枝江核心竞争力不在营销，而在“真年份”酒体

一段时间来，枝江酒业的强势崛起引发社会各界广泛关注，业内也出现了不同的解读。

有人认为，枝江酒业的大发展是赶上了年份酒市场的风口；还有人认为，枝江酒业的掌舵者朱伟是一位营销老手，企业是在营销上打了一个漂亮的翻身仗。但越来越多的人已意识到，“真年份”酒体的特殊性及其带来产品在品质、品牌上的竞争优势，才是推动企业持续发展的原动力。

换言之，好产品带来好营销，好营销带来好品牌。枝江酒业的核心竞争力不在营销，而在“真年份”酒体。

2020年9月1日，朱伟出任枝江酒业董事长、总经理，随后以十条新政为抓手，对企业展开改革。在新政二中，朱伟宣布了企业将进军年份酒市场的战略决策，并表示“‘真年份’系列将是我们整体发展的核心驱动力，将是我们重聚发展势能和重回鄂酒第一品牌的核心驱动力。”

2020年9月中旬，枝江酒业通过梳理自身产品线，结合自身的老酒资源储备，推出核心产品“真年份”系列，该系列涵盖3年、6年、12年三款单品，每瓶市场零售价分别为268元、528元、1188元。在产品定位上，该系列产品主打“零添加陈年粮食酒”，并做出了“百分之百真年份，本色自然，拒绝食用酒精，拒绝任何化学添加剂”的承诺。

枝江“真年份”系列产品的第一大特点是“粮食酒”，坚持传统固态发酵工艺酿造的白酒，这就与新工艺白酒也就是俗称的“酒精酒”形成明显区分。

多年来，湖北白酒市场上的地产酒在中低端领域血拼，品质良莠不齐，已成为制约鄂酒发展的一大瓶颈，枝江酒业本身也深受其累。而枝江“真年份”系列产品的出现，则一定程度上扭转了这一局面，不少人反馈酒体友好度很高，饮后舒适，这就为产品在消费者层面迅速打开局面，赢得口碑打下了良好基础。

枝江“真年份”系列产品的第二大特点是“陈年”，这里的“陈年”不仅指年份够足，还指年份够真。一直以来，国内年份酒市场由于缺乏监管而鱼龙混杂，一些酒企在酒体勾调的过程中夸大老酒比例，而枝江酒业主打100%陈年老酒这一理念，等于为破解年份酒乱象找到一条新路，就是简单纯粹地告别勾兑，将老酒经检测后灌装售卖，本色自然地做“年份酒”，这成为是“真年份”产品得以在市场走俏的另一个重要原因。

枝江“真年份”系列产品的第三大特点是“零添加”，拒绝食用酒精，拒绝任何化学添加剂。为保证“零添加”原则的贯彻，朱伟曾对负责生产的副总立下三条规矩：不允许采购任何其他酒厂的原酒、不允许采购任何酒精、不允许采购任何化学添加剂（即使在有关标准规定的范围内）。

“在白酒行业从业二十多年，对于这件事我还是有一些感触的。虽然国家允许一些化学添加剂的使用，就像炒菜一样，加一点味精、鸡精也未尝不可，但问题是行业缺乏自律、缺乏监督，检测部门也缺少检测手段，所以带来的结果是行业内在这方面很大程度上的不自律，乱象频生。”朱伟坦言，“既然如此，那么我们干脆的、大破大立地放弃所有添加，给消费者一个最直观的答案。”

“零添加陈年粮食酒”的酒体设计为枝江“真年份”带来了足够的产品力，也为营销团队后期的市场推广带来了事半功倍的效果。

3月27日，枝江酒业对外公布一季度营销数据，公司销售回款同比增长104.93%，其中“真年份”新品销售占比已经达到33%。4月29日，枝江酒业公布最新招商进展，“真年份”新品3、4两月新增招商近百家，接近去年全年。如今，枝江酒业立足湖北省内，正在积极推进全国化布局，产品已成功站上500元价格带。

有分析人士认为，枝江酒业作为湖北的地产酒和国内绝大多数省酒一样，面临一线品牌的强势挤压和省内同行的残酷竞争，“以往的发展情况证明，枝江酒业要想实现快速重振，靠常规手法是远远不够的，必须除积弊、下猛药，而‘真年份’系列产品恰恰可以带动企业在品牌、产品、价格、渠道等方面实现革新。”上述人士据此认为，枝江酒业主打“真年份”战略不到一年，成效有目共睹，“未来两年、三年、五年之后呢？可能会超出所有人的想象。”