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江南大学申请出酒率预测专利；茅台学院构建产区判别模型；李渡入选重点研究名单｜科创新知

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好酒地理局 博物 2026年02月26日

什么是“吡嗪（bǐ qín）”？

吡嗪在酒里的作用，不只是贡献香味那么简单。

好酒地理局 博物 2026年05月21日

酒鬼酒70年：从“敢为人先”到“馥郁天下”

酒鬼酒70年，把湘西的风土人文，酿成一杯美酒献给世界。

好酒地理局 地道好酒 2026年06月12日

白酒饮后舒适度成果国际领先；“老窖出好酒”新机制解码；10亿酒类项目投产｜科创新知

酒业科创早知道！

好酒地理局 博物 2026年07月03日

跨越三级地势阶梯，把中国喝一遍｜国庆特辑

“三级阶梯”也在一定程度上区隔了酒的地理格局。

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新共识：酒业需以科创为引擎；酱酒品质差异新研究；贵州10亿酒类项目｜科创新知

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赵彤：颐生在品质化、年轻化、健康化三方面发展瞩目

好酒中国行科学考察2025季【长江酒脉】走进百年颐生

好酒地理局 好酒中国行 2025年05月25日

白酒发酵副产物研究；郎酒龙马酒庄明年底开放；金徽获酱酒专利｜科创新知

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好酒地理局 博物 2025年09月04日

茅台投资合成生物领域；泸州老窖实现酿酒丟糟高效转化；10亿白酒项目｜科创新知

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好酒地理局 博物 2025年09月18日

白酒风味新研究；五/汾/泸/郎/金星/辛巴赫推新；8.8亿酒类项目进展｜科创新知

酒业科创早知道！

好酒地理局 博物 2025年12月02日

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