云酒观察
长城华夏再推大单品，被进口酒反超后国产葡萄酒开始逆袭？
国产葡萄酒经历了“进口酒焦虑症”后，正在以全新的方式崛起。8月28日，长城华夏酒庄战略发布会暨秦皇岛碣石山产区风土论坛在华夏酒庄举行。与之前在蓬莱产区推出“长城海岸”品牌相同，长城华夏酒庄立足“碣石山产区”风土概念，推出了“华夏亚洲大酒窖”品牌，主打“浓郁厚重”风格，冲击中高端葡萄酒市场。2018年是改革开放40周年，也是长城华夏酒庄30周年，中粮酒业有限公司副总经理兼中粮长城酒业有限公司总经理李士祎表示，“三十而立，长城华夏酒庄将发挥聪明才智、创新想法谱写华夏酒庄新的辉煌，迎来未来新的30年。
全国名酒“围猎”、板块酒企阻击，省酒该如何打造核心竞争力？
文 | 杨光、鲁涛（ID：YJTT2016）杨光系云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、北京正一堂战略咨询机构董事长；鲁涛系正一堂品牌总监随着消费升级推动消费需求急剧变化，酒企之间的竞争正在进一步加剧，对需求端的争夺也成为当今酒企竞争的重中之重。2018年，中国酒业进入了头部竞争时代。头部竞争时代的白酒市场主要具备以下3个特征：酒企数量将会加速减少，大量标签化不明晰的品牌将会被行业龙头企业并购或者被市场淘汰。行业酒企正在形成分化，未来企业将会形成大而强和小而美两大阵营。大而强的企业占据头部，小而美
汪俊林说郎酒未来5年“稳”字当头，是在为上市路“扫雷”吗？
1月2-3日，郎酒青花郎酒年度销售工作和经销商大会在成都召开，郎酒集团董事长汪俊林在大会上强调，成功进行2017年郎酒之“变”后，“稳”是2018年郎酒发展的主题，青花郎要以品质致胜，要在稳中求进。众所周知，2017年，郎酒通过品牌重新定位、将品牌驱动当作发展核心，一切围绕大品牌、大单品、大动销、量价齐升做改变，使得产品和市场发生了结构性改善，而且使市场在变革中趋稳趋快。就在外界以为郎酒2018年将大干快上时，汪俊林出人意料的提出“稳”的要求。从“变”到“稳”，着实出乎很多人的意料。但联系到郎酒
是时候重做餐饮渠道了
曾在15年前最誉“得餐饮者得天下”的餐饮渠道，随着竞争白热化，众多酒类品牌开始角逐餐饮渠道。是时候重新评估餐饮渠道的价值了。❶重新认识餐饮渠道2000年前后以徽酒为代表的酒店盘中盘理论开始风行酒界。“盘中盘”模式一路推高了酒店渠道的门槛，南京一家酒店的进场费高达300万之多，让很多参与竞争的品牌苦不堪言。后来随着消费者理性回归和团购渠道的兴起，做餐饮渠道找死，不做餐饮渠道等死，一度成为酒类品牌的鸡肋渠道，只是价格标杆和推广活动的窗口。自带酒水高达90％以上，喝酒自带酒、酒店不卖酒成为行业看不懂似
