深度
桂林湘山酒业:米香破局的守与攻|“五十三优”兴衰启示录
从计划经济时代的荣耀,到市场化转型的阵痛,再到老酒战略的觉醒,从对传统工艺的坚守,到市场战略的捅破,湘山酒业的发展命运折射出米香品类在现代化进程中的困境与突围智慧。
刘振国/王明夫/李振江最新分享:酒业主权变更、巨头崛起与冰火格局
随着市场进入消费者时代,酒业核心命题已从“企业主导”转向“消费者定义价值”,酒行业需要全面追求产品品质的硬实力和服务的软实力。
破译郎酒生、长、养、藏的地理基因|古蔺科考行③
从赤水河的每一滴活水,到天宝峰的每一缕山风,从溶洞里的每一寸酒苔,到陶坛中每一次分子的缔合,郎酒的酿造过程,本质上是一部与地理密码的对话录。
探访一瓶好酒的来时路|古蔺科考行
地处四川盆地向云贵高原过渡的中心地带,古蔺县多奇秀险峻的山地,地貌复杂多样,山水气候独特,也滋养出川酒“浓酱双优”之中的酱酒之乡。