2月13日,“名酒70年 一起向未来”——中国名酒品牌70周年系列活动走进西凤酒在西凤酒厂举办。中国酒史学家、山东社会科学院历史所研究员王赛时表示,西凤酒名酒七十年发展为行业做出重大贡献,凤香型白酒让中国白酒体系更加丰富,培养了一大群忠实的消费者,让中国酒文化永远有源头。


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“西凤酒在历史领先的原因是勇于变革”,王赛时表示,一带丝路,开创泥窖、发明大曲两项开创,更新窖泥、天锅蒸馏、酒海贮存三个特色,历史、名酒、工艺、品质四大文化,是西凤酒的核心文化价值,让西凤酒“风景这边独好”,“离开凤翔府,难酿西凤酒”。


对于西凤酒品牌复兴,王赛时认为,当今的西凤酒理应再攀新高峰,企业要构建西凤酒文化价值体系,把握西凤酒的文化核心要素,重新抢占文化制高点,夯实凤香型白酒品质,研发新工艺,创造新产品,同时紧密联系消费者,多造势、多宣传、多演讲、多活动。

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