冯锦花：川酒为什么好？
8月30日，“川行九州，津上添花”2024“川酒全国行”天津站品牌推广会在天津香格里拉酒店举行。会上，四川省经信厅党组成员、副厅长、一级巡视员冯锦花作川酒推介。
四川是我国重要的白酒产区之一，素有“川酒甲天下”的美誉。据冯锦花4介绍，川酒的好可以从以下六个方面论证——
第一，好在得天独厚的酿酒生态。
四川盆地自然资源丰富，水系水源发达，气候温润，群山合围，为酿酒微生物繁衍提供了绝佳的生长环境，被誉为盛产美酒的“天然窖池”，是地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏酒的地区。
第二，好在传承千年的酿酒技艺。
老作坊，明清窖，传承人，洞中藏。千百年来，川酒匠人代代相传，形成了独特的酿造工艺体系。传统固态混蒸混烧、续糟配料发酵法源远流长，“水、粮、曲、窖、艺”五大要素，饱含匠心，被列为国家非物质文化遗产。
第三，好在各美其美的美酒佳酿。
四川拥有全国70%以上的浓香型白酒优质产能和20%的酱香型白酒优质产能，五大产区各领风骚，五粮液、泸州老窖、剑南春“六朵金花”等名优品牌金花闪耀，形成了覆盖浓、酱、清等各种香型和不同价位的产品体系。
第四，好在人生百态的情感交融。
川酒不仅是满足日常饮用需求的物质消费品，更是承载了岁月与情感的精神载体，陪伴了人民群众许多关于快乐和悲伤的重要时刻。广汉三星堆出土的酒器酒具，见证了四川四千多年前发达昌盛的酒文化；如今那一杯杯与麻辣鲜香川菜作伴的川酒，已成为构成天府之国安逸生活的重要元素。
第五，好在口碑载道的市场共识。
一千年前，诗圣杜甫咏叹“蜀酒浓无敌”。如今，17大“中国名酒”中川酒独占6席，7大品牌上榜《中国500最具价值品牌》，远销全国70多个国家和地区，市场上每2瓶白酒就有1瓶来自四川。
第六，好在与时俱进的创新融合。
川酒紧跟时代潮流，顺应年轻化、健康化、数字化的消费趋势，推出了不少适合细分领域的创新产品和消费场景，38度的五粮液也能让消费者感受到52度的热情，剑南春与三星堆联名的青铜纪一经推出就成为爆品，酒都、酒城、酒庄、酒博物馆等打卡地标和“川酒行”精品旅游线路让人们沉浸式感受川酒魅力，数字化平台建立了与消费者更紧密的联系。
“诚挚邀请大家参与川酒全产业链建设，共享川酒发展成果，成为川酒发展的见证人、亲历者。”冯锦花说道。
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