圆心的创新行动。这里以白酒厂商最为普遍的消费者品鉴体验活动为例，作以说明。❶消费者从“主角”秒变“吃瓜群众”“背锅”的该是品鉴会？众所周知，传统“叫卖式”的渠

云酒头条洞察 2018年05月06日

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