再入高端局，红星二锅头换了种活法

北京，不只是其核心的政治地位和厚重的历史文化，酒文化同样也占有举足轻重的地位。作为北京地产酒的代表，二锅头叫响全国。

然而，在众多白酒消费者心中，地产高端酒的缺乏，也是京酒行至目前所真实存在的问题。

近期，随着红星高照·宗师1949的推出，京酒的高端化进程或将由此被改写。这款高端二锅头对于红星的意义，是弥补市场空缺的机遇，更是拿到高端市场主动权的可能。

献礼新中国70年，红星高照“高”在哪？

在新中国成立70周年之际，用红星高照·宗师1949来献礼意味相当明显。时间追溯至1949年5月，华北酒业专卖公司实验厂（红星前身）成立。

为迎接新中国诞生，红星作为北京地区第一家国营酿酒厂，决定组织生产一批献礼酒。经过酿酒班组的日夜奋战，终于在9月成功酿制出第一批瓶装二锅头，出色完成献礼酒任务，并被特批参加开国大典，红星也因此成为唯一获此殊荣的京酒企业。

所以，红星高照·宗师1949的背后，是红星深厚的品牌积淀和历史底蕴。而以“宗师”二字为产品命名，著名白酒专家、中清酒业酿造技艺发展中心副理事长高景炎亲自为品质担纲，也再度彰显了红星高照优质的产品基因。

据了解，在高景炎及其率领的红星技艺传承人、国家级评酒委员、首席技师等酿酒骨干的努力下，红星高照的每一个酿造环节都被细化到极致，精选优质高粱为原料，以红星独有的现代生物工程技术强化清香大曲；经传统地缸固态发酵，固态蒸馏；最后采用古法看花摘酒技艺，优中选优，掐头去尾只留取中段地道精华酒，酿得的酒液还需在恒温恒湿的半地下酒窖中以陶坛珍存，使其自然老熟。

清香绵甜，陈香优雅，自然馥郁，清香纯正，醇厚丰满，甘润悠长，红星高照卓越的品质呈现堪称二锅头酒之上乘，辅以国粹白瓷瓶和绘有古法酿酒图的六棱酒盒封装，无论内在还是外在，红星高照·宗师都具备一款高端产品应当拥有的要素及条件。

有业界人士分析，经过高标准的、系统化的产品研发及量产，红星高照·宗师1949堪称高端二锅头的新标杆。一款优质产品刷新的不仅是红星现有的产品带，也让红星成为了京酒和二锅头酒发展的破局者。

酒类消费的结构性升级，对高端产品的打造及对高端市场的成功布局，最能彰显酒企水平，也是新一轮竞争中，决定酒业营收扩容的关键所在。

作为亲民的白酒典范，红星二锅头在长期的产品动销中获取了稳定的市场积淀，为红星二锅头的高端化征程打下了基础也留下了足够的发展空间。

头顶北京二锅头品类的开创者、技艺传承者和创新者等光环，早在2003年，红星就依托数十年的技艺积累和创新，推出红星青花瓷系列，而这一产品也被业界视为创下了高端二锅头酒的先河，一举打破了北京无地产高端白酒的局面。

时隔16年再度入局高端市场，红星坚守酿造好酒的初心，有条不紊的产品布局，恰恰印证了红星高照·宗师1949的匠心传承。以品质和品牌作为产品最强背书，肩负二锅头酒挺进高端市场的使命，红星紧紧把握高端白酒机遇，强化产品结构升级，提升品牌价值赋能，红星高照这款产品都是红星产品线战略布局中的重要一步。

京酒大业的推动离不开像红星这样的企业助力，而二锅头酒的持续健康发展同样需要高端产品的引领，红星高照·宗师1949的上市，是符合时宜，也恰到好处的。