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85后美少女品评白酒6万多杯，你喝过的海天梦，她是背后的把关人

85后美少女品评白酒6万多杯，你喝过的海天梦，她是背后的把关人

宿迁，位于江苏北部，东南侧紧邻洪泽湖，小龙虾是这里人们最爱的食物。然而在这生活了八年姑娘李薇，已经很多年没尝过小龙虾的滋味了。李薇是江苏洋河酒厂股份有限公司品酒师、国家级白酒评委。1986年出生的她，曾用舌尖“拷问”过60000多杯白酒。特殊的工作性质，从她的生活里夺走了小龙虾、火锅这类日常美味，也抹去了她淡妆粉黛、对镜画眉的女性之趣，却给了这位姑娘与众不同的青春芳华。就在前不久，李薇的名字出现在2018年全国两会人大代表名单里，一幅幅关于这位“美女品酒师”的画卷也向我们铺展开来。❶拿奖到手软是
云酒头条 洞察 2018年03月03日
三招解锁2017川酒2470亿营收密码

三招解锁2017川酒2470亿营收密码

白酒圈流传一句话：东不入皖，西不入川。四川作为中国白酒“重镇”之一，汇集全国众多白酒品牌和企业，并形成了以此为核心的庞大产业集群，蕴育了大量新兴品牌，带动酒业上游相关行业的发展。作为行业一面独特的旗帜，川酒的一举一动广受关注。1月13日，由四川中国白酒金三角酒业协会（简称“协会”）主办，四川省宜宾五粮液集团有限公司承办的2017年四川白酒行业年会在宜宾举行。会上不经意透漏的信息，却让我们get到川酒2017年的增长密码。❶川酒再度卫冕，经受住市场检验回望2017年，川酒交出了一份优秀的答卷。四川
云酒头条 洞察 2018年01月14日
是什么让赖劲宇“戒了”互联网，押宝一项新技能

是什么让赖劲宇“戒了”互联网，押宝一项新技能

2017年12月3日，赖劲宇带着一款高端黄酒重回酒业视野，并用2199元的定价在黄酒行业画下一记惊叹号。站在旁观者的视角，紧跟在惊叹号之后的恰是一个问号：立志对标茅台的丹溪黄酒，赖劲宇打算怎么卖？在1月9日举行的“丹溪酒业浙江城市合伙人招商说明会”上，赖劲宇首先摊牌：“不能用互联网思维来卖中国黄酒。”是否采用互联网思维卖酒只是一种选择，但出自这位昔日的“电商冲锋者”之口，却让人忍不住揣测故事的前传和续集。❶“戒”互联网=放过价格，让一瓶黄酒更“值钱”想要卖好黄酒，就要对互联网思维“断舍离”。由“
云酒头条 洞察 2018年01月10日
川酒全国行挺进中原，“金花”之约带来一场怎样的浓香盛宴？

川酒全国行挺进中原，“金花”之约带来一场怎样的浓香盛宴？

10月12-13日，由四川省经济和信息化委员会主办，四川中国白酒金三角酒业协会组织，云酒传媒承办的川酒全国行将走进河南郑州。由五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、水井坊、舍得“六朵金花”领衔，47家川酒企业组成的“浓香军团”集体亮相，川酒全国行将为中原人民带来一场怎样的“浓香”盛宴？❶＂金花＂之约在本次川酒全国行郑州站活动中，来自四川四大产区的47家酒企将组团亮相郑州国际会展中心。以五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、水井坊、舍得为代表的川酒“六朵金花”，也将系数亮相。作为中国白酒市场重要板块，四川与河
云酒头条 洞察 2018年10月09日
40万人县城一年宴席拿下2797单，五大方法破解实操难题

40万人县城一年宴席拿下2797单，五大方法破解实操难题

三公消费受限以来，白酒淡旺分化明显，如何在淡季保持品牌活跃度成为困扰诸多白酒企业的一大难题。宴席作为中国传统文化的一部分，有其不可替代性，宴席与酒又密不可分。宴席的白酒消费具有单次消费量大、品牌带动性大、营销针对性强等特点，且淡旺季销量较为均衡，近年来逐渐成为厂家培育品牌的重要渠道，宴席市场已然成为白酒营销的重要落脚点。笔者服务的一家酒企，在山东人口不足40万的县级市场一年宴席接单高达数量达2797单，占据了当地宴席市场统治地位，笔者将通过本文分享一些宴席市场的实操心得体会。❶撬动千亿宴席市场先
云酒头条 洞察 2018年07月23日
没资本、没品牌、没规模？别怕，这里有占地百亩传统酒厂转型实践全纪录

没资本、没品牌、没规模？别怕，这里有占地百亩传统酒厂转型实践全纪录

文 | 孟跃（ID：YJTT2016）作者系云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、浙江酒旗星文化创意有限公司总经理如何跳出“不做终端等死，做终端找死”的困境？为何占有传统渠道和终端的价值正在递减，竞争却越来越激烈？如何在“强者恒强”竞争格局中找到“小而美”的生存之道？为何酒庄经济将是中国酒业转型发展的新趋势，其创新模式又是什么？中国酒业发展到今天，已经进入到成熟阶段，“产品同质化”和“终端竞争的同质化”导致整个行业的竞争越来越依赖“资本和规模”，“品牌集中度”也越来越高，这将直接造成大多数公司无法
云酒头条 洞察 2018年03月11日