4月10日,以“产区赋能·筑酒新篇”为主题的“成都论坛·白酒产区发展论坛”在四川成都召开。此次论坛由四川中国白酒金三角酒业协会、中共邛崃市委、邛崃市人民政府主办,邛崃市邛酒产业发展中心、成都酒业集团承办。来自中国酒业协会、四川中国白酒金三角酒业协会、川酒五大产区政府代表,以及知名酒企代表、酒业专家等近两百位嘉宾与会,从“行业+城市+品牌”的三方视角,共同探讨城市与白酒产区发展之间的共生关系,为产业链各方、投资者以及行业带来新的方向与启发。


微信图片_20230410205835.jpg



深挖特质

推动白酒产业与城市共生


在本次论坛上,中国酒业协会发布了《以邛崃为核心的成都产区特质研究报告》,报告以成都白酒主产区邛崃为研究案例,从川酒成都产区·邛崃酿酒自然生态条件研究、自然生态水质条件研究、原酒酿造微生态研究、典型性原酒风味特性与品质研究、酿酒人文历史研究等五个维度,阐述川酒成都产区·邛崃在白酒产业发展方面的特质和优势。


作为离雪山最近的白酒产区,邛崃特有的崖谷地、冰川水、黄泥窖,以及出产美酒极佳的“黄金九度”条件,构成了邛酒独特的品质、醇厚的酒体、馥郁的留香,奠定了川酒成都产区·邛崃“世界美酒特色产区”的地位。


微信图片_20230410210004.jpg


产区化表达,推动着白酒产业与城市的共生关系日益紧密。近年来,川酒成都产区·邛崃深挖千年邛酒文化和发展潜能,强化产区作为世界名酒品质和价值新的表达方式,建立实施产区标准和“白酒新国标品质示范产品”监管体系,推进酒业全产业链布局,引导发展特色酒庄产业集群,让邛酒产业释放“新动能”,开启邛酒振兴新篇章,成为了产区转型升级的蓝本,为各酒业产区在特质挖掘、价值转化、品牌塑造、宣传推广等多个方面提供可参考借鉴的解决方案。



成酒甄选

发布首款以城市命名白酒“成都”


九天开出一成都,一品两千三百年。论坛现场,成都酒业集团推出的首款以城市命名的新品白酒“成都”惊艳亮相,将2300年的成都文化与邛崃诗酒相融,演绎酒体陈香的品质与烟火安逸的城市气质。作为川酒成都产区·邛崃的重要战略产品和成都酒业集团“成酒甄选”平台打造的首发产品,这款产品代表着川酒成都产区·邛崃“集群发展”的未来方向。


“成酒甄选”是成都酒业集团依托川酒成都产区优势,以国企作为背书,精选产区纯粮固态产品从而打造的产品创新策源端平台,通过数字化方式,实现溯源营销一体化,彰显产区品质,赋能产区酒企,带动产区酒企品牌发展。此次成酒甄选亮相的首发产品也将为产区注入新的活力,引领产区品牌向上发展。


微信图片_20230410205915.jpg


据介绍,今年成都酒业集团还将推动天府潮饮园建设落成、酒业梦工场2.0稳步推进,通过加强对重点企业及主要品牌指导服务,积极引导川酒成都产区·邛崃优质产能的壮大发展。


同时,为强化创新之力,增劲产业发展动能,成都酒业集团将成立美酒研究院,推进酿酒技艺传承保护与创新发展,探寻适宜酿酒的新原料,开发新酒品、丰富新味谱,以回应人们对美好生活的向往。



产区赋能

助推酒产业加速振兴


作为本次论坛的重头戏,圆桌对话环节更是精彩纷呈。来自川酒宜宾产区、泸州产区、德阳绵竹产区、川东北产区、成都邛崃产区等五大产区以及知名酒企的嘉宾和代表围坐在一起,以《产区赋能,筑酒新篇》为题进行论道。


对话嘉宾和代表从如何推动产区文化、历史、生态等资源价值转化,构建产区价值体系,产区如何赋能企业等多个方面进行深入交流和思想碰撞,共同为四川优质白酒产业高质量发展建言献策,推动川酒从“中国知名”到“世界一流”的提升发展。


第三届“天府酒庄文化周”也在此次论坛上正式启幕,川酒成都产区·邛崃,以“东道主”的身份,展示着成都的“待客之道”,诚挚邀请来蓉参加全国糖酒会的客商走进邛崃,领略“中国酒庄产业集群”的风采,共同谱写川酒成都产区的崭新篇章。

点赞(0)

评论列表 共有 0 条评论

暂无评论

微信公众账号

微信扫一扫加关注

发表
评论
返回
顶部