“酱酒+生肖酒”双品类占位，这款酒如何重现12年前金奖荣光？

自茅台生肖酒出现一瓶难求的火爆局面后，生肖酒品类越来越得到酒企及市场的青睐，生肖酒的蛋糕也在一步步做大。

近日，云酒头条（微信号：云酒头条）获悉，火爆的牛年生肖酒市场，又迎来了一个生力军：由林城老酒定制的“金牛出山”金奖封样生肖珍藏版即将亮相市场。

2005年，作为贵阳市城市名片，林城老酒首创53度绵柔酱香，打开酱香型白酒新的市场。“金牛出山”则是林城老酒自2016年首次接触生肖酒后，连续第五年推出的限量生肖酒产品。

当下，正是掘金酱酒的时代，生肖酒则是香型之上又一条掘金路径。酱酒+生肖酒全面发力，金牛出山还将带来怎样的市场机会？

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致敬12年金奖品质

“2021年是中国辛丑（牛）年，也是百年难得一遇的金牛年，林城老酒用在2009年第八届中国食品博览会中夺得金奖的产品，与牛年文化融合，推出‘金牛出山’金奖封样生肖珍藏版酒。”林城老酒的相关负责人对云酒头条（微信号：云酒头条）介绍道，这也是林城老酒对获奖12周年的致敬。

为了迎合消费者的喜好，金牛出山外观采用圆润的陶坛，主色调为爱马仕橙，整体包装产品印记突出，插画和烫金工艺的结合凸显产品高雅、至上的调性。

从瓶身插画设计来看，成双的凤凰和金牛出山的画面感极强。林城老酒的相关责任人表示，凤凰是瑞鸟，代表着天下太平，而牛代表着力量，是古人最美好的祝愿之一，加之太阳的照耀，整个产品实际上是代表冲破一切阻碍，终将奔向光明的前程和必胜的理念，也有风调雨顺的吉祥寓意。

酒盒方面，林城老酒也颇费“心机”，一方面，利用手工编织袋和烫金浮雕效果从细节上凸显产品的尊贵属性；另一方面，盒顶将“林城老酒封样”与第八届全国食品博览会金奖奖章结合，从顶部开启外盒，也寓意着开启十二年荣耀时光。

无论是产品的设计，还是产品本身的意义，林城老酒对牛年献礼的重视程度可见一斑。

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多重价值加持，这是一步什么棋？

事实上，加码生肖酒也是林城老酒对市场的判断，它集中体现了品质、品牌、品类等价值优势。

一方面，酱酒热下品牌林立，但品质却参差不齐。作为国内食品行业主要博览会之一，在茅台夺得首届金奖后，全国食品博览会更加受到酒业关注。而此次林城酒业推出的金牛出山，采用第八届全国博览会金奖产品，酒体品质同样拥有金奖背书。

据相关负责人介绍，金牛出山的酒体由中国黔酒大师宋首秋亲自打造，在金奖产品基础上再次加入了老酒，产品品质持续升级，全球限量发行1万坛。高品质、稀缺性，都将进一步增进渠道信心，提升产品价值。

同时，2021年是林城老酒荣获第八届全国食品博览会金奖的第12年，十二年一轮回，林城老酒也正借助金牛出山开启新的征程。

另一方面，多年来，生肖酒凭借极强的溢价能力，成为酒企的第二战场。在茅台等众多名酒的引领下，白酒行业生肖酒的市场热度急速攀升，高品质、稀缺性和投资收藏价值成为生肖酒的关键词，备受酒商关注。早在2016年，林城老酒便进入酱香生肖酒市场。四年后，金牛出山升级归来，更将受到市场的追捧。

集独特的艺术设计价值、产于茅台镇、小规模酿造的稀缺价值和高溢价收藏价值于一身，金牛出山的背后，上述价值将会爆发更强的市场冲击力。

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酱酒+生肖酒，酒商还有多少机会？

“场景”已成为激发目标消费群体需求的关键词。

伴随着消费升级加速，白酒在精神层面的社交属性变强，生肖酒在市场中的活跃度也越来越高。业内认为，生肖酒是在传统礼品消费场景上的升级运作，是对产品的价值赋能，更大程度满足消费群体个性化需求。

在当前经济双循环、扩大内需的背景下，白酒在消费市场和资本市场热度不断攀升，此时选择与消费需求契合生肖酒，也是趁势挖掘酱酒商机的有效路径。

另一方面，生肖酒亦是提升酒商资金及资金使用效率的有效途径之一。在酒类流通中，产品的推广成本、仓储成本、渠道维护成本，考验酒商现金流。生肖酒收藏价值突出，加之酱酒热持续升温，酱酒生肖酒无疑更具市场竞争力。据悉，金牛出山未来还将融入新零售体系，持续升级销售模式。这对于酒商而言，无疑是加速盈利、稳固现金流的有效“法宝”。

从某种程度而言，酱酒热的趋势将会持续很长一段时间。品牌林立的酱酒市场，选择才是酒商要做好的第一件事。这款生肖酒还将带给酒商什么？答案正待书写。

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