“三理性时代”啤酒T5最新研判：短期波动/提振国麦/场景投入/低酒精度……

行业专家、企业代表们直击当下行业痛点，围绕在新时代背景、市场环境下，对啤酒行业发展趋势、高端化、ESG等进行最新研判，带来了一场极具前瞻性的深度分享。

█ 看行业发展：进入“三理性时代”

中国酒业协会理事长宋书玉：

当前酒类消费进入价格理性、饮酒态度理性，喝什么酒理性的“三理性时代”，面对当前这样的发展形势，行业应乐观看待、积极应对。

中国酒业协会秘书长何勇：

当前啤酒产业结构、市场结构相对稳定，行业要对中国啤酒产业保持坚定信心，要对品质化、多元化、个性化消费趋势坚定信心，要对啤酒产业发展韧性坚定信心。

华润啤酒董事会主席侯孝海：

行业面临多重挑战也应当看到啤酒行业的变与不变：一方面，T5企业带动行业繁荣发展的主力地位、消费升级带来的啤酒高端化发展方向、啤酒行业高质量发展的趋势没有改变；另一方面，消费动能在下降、供应链和消费链的短期波动在增大、新消费带来的销售模式变革在加快、行业面临的舆情风险也在加大。对此，行业要坚定自信，加大创新，以增长带动行业的发展。

青岛啤酒党委副书记、总裁姜宗祥：

中国啤酒市场已进入到“好不好”的品质化高端市场竞争阶段，也迎来了“喜不喜欢”的体验消费阶段，中国啤酒行业新的增长点：一是产品高频次、深体验；二是品种多元化、个性化；三是便利性，让消费者特别容易获得；四是边界模糊，拓宽品类；五是消费人群更加细化；六是区域上要更多关注下沉市场。

百威亚太首席执行官兼联席主席杨克：

目前国内中等收入人群仍在不断扩大，啤酒行业的高端化进程也仍在继续，啤酒行业韧性十足。

█ 看高质量发展：高端化≠简单提价

中国酒业协会理事长宋书玉：

啤酒行业当前要坚持大品牌、高品质、多风味的产业发展战略，要把品牌做大、把酿造科技做高，不断满足人民群众美好生活的高品质饮酒需求；以文创+科创不断升级个性化产品，以此追求更高的产业发展，实现产业的良性竞争。

中国酒业协会秘书长何勇：

啤酒行业要深刻理解消费升级的内涵，持续向消费者做好啤酒的品质表达，树立品类形象，高度重视生产安全、食品安全事件的应对，推动啤酒行业的可持续健康发展。

中国酒业协会啤酒分会秘书长元月：

中国酒业协会啤酒分会将通过继续举办中国“乐啤派对”啤酒文化节、CBC中国国际啤酒挑战赛等重点活动，引领中国啤酒行业高质量发展。

华润啤酒总裁赵春武：

随着消费场景不断拓展，啤酒行业面临新挑战，行业领军企业一要主动创新，成为新品的先拓者；二要抓住消费升级与降级并存的机遇，提升企业反应的敏捷；三要充分利用海量数据精准分析消费者需求；四要构建敏捷的组织，解决好“大”与“快”的关系，快速响应和引领消费新需求；五要开启国际化进程；六要以绿色低碳驱动企业可持续发展。

青岛啤酒党委副书记、总裁姜宗祥：

在啤酒行业新阶段消费者需求更加多元，成为驱动购买的关键要素，而这也带来了新的变化：从传统零售发展到即时零售，成为场景消费下的新增量；从发达城市市场到下沉市场，成为当下驱动增长的重要力量；个性化消费习惯悄然改变，成为驱动高端产品增长的新锐力量。

燕京啤酒党委书记、董事长耿超：

未来燕京啤酒将在高质量、高科技、可持续、创新、零碳等多方面持续发力，并加大在啤酒场景方面的投入，带动市场力量的共同参与，持续提升消费体验。

百威亚太首席执行官兼联席主席杨克：

百威通过产品创新、消费场景创新、消费者体验创新等方面践行高质量发展，同时一如既往地推进可持续发展，并通过科技创新推动高科技发展。

嘉士伯中国总裁李志刚：

从中长期来看，高端化仍是必然趋势也仍有空间。高端化不只是提价，而是要与提升产品品质同步推进，满足消费者对高品质啤酒的需求，也不只是提升高档产品的占比，各个价格带内部的产品升级，也是高端化的重要路径。

█ 看健康饮酒与ESG：肩负责任与担当

中国酒业协会啤酒分会秘书长元月：

中国酒业协会推动加大中国酒业ESG标准宣贯及研学计划等，护航产业发展。

百威亚太首席执行官兼联席主席杨克：

未来啤酒行业在高端化和无醇啤酒、低酒精度啤酒具有较强增长力，百威希望与中酒协和其他头部企业共同探索相关创新方向，也期待共同引领行业价值链上下游企业，一起推动双碳目标的达成。

嘉士伯中国总裁李志刚：

2030年，嘉士伯中国所有酒厂要实现零碳排放，全价值链碳排放要比2015年减少30%。目前，嘉士伯中国全价值链碳排放已减少28%，有望提前实现2030年目标。此外，嘉士伯中国还将持续推动能力建设、数字化、供应链降本增效等重点工作，为中国啤酒行业更高质量的发展做出贡献。

可明显看到，中国啤酒T5峰会和中国酒业协会举办的T系列峰会一道，持续为行业发展，做出了非常重要的思考和指导，以更高站位、更宽视野树立品牌，助力中国啤酒产业可持续、高质量发展。

█ 11点共识，预见啤酒2024