“四川是疫情后复工复产恢复的最好的省份之一,这是我们的机遇。“


“上半年四川省白酒规上企业累计生产白酒149.7万升,占比达52.1%,下半年这个占比要争取再提高,越高越有优势,越高四川越容易左右中国白酒的格局,包括定价权、味道、风格、包装都要影响全国。”


7月29日,2020年四川省优质白酒产业第二次推进会在邛崃召开。距离第一次推进会仅过去4个月时间,川酒“控股”白酒业的目标已然完成,这一次,四川省委常委、省直机关工委书记曲木史哈再次给川酒发展提出新任务。




川酒如何“左右”中国白酒格局?


川酒“控股”白酒业,为四川工业挑大梁?


疫情对酒业的冲击比想象中更大,但并不影响川酒交出亮眼的成绩单。


2020年1-5月,四川省规上白酒企业累计生产白酒149.7万千升,同比下降2.9%,产量占比达52.1%;完成主营业务收入达1106.6亿元,同比增长2.6%;实现利润199.7亿元,同比增长6.7%。白酒产业营收、利润分别占全国白酒产业的51.4%、36.1%,分别比全国高出7.1和10.1个百分点


尽管在疫情影响下,川酒产量呈负增长态势,但降幅仍然比全国增速(-9.7%)低近7个百分点,并以52.1%的产量占比实现“控股”。


此外,四川白酒的产业营收、利润分别占全省工业的6.6%和19.5%,对全省工业贡献率达168%,细分到食品饮料产业,白酒产业利润占比高达52.6%。


某种程度来讲,在四川加工业中,白酒产业是全国最强的行业,也是最有优势的行业”,曲木史哈认为表示,未来,要把四川白酒推上一个全新的台阶,为四川工业发展挑大梁。


事实上,根据四川省2019年数据显示,全省工业前20名中的百亿企业,白酒企业已占据四席,仅有的四家上千亿的企业,五粮液也占得一席之地。在业内看来,白酒产业在四川工业发展中已成为中流砥柱,“控股”后的新任务,也会将白酒挑大梁的角色进一步放大



四大产区营收占比超9成,未来还要如何发展?


在四川白酒产业的发展中,产区形成的合力起着“压舱石”的作用。


从数据来看,1-5月,宜宾、泸州、德阳(绵竹)、成都四大产区完成主营业务收入1009.6亿元,占全省的91.2%;实现利润192.4亿元,占全省的96.3%。其中,

宜宾产区白酒规上企业产量达34万千升,同比增长1.8%,营收增长10.7%,利润增长达10.4%;


泸州产区白酒规上企业实现工业总产值508亿元,同比增长3.1%,实现营业收入达437亿元,同比下降3%,利润达60亿元,与去年基本持平,入库税金50.3亿元,同比下降9%;


德阳(绵竹)产区白酒规上企业实现工业总产值91.72亿元,同比下降8.8%,实现营业收入61.18亿元,同比下降5.2%,实现利润7.67亿元,同比增长13.3%,利税16.8亿元,同比下降13.3%。

在川酒振兴计划中,培育产区势能是重要的一环。曲木史哈表示,未来四川省政府要为宣传川酒这个公用品牌做贡献,各大产区也需要同步跟进产区宣传,确保川酒市场占有率稳步上升


为此,四大产区分别就各自的情况做出发展规划。


针对头部企业竞争加剧、企业培育孵化不足、品牌价值需要提升、文化产值不够和流动资金供给不足等问题,未来,宜宾产区将围绕稳中求进、进中提质推动产业发展,2020年要保持10%的利润增长,以确保完成1400亿元营收的全年任务


泸州产区稳步推进项目投资,2020年全市共推进47个酒类重点项目,总投资1731.94亿元,1-6月,已完成51.49亿元。接下来,泸州产区将坚持目标不降,任务不减,决心不变,实现千亿产业、百亿税收和千亿园区的目标,全力建设100万酿酒高粱基地,强化品牌培育,推动国窖1573年销售突破130亿元,青花郎突破100亿元,打造老窖特曲、红花郎的30-50亿级强势单品,培育仙潭、三溪、玉蝉等10亿级特色品牌


泸州产区同时明确,将支持泸州老窖重回行业前三,实现180亿元营收目标;支持郎酒上市发展,力争实现营收120亿元;支持川酒集团继续整合资源,实现营收35亿元


德阳(绵竹)产区将坚定不移地支持剑南春发展壮大,支持剑南春2020年产值突破170亿,集中精力壮大白酒产业,再造一个剑南春,争取3-5年德阳绵竹产区的销售收入突破500亿元


成都产区则计划不断拓展市场经济,发挥成都商贸、旅游等市场优势,高质量推进川酒文化输出、品牌推广,同时搭建合作平台,深化与互联网企业合作,完成产业链条配置,增强成都市白酒产业的发展后劲。


从某种程度而言,四川白酒产业将“合”与“分”完美地接洽。一方面,各产区发挥优势、弥补劣势,在全国白酒产区中各自寻找站位,稳步发展。另一方面,四大产区形成的合力,将推动川酒品牌高质量发展,助力四川白酒产业在白酒行业中形成话语权



6+10模式,如何将川酒企业优势更大化?


