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好酒地理局

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白酒酿造要用“核动力”？五粮液合作核动力院的猜想

这无疑是一种更具生命力的产学研合作范式。

好酒地理局 博物 2025年12月15日

在南溪，劲牌是怎样做“古法智酿”的？

在南溪，劲牌让“古法智酿”具象化。

好酒地理局 地道好酒 2025年04月11日

白酒数字化转型场景图谱发布；窖泥/糟醅新研究；140亿西凤酒城新进展｜科创新知

酒业科创早知道！

好酒地理局 博物 2025年12月10日

再访张百平：当白酒遇上地理科学

地理是白酒酿造的决定因素、地理独特性不可更改不可复制、地理科学研究可以指导酿酒实践。

好酒地理局 好酒地理 2025年06月12日

中国啤酒需要一场“谷物多样性革命”

酒业科创早知道！

好酒地理局 博物 2025年12月25日

白酒饮后舒适度成果国际领先；“老窖出好酒”新机制解码；10亿酒类项目投产｜科创新知

酒业科创早知道！

好酒地理局 博物 2026年07月03日

白酒发酵新研究；汾酒完成十余款28度产品储备；红川12亿项目新进展｜科创新知

酒业科创早知道！

好酒地理局 博物 2025年12月03日

被忽略的云南产区

云南白酒是一部“风土酿造学”的立体教科书。

好酒地理局 好酒地理 2025年06月30日

机械化制曲能有效维持风味代谢；华润啤酒构建起全链条减碳路径；超10亿项目进展｜科创新知

酒业科创早知道！

好酒地理局 博物 2025年12月31日

向宿醉say no，江南大学X古越龙山找到黄酒舒适秘诀

愈发深入的科学研究和成果应用，正推动黄酒的品质革新。

好酒地理局 地道好酒 2025年04月24日

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