在“华夏酒源”看到“仰韶气象”

一山、一节、一酒，描绘了一个更具成长性的企业。

10月30-31日，以“中国仰韶 中国气派”为主题的2024中国仰韶酒文化节在河南渑池仙门山举办。期间，陶融车间投产仪式、高粱文化节、百家媒体看仰韶、生态洞藏封藏大典轮番上阵，实力演绎“仰韶气象”。

透过于此，我们看到中华酒文化的生生不息。

中华酒文化的源头，要追溯到七千年前。

彼时，中华文明还处于摇篮之中，生活在黄河流域的仰韶先民，已经开始酿造谷物粮食酒，有谷物发酵酒残留的小口尖底瓶就是有力的佐证。

小口尖底瓶是仰韶文化中晚期的典型器物，同时也是华夏文明的重要图腾。

位于仰韶文化遗址9公里外的仰韶酒业，所根植的正是如此厚重的文化，并基于此擎起“文化仰韶 中国酒源”的旗帜，用仰韶酒来传承、弘扬与活化仰韶文化。

此次酒文化节期间举办的生态洞藏封藏大典上，仰韶酒业便隆重祭拜了小口尖底瓶。

▎侯建光

庄重的仪式，承载着仰韶酒业对七千年酒文化传承的敬畏与感恩。正如河南仰韶酒业集团党委书记、董事长侯建光所说，这是仰韶人的骄傲与自豪。

▎王照生

对此，三门峡市副市长王照生给予充分的肯定。他认为，此举反映出仰韶酒业的文化自信、品质自信和品牌自信，以及不断实现自我、超越自我的雄心壮志。

▎甘权

中国酒业协会副秘书长，中国酒业协会白酒分会秘书长甘权表示，这是对岁月好酒的致敬，更是一种文化信仰，彰显了仰韶坚守传统的赤子情怀、守护传统的工匠精神，以及发扬传统的初心使命。

作为文化信仰，“封藏”不仅是一个动作、一种仪式，更多的是等待时间历练、生命成熟的精神。

为此，仰韶酒业在仙门山打造了十里洞藏基地。此地地处黄河之滨、秦岭山脉与太行山脉“二龙戏珠”之地，山清水秀、植被繁茂、气候适宜，负氧离子充足，能提供恒温、恒湿、恒氧的封藏环境，是封藏好酒的理想之地。

▎许新

河南省工业和信息化厅总经济师许新认为，“生态”“洞藏”“封藏”正在成为仰韶酒业新的、标志性的文化符号。

在其背后，是从仰韶文化到文化仰韶的飞跃与升维。

高层曾多次强调，“让收藏在博物馆里的文物、陈列在广阔大地上的遗产、书写在古籍里的文字都活起来”。

事实上，仰韶酒业一直行走在活化仰韶文化的道路上。

一方面，把仰韶文化元素与符号融入到产品设计与酿造技艺之中。首先是外化于形，以仰韶文化中的鱼纹葫芦瓶和小口尖底瓶为产品器型；其次是内融于品，依托仰韶文化以及陶材料制品的物理、化学特性，独创“九粮四陶”酿造工艺。

另一方面，以仰韶文化为魂不断提升品牌高度。从“中国酒曲 始于仰韶”的产业IP，到“中国节日奇妙游”IP，再到连续两年举办的“中国仰韶酒文化节”，都昭示着“文化仰韶”的冉冉升起。

在文化引领企业发展的道路上，仰韶酒业连续多年保持30%以上增长。

数据表现显而易见，但更多的成长其实都隐藏在企业的发展脉络与理念之中，映射着企业的发展潜力与持续进步的能力。

对于企业发展，侯建光坦言：“调结构，永远在路上”。他认为，走高端路线必须要重视科技、重视品质、重视品牌、重视文化、重视社会价值、重视社会效益，让外在包装、品牌、文化与内在科技、品质、匠心融为一体。

如此，企业发展才有后劲。

一如河南仰韶酒业集团党委副书记、营销公司总经理郝惠锋提到的那样，“只有酿好酒、藏好酒、卖好酒，企业才能长久。”

这一点在本次酒文化节中体现得淋漓尽致。

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陶融车间投产仪式，是“科技仰韶”的重要成果，在品质保障方面进一步提升；高粱文化节的举办，是仰韶酒业从源头把控品质的坚守；百家媒体看仰韶，看到仰韶酒业的真诚；生态洞藏封藏大典，传达了华夏酒源千年传承的匠心……

于是，一个最科技、最品质、最文化的仰韶酒业，跃然眼前。