2019年,首届川酒十朵小金花企业落地,川酒6+10模式军舰主体成型,2020年,川酒六朵金花与十朵小金花仍然承担大任。


具体来看,1-5月,“六朵金花”共完成主营业务收入633.9亿元,占全省的57.7%;实现利润167.3亿元,占全省的84.6%,较2019年提高2个百分点;平均销售利润率26.7%,较2019年提高近3个百分点,产品价值效应进一步凸显。


其中,五粮液集团上半年营收、利润均实现两位数增长。未来将持续优化产能建设,建设全国最大的原粮基地,新增35万吨勾调酒库和30万陶坛。


剑南春受疫情影响较为严重,上半年工业总产值减少9.7%,销售收入减少5.4%。但与此同时,大唐国酒生态园项目于今年开始动工,总投资达30亿元。项目建成后,剑南春年新增原酒生产能力将达到3-5万吨,储酒能力达20万吨以上,年新增工业总产值达100亿元,年新增利润将达到15亿元以上。


郎酒上半年缴纳税金18.4亿元,工业总产值达76.5亿元,销售同比增长10%。下一步,郎酒的工作重心将放在品牌建设和郎酒庄园上,通过郎酒庄园的沉浸式体验,提高消费群体对产品的认知,加强企业与消费者的沟通互动,从而提升品牌力,进而促进销售。


水井坊则以消化库存量为主要工作,从7月份开始,公司已基本恢复正常发展。


相较于大型酒企,四川腰部力量受疫情影响更为严重,1-5月,“十朵小金花”企业实现利润1.4亿元,较2019年出现较大降幅。


对此,曲木史哈表示,企业要看清疫情的影响和行业的分化,四川白酒企业加快产业转型升级,把握住科技创新、产业变革的大趋势


对于整个白酒行业而言,川酒往往代表着风向标,六朵金花在浓香和酱香两大香型中都有代表性企业,占位行业头部,具有较大的话语权。此外,以头部企业带动腰部力量的模式,为各省白酒的发展提供了新的思路


会议中,曲木史哈也强调,川酒要继续扩大势能,首先要有一个共同的目标,那就是让外省的酒卖得更少,内部要少“打架”。目前,川酒距离60%的份额还有7.9%的增长空间,相当于商品酒能够增加50-60万吨,以及数百亿的上升空间。



川酒蓄力谋发展,还有什么路?


“要依托《四川省优质白酒产业技术攻关路线图》,开展白酒产业基础性、共性技术和重大项目技术攻关,切实将传统酿造工艺与科技创新深度结合。”会上,曲木史哈强调了川酒科技创新的重要性。


在座谈会中,剑南春和1919分别提及了白酒产业智能化发展,而这也是川酒发展的重要突破点。


根据规划,四川白酒产业将深入思考物联网、大数据、区块链等信息技术对传统白酒酿造生产、商业模式带来的影响,逐步加快5G、云计算、人工智能等创新应用。


同时,四川还要加强酒类流通的发展力度。


会议中,1919作为唯一的流通企业参会,1919董事长杨陵江透露,2019年,1919销售川酒42亿元,占比达40%,希望在未来3-5年,川酒在销售中的占比能够达到50%


对此,曲木史哈表示,四川白酒产业要感谢1919对推广川酒做出的贡献,同时也提出新的目标,目前全国川酒份额已有52.1%,1919需要在营销上加大力度,赶上川酒份额比例,进一步挖掘川酒的潜力


一直以来,四川白酒产业在流通领域都稍显弱势,大商匮乏。有业内人士表示,如若川酒进一步打通流通领域,川酒在行业中的话语权将达到新的高峰。

“刚才泸州反映的白酒产业园扩能,要支持、受理,因为这是全国规模最大、竞争力最强的产业园区。”


“宜宾反映的中国白酒国际名酒文化博物馆和国际名酒文化节的事,我们都是支持的。”


“剑南春反映的加大企业创新和技术的支持,我们现在正在制定优质白酒发展意见,都会纳入大家的意见,来帮助大家共享发展成果。”


……

会议最后,曲木史哈再次提及此前产区和企业提出的相关问题。


业内认为,这场政企的对话,是在用实际行动助力川酒振兴,川酒“左右”中国白酒格局的征程或将由此拉开。



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