云酒独家
前三季度净利预增50%-70%的古井贡，是如何变“强”的？
10月8日晚间，古井贡酒披露2018年前三季度业绩预告，预盈11.96亿元至13.56亿元，同比增长50%至70%。古井贡酒表示，本期净利润增长的主要原因为营业收入增加和产品销售结构上移。基于上半年的利润大幅增长，古井贡酒此次预告的业绩表现似乎已在预料之中，但若把观测时间段拉长，则会发现在古井贡酒的利润增长背后，是企业变“强”的一条清晰轨迹。❶2018，增利与变强今年以来，古井贡酒一直保持着利润增长扩大化的趋势。在2017年实现营收69.68亿，同比增长15.81%，实现净利润11.49亿元，同
20年前曾力超茅台的这家酒企，正在重演“入阵曲”
兰陵，是中国最具知名度的酒品牌之一，无论在其发展的高潮期还是低谷期，总受到人们的高度期待。5月16日，以“匠心传承，兰陵美酒”为主题的山东兰陵美酒股份有限公司建厂七十周年暨第四届封藏大典举行，这家昔日曾力超茅台，也曾沦为市场边缘角色的酒企，正以全面实施新旧动能转换的决心和魄力，重回区域市场竞争的核心地带。❶兰陵当年有多强？可参照今天的“百亿俱乐部”“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光”，谪仙李白的经典绝唱，赋予兰陵巨大的品牌光环，在上世纪90年代，兰陵辉煌一时，跻身酒业一线圈层。以1998年为例，当
揽重粮入怀，以“小”起家的江小白，为何越来越“重”？
近日，江小白麾下再添一将，成功摘牌重庆南川区的重粮酒业。再加上江记酒庄、驴溪酒厂，江小白酒业拥有了三大生产基地。2011年，江小白采用年轻化的品牌策略，冲破固若金汤的行业壁垒，成为酒圈儿里为数不多的成功特例。也正因如此，江小白酒业更多地被当作一种“营销现象”，其标志性的文案戏、情怀牌为各行各业津津乐道、解读效仿。8年间，江小白早已在业内站稳脚跟，这个最初给人留下“轻资产”、“好文案”印象的创新品牌，同样需要寻求更加深厚的行业根基，于是写下一段不断变“重”的成长履历。而这起针对重粮酒业的收购案，仿
黄宇彤，一个人的赛跑
2017年，格鲁吉亚出口759万瓶葡萄酒到中国，比前一年增加43%，创下历史新高。这是一张了不起的成绩单，因为就在几年前，格鲁吉亚葡萄酒在中国市场还是一位 “边缘选手”，全年销量仅为10-20万瓶。格鲁吉亚酒在中国的“飞跃之旅”，一位中国人充当了“超级舵手”。也正因如此，要想说清格鲁吉亚葡萄酒在中国的“发迹史”，最好的方式就是讲讲黄宇彤的故事。❶格鲁吉亚酒的“辛酸史”黄宇彤现任中国食品发酵工业研究院副院长，但不同于科研工作者给人留下的一般印象，将他的过往经历串联起来，看到的反倒是不断涉足新领域的
争冠军无望，百威啤酒看上“第二”宝座，国产啤酒格局平添新变数？
从扩张到利润，从并购到优化结构，在关闭一半工厂的同时投建世界级工厂，百威啤酒在中国正在经历巨大变化。12月26日，武汉百威（中国的总部）在接受中泰证券调研时透露，自2016年以来，百威英博在中国的策略核心是要利润，未来2-3年关掉近一半数量的工厂（平均每年关停8家），直到最后在24家工厂左右的水平。然而，就在20天之前，每小时16万罐、每秒45罐次的百威英博雪津世界级工厂刚刚在福建莆田投产。一边喊着要关闭一半厂，另一边却要投建世界级工厂，百威啤酒意欲何为？❶百威“变了”2017年，积极看好精酿啤
酒业三城记：为什么说慕尼黑、波尔多与绍兴互为知己？
11月7日下午，“品黄酒，融世界”中国黄酒产业发展战略暨特色小镇高峰论坛在浙江绍兴举行。绍兴黄酒与慕尼黑啤酒、波尔多葡萄酒第一次聚首，来自三地的产业代表就品质保障、文化创新、全球化推广等问题进行了广泛而深刻的探讨，并在市场开发等方面达成了一系列共识。城市是酒的品质代言与文化圣地，酒是城市的金色名片，世界三大发酵酒的背后，是三个举世闻名的美酒之城。这场有着里程碑意义的对话，再次唤起我们对“酒城”二字的思考，作为有着物质与精神双重价值的特殊产业，酒对城市究竟具有哪些价值？关于这个问题的答案，实则也是
周洪江的3天、3个月与30年，照见了张裕怎样的未来？
若干年后，当我们回看2018年春糖，可能会发现这是一个重要的行业分水岭。这次春糖是酒业经过数年寒冬后，在发展形势全面向好形势下的一次大规模“集结”，更是酒业对新时代、新发展这一宏大课题的首次“破题”会考。在这次集结与会考中，张裕的表现分外抢眼。3天时间，5场活动，从“二次创业”的品牌战略发布，到“三足鼎立”的产品架构布局，关于张裕的“海量”信息，都从春糖释放出来。在这种表现背后，我们能感到张裕对发展的迫切心态，但更令人感受强烈的，则是张裕有条不紊、成竹在胸的从容与自信。迫切、从容、自信，这三者似
