深度
改革开放40年关键词① 当好县长，办好酒厂
二十多年前，“当好县长，办好酒厂”是市场化改革所造成的一种特殊经济现象，而随着改革的持续深化，“当好县长，办好酒厂”这句话所包含的经济规律，已得到更充分、更有力的表现。办好酒厂的本意是抓经济。以山东为例，作为一个酿酒传统悠久、酒文化积淀厚重的省份，在上世纪90年代初，随着改革开放带来的影响，人们的经济头脑越来越活跃，很多地方都瞄准了白酒这棵“摇钱树”。原因并不复杂，山东自古粮食丰产，民生富饶，酿酒与喝酒的“底子”都很厚实，而发展白酒厂的投入、技术门槛都较低，税率却较高，往往带来立竿见影的经济回报
喜宴茅台上市，究竟是茅台的一步什么棋？
在一片热议和期待中，喜宴茅台于9月10日正式亮相。关于这款产品的种种细节，之前早已被悉数曝出，但跳出产品本身，从行业、企业、市场的角度来看，喜宴茅台仍有诸多猜想和悬念等待破解。❶43度，是茅台发力中、低度酒的新起点？在很多人印象中，茅台酒与53度之间划上了天然的等号。1952年，经中国专卖总公司测量，茅台酒的酒精浓度为52.8度。1953年，国家实行专卖管理之后，采用酒精计测量酒精浓度。但由于当时只用酒精计测量却未校正温度，因此对茅台酒的测量结果是53度左右。以此为依据，茅台酒的酒精浓度实际按5
致敬千万酒业劳动者：确认过眼神，他们是最美的人！
世界很大，劳动者很美。“五一国际劳动节”是全世界80多个国家的全国性节日，定在每年的五月一日。劳动是一种奉献，更是一种分享，分享劳动、分享快乐，分享幸福、分享硕果。平凡的双手，不平凡的成就。酒业千万从业者，他们不仅是酿造芬芳的人，而且还是一群最美的人！制曲工曲为酒之骨，制曲是传统工艺的首道工序。制曲的好坏，关于酒的良劣。白酒泰斗秦含章曾说，“白酒是生物工程学，是高科技”。制曲工人与时间赛跑，与大自然做朋友，呵护对温度、湿度非常敏感的微生物们。都说自然会决定酒的样子，同样离不开制曲工人们的辛勤努力
乌镇世界互联网大会，大佬们喝的什么酒？七大“黑科技”要改变酒业
日前，第四届世界互联网大会开幕，世界目光再次聚焦乌镇。很多酒业人士都在关注“互联网半壁江山”晚上聚会喝的什么酒。其实大会所展现的领先科技成果更值得关注，这些改变未来的“黑科技”将为酒业带来更多的技术革新。根据大会上评出的14项“世界互联网领先科技成果”以及其他各类高科技，云酒头条为您一一解读。❶世界互联网大会到底喝的什么？“请客方式”值得酒业借鉴！在开始解读之前，首先给大家扒一扒互联网大会到底喝的什么酒？在乌镇世界互联网大会上，互联网大佬的晚宴总能吸引关注。实际上，当天一共举行了多轮“晚宴”。在
抖音/美团/小红书最新酒饮数据，显露酒类电商巨大增长潜力｜AIIC2024
酒业在与电商合作的过程中，仍需深入思考如何在多元平台格局下保持品牌的独特性与一致性。
走过103年的旧金山世界烈酒大赛，内地唯一金奖颁给了谁？
2018年美国旧金山世界烈酒大赛（San Francisco World Spirit Competition，SFWSC）评比结果揭晓。中国劲酒再次亮相SFWSC，参与酒体类评比，并成为此次大赛中国内地参赛酒体类唯一金奖获得者。SFWSC前身是1915年开始举办的“巴拿马万国博览会”，是世界范围内第一个综合性、国际性的烈酒评比大赛，2000年，赛事正式更名为“美国旧金山世界烈酒大赛”，并在当年举办了第一届比赛，并自2001年在开展酒体大赛的同时开展酒类包装设计大赛至今。该赛事是国际烈酒评比中最
