洋河、剑南春、汾酒、水井坊、酒鬼、沱牌密集调价、停货，高端、次高端最新战况如何？

过去这一周多，很可能是“改变白酒格局的一周”。

洋河、剑南春、汾酒、沱牌舍得、酒鬼酒接连传出产品提价或停货。白酒企业的主动调整“态度”在这个冬天显得非常积极。

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一周调价“接力赛”

迅雷以不及掩耳之势，一线企业们开启了“冬季攻势”，而且这种攻势以一种“接力赛”的形式推进。

11月27日，剑南春传出剑南系列及绵竹系列全线上调价格，涨幅约在25%，要在两年时间内调整到位。

11月28日，酒鬼酒则宣布红坛酒鬼酒从12月15日起，零售价由498元提至568元。

周一、周二的小幅提价“开胃菜”之后，新政策频出。

11月29日，汾酒宣布青花30、青花20、老白汾酒等11个产品暂停销售，范围之大令人惊叹汾酒的决心。

紧接着，洋河释放“一揽子”提价消息：12月1日起，M3、M6出厂价分别提高5元、10元，短期的2018年2月15日（除夕），M3、M6出厂价将继续上调，长期则将在2018年中“适度提价”。此外，春节促销期间，M3、M6供终端价格据传将较去年将提高110元/箱、150元/箱，预计终端售价涨幅将达到200-400元/箱，2月15日起，海、天、梦将与梦系列上调出厂价同步，供终端价格会大幅度上涨，其中海、天上涨幅度预计不低于50元、100元/箱。

12月2日，沱牌舍得大幅上调品味舍得3款产品供销商价、经销商售价、流通指导价。其中，52度品味舍得经销商到岸价达到438元，经销商团购价488元，商超餐饮店零售指导价568元，虽然距离最高的798元/瓶仍有200多元的距离，但积极调整之心十分明显。

同一天，郎酒也传出正按照计划内、外价格“双轨制”进行调整。

稍早时候，水井坊推出一款定价高达1699元的新品“菁翠”直接对标飞天茅台，为旗下其他产品梳理价值标杆，一阵“行不行”的轰轰烈烈的讨论之后，似乎却打开了调价的“潘多拉盒子”。

在春节旺季、经销商年度大会等一系列时间节点到来之际，一众白酒企业“接力赛”式的提价让次高端、高端白酒的市场格局出现了新剧情。

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“不谋而合”的调价/控货

过去一周多的白酒调价和控货中，只有洋河、水井坊有高端产品的动作，但是水井坊以对标茅台的“菁翠”似乎旨在释放“重返高端”的信心，并不具备广泛的市场意义。除此之外，包括剑南春、酒鬼酒、洋河、汾酒、沱牌舍得则针对次高端的核心单品进行调整。

经过此番调整，在高端依然是茅台、五粮液、国窖1573、洋河梦之蓝等少数品牌“红旗招展”，越来越多的选手希望缩短与茅台的距离，五粮液、国窖1573正在小步向茅台靠拢，而洋河梦之蓝则在对标的过程中形成品牌力。相比之下，在次高端则是洋河、剑南春、汾酒、酒鬼酒、沱牌舍得、水井坊等品牌“彩旗飘飘”。

无论是提价还是控货，根本的是核心大单品的“价格表现”——对于一众白酒企业来讲，这不是一个要不要、能不能的问题，而是一个大鱼吃小鱼，快鱼吃小鱼的问题。

洋河旗下的中高端产品年内已经实现了几十元到一两百的涨幅，同时线上售价1700多元的梦之蓝M9和梦之蓝·手工班已经凸显了“与茅台打价格战、价值战的诉求”。

同样的情况也出现在剑南春、泸州老窖、汾酒、酒鬼酒、沱牌舍得等品牌。由此推测，对于“提价/控货”这桩事，一众品牌早已经是一种“默契”，但从实际来看，由于品牌力和执行能力的差别，价格带“分层”的格局已经凸显出轮廓。

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调价背后，白酒正在经历什么？

翻看这一周调控名单，我们发现——缺席年度涨价的茅台、在“停货、涨价”不停切换的国窖1573、刚刚为企业发展注入聂广荣精神的古井贡，以及众多区域品牌，似乎都不再这个名单上。

涨价还会继续吗？答案显然是大概率事件。实际上，“疯狂一周”只是这场行业复苏与企业竞争导演的“蝴蝶效应”的“冰山一角”，我们正在经历的新一轮的行业调价潮。

仅以“低调”的洋河为例，年内实际上预计将进行5轮价格调整，幅度从几十元到一两百不等。

从1月26日起，核心产品M3、M6、M9价格全面调价，分别上调10元、20元和30元；

6月，洋就对海之蓝、天之蓝两款产品全国范围统一调价，海之蓝涨价10元/瓶，天之蓝涨价20元/瓶；

10月，洋河大幅上调了海、天、梦之蓝的终端供货价，调整后海之蓝终端零售价140元/瓶，天之蓝终端零售价330元/瓶，梦之蓝(M3)480元/瓶，同时梦之蓝手工班零售指导价上调100元，涨至1788元/瓶。

加上本次2018年春节之前的两轮价格调整，两个春节之间共将有5轮价格调整。

不经意间，提价正在推动价格带的调整和漂移。调价改变行业格局，要么是“洋河们”缩小与你的价格差，要么是你与“洋河们”的价格差拉大，无论哪种都将直接造成从品牌到市场的更多被动。因此，对于市场上的每一个竞争者来讲，无论愿意与否已经实际“受到波及”……

在一线白酒企业的队伍中，对于茅台酒来讲，“坚决不涨价”的“保质期”或将伴随2017年的结束正式而接受“考验”，有分析人士已经对巨大的批售价格差提出了批评，此外，“让老百姓喝得起”的同时如何满足高端、超高端的需求已经成为实际问题。毕竟，“限价却一酒难求”的现状并不是理想状态；对于在提价中受益颇多的国窖1573来讲，五粮液、洋河等“动了”，“天平”的微妙平衡或将被打破，因此不能再“坐视不理”。

低端酒、光瓶酒本身也身处这场“调价潮”之中，年内五粮醇，泸州老窖头曲、二曲、牛栏山等都相继传来涨价的消息。此外，牛栏山推出“牛角尖”、“倍儿牛”等斤酒售价更高的新品也并非个例。对于低端酒、光瓶酒来讲，提价本身是对成本上升和消费升级的“本能反应”。

其实，一如回望“黄金十年”，调价本身是市场竞争的一部分，只是结果最终被市场检验，留下的只有“剩者”。