19年、每年2000吨、累计5万吨，这是花冠的年份酒家底

10月25日，花冠集团第十九届中华储酒文化节开坛封坛储酒活动在山东巨野举行。

活动期间，云酒头条（微信号：云酒头条）注意到了一组数据：中华储酒文化节从2002年起连续举办了19年，每年花冠集团都要储存2000吨以上的高品质原酒，至今累计储存量已达5万多吨。

2018年，花冠集团推出鲁雅香年份储藏17年，便是以第一届中华储酒文化节的真年份酒为基础，有着中华储酒文化节浓郁基因的一款产品。

将两个信息联系起来，不难发现花冠集团的“年份酒”雄心以及实力。

值得注意的是，在第十九届中华储酒文化节期间，花冠集团还别出心裁地添加了创意营销活动，也让其“年份酒”布局，更加具有想象力。

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官方认证“花冠真年份”！

2019年3月，中国酒业协会发布了《白酒年份酒团体标准》，使陈酿老酒和年份酒的品质表达真正进入标准化时代。

花冠集团董事长刘念波在第十九届中华储酒文化节中透露，2019年11月，在中国酒业协会年份酒认证委员会对花冠集团的5万多吨原酒进行了逐一认证，最终确认5年以上的年份原酒为1.67万吨，并对其逐一现场封存，纳入第三方动态存档和监管，使花冠集团成为全国第四家、山东第一家官方认证的年份酒生产企业。

▲花冠集团董事长刘念波

刘念波介绍，在认证过程中，认证委员会专家对花冠的生产资质、生产能力、检测能力、技术人员、生产管理进行了严格的资格准入审核，并采用气相色谱、稳定同位素质谱、三维荧光光谱等新型技术手段，验证酒体风味物质结构的真实性、确定酿造体系的真实性、识别酒体年份的真实性，是经得起考证的纯酿真实年份酒。

▲中国酿酒大师、原五粮液股份有限公司副总经理刘友金

另据云酒头条（微信号：云酒头条）了解，鲁雅香年份储藏17年、12年以及冠群芳储15和花冠二十年陈，也是获得中国酒业协会年份认证委员会认证的真实年份酒。

中国酿酒大师、原五粮液股份有限公司副总经理刘友金在第十九届中华储酒文化节期间表示，“真年份酒”必须来自真正储存的老酒，而花冠一手打造的中华储酒文化节在中国白酒行业树立了良好的美誉度，同时也让花冠“年份酒”在消费人群中塑造了良好的认可度和信任度。

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会玩！19年陈酿当场送

“酒是陈的香”，中华储酒文化节走过19年，最受瞩目的年份自然是2002年。

开坛品酒仪式上，花冠集团拿出一坛2002年首届储酒节上储存的老酒，供在场嘉宾品鉴。这不只是一坛19年的陈酿，还是在由分级储存、分容器储存、循环品质管理和储酒环境管理组成的储酒集成工艺下逐渐陈酿老熟的，其品质与口感均达到极佳的状态，开坛闻香、沁人心脾。

最激动人心的是，开坛现场罐装19瓶这坛珍藏19年的美酒，并每瓶配以唯一编号，通过线上抽奖的方式，送给没能来到现场，通过直播线上观看的观众，引爆了全场活动的最高潮。

对此，有分析人士表示，花冠集团连续19年举办储酒节，这不仅在行业内，甚至在消费者端都有着极高的认知度。而在储酒节现场，以这样别出心裁的营销方式向消费者赠送“官方认证”的真实年份酒，无疑将进一步提升花冠年份酒的认知度和美誉度。

另外，借九月九日重阳佳节的美好寓意，花冠集团还在活动现场邀请九位国家级白酒大师现场调酒封坛。

白酒大师被称为舌尖上的“舞者”，他们以分毫析厘的工匠精神勾勒白酒的骨架和口感，带给消费者非同一般的味觉享受。而九月九日、九位大师、九个大坛、九吨美酒，也成为本届储酒节的最大看点。

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鲁酒振兴的“花冠路径”

储酒节前一天，花冠集团还举办了数字化时代企业宣传高峰论坛暨第十九届中华储酒文化节媒体开放日。在论坛上，刘念波提出了“满足未来消费者需求是鲁酒振兴的核心思维”的观点。

在他看来，数字技术的应用，深刻地改变了消费者的消费场景、消费心理和消费行为，白酒行业作为传统制造业，在新商业逻辑下，以满足未来消费者需求为出发点，去倒推企业的整个供应链体系，并改造、创新供应链以及每个节点，是实现鲁酒高质量发展的关键。

刘念波认为，自上世纪九十年代经历断崖式滑坡后，经过二十多年的休养生息，鲁酒企业在社会公信力、规模和技术方面取得长足进步，逐步积累了品牌价值，赢得了消费者的认可。未来依然要通过提升和优化社会公信力、规模和技术来塑造鲁酒品牌的高价值，进一步夯实鲁酒实现高质量发展的基础。

在此基础上，刘念波表示，作为鲁酒龙头企业，花冠集团以鲁雅香型白酒为品类引领，通过塑造与消费者品质认知同频共振的三种价值表达方式，即以中华储酒文化节为载体的年份品质表达、以国花酒庄为载体的酒庄酿造表达、以世界美酒特色产区为载体特色产区表达，打造具有行业竞争力的新名酒。

“未来，我们将以‘新名酒工程’为总抓手，全力向全国知名的省级白酒龙头企业迈进，引领鲁酒实现高质量发展”，刘念波表示。