携“宴席名酒”新定位亮相春糖，“宴品全兴”战略有何不同？

步入成都环球中心洲际酒店，顺着扶梯上二楼，一个宛如会客厅的全兴品鉴馆在此飨客。

迎面是调酒吧台，后方陈列着熊猫系列，“卧龙之巅 非凡之境”的Slogan彰显出国宝级手工珍品的格调。右侧是老名酒系列产品的集体亮相，尽头处是全兴专用迎宾客梯；左侧陈列着樽系列、彩系列等产品，掩映其后的就是品鉴洽谈区。

就是在这里，有不少新老客商达成了意向合作。

他们看重的是全兴“老名酒”的风采，更是全兴迈进复兴新阶段后作出的聚焦战略。

█ 全兴，在聚焦什么？

全兴的聚焦，在品鉴馆的氛围中显露无疑。

挂在品鉴洽谈区的主题广告画面上，“宴品全兴 万事兴”的主题格外引人瞩目，区域内的精致布局、桌椅放置、美食小吃，构建出的场景与氛围，将“以酒助兴 以酒祝兴”的宴席内涵演绎得淋漓尽致。

云酒头条了解到，“宴品全兴 万事兴”是全兴针对企业发展阶段所作的新战略部署。

近些年来，全兴一直在“复兴”道路上奔跑。接连7年实现双位数增长后，全兴的复兴进程俨然进入了新的阶段。据透露，全兴在春节期间的开瓶率增长60%以上，而这也只是保守估算。另外，第一季度市场销售额也有较大幅度的增长。

这自然就从动销层面给予了经销商足够的信心。

不同的发展阶段，有不同的侧重点。如果说此前的全兴，重心在于全面唤醒大众的“名酒记忆”；那么当下的全兴，就是要与经销商、消费者达成更深层次的链接，让全兴品质、“兴”文化触达更多的受众。

“宴品全兴 万事兴”就是全兴实现触达、构建深度链接的战略性途径。

此次春糖，全兴的焕新亮相无疑是一种宣告，并以强曝光的方式，昭示了聚焦宴席市场、深耕宴席赛道的信心与决心。

█ 为什么是“宴品全兴”？

这还要从宴席市场对白酒企业的价值说起。

“无酒不成宴”，是中国传统。可以说，宴席是大众消费最为集中的场合，有助于进行消费培育、营造市场氛围以及推广产品，自然成为白酒企业、白酒品牌必争之渠道。

业内人士认为，选择宴席市场切入，能够最大限度地带动品牌。

一方面消费者可以现场品鉴，另一方面宴席上多是亲朋好友，口口相传下的口碑，更容易打动消费者。也就是说，每一场宴席都可以被视为一个“原点”，辐射的消费者是“原点人群”，而原点人群是信任转移、口碑传播的重要渠道，所发挥的作用往往会超出预期。

这正是“宴品全兴”战略的依托。

“宴品全兴”覆盖广泛，但全兴在综合考量实际情况之后，选择了以婚宴为突破点，以点带面，逐渐撬动整个宴席市场。

对于国人来说，“万事兴”是一种美好的期盼与祝福。而宴席的场合，尤其是婚宴场合，求的就是这样美好的寓意。全兴的“兴文化”恰好能满足这一情感需求，更容易建立起品牌联想，增强品牌记忆。

而且，宴席市场多是“合家欢”的场合，涉及不同年龄阶段的消费者。透过在此渠道的深耕，全兴的品牌认可度、口碑等，皆有望实现代际之间的传承与过渡。

█ 名酒复兴下一程

事实上，这一新战略部署在2月24日经销商会议上就已提出。

彼时，全兴强调：未来3-5年聚焦发力“全兴 宴席名酒”定位，2024消费者传播目标即“宴席市场占有率提升100%”。

此举表明，全兴在“名酒复兴”的行业大潮之中走在了前列。

这不仅是在“名酒”之前加上了限定词，更为品牌的复兴找到了更坚实的落点，这就使其复兴之路走得更加稳健。

越聚焦、越有力量，越能产生成果。在“全兴 宴席名酒”定位的指引下，全兴将聚力打造了“兴”式宴席，培育“兴式宴席侍酒师”，针对B端匹配奖励政策，为C端提供宴席的系统服务。此外，还将联合了中国婚庆协会，营造传统喜宴的文化氛围。

这样从销售到体验的升级，有助于实现以软性服务传递产品品质的终极目的。

年初，“奔跑吧全兴2.0”启动，“全兴+”生态系统再升级，为企业的高质量发展注入了源源不断的动能；3月5日，全兴蒲江大塘生产基地技改项目开工，为品质发展积蓄着更多的力量，以应对存量竞争带来的挑战。

无论从哪个角度来看，全兴都具备了决胜复兴下一程的实力。

当下，全兴位于环球中心洲际酒店的品鉴馆仍在待客。3月20日-22日，世纪城会展中心4号馆S4A005T、S4B006T将盛大开启，诚邀大家来此沉浸体验“全兴氛围”。