云酒观察

光瓶酒裂变五大细分市场,新变局下机会在哪里?

2018年,在光瓶酒大幅增长的同时,一些主流青春小酒和东北酒却出现下滑。2019年,消费分化、理性、升级三大因素,将把光瓶酒从低端增长引向结构性增长,大一统的光瓶酒市场将出现五大裂变,并衍生出新一轮的市场机遇与变局。❶自饮消费出现城乡二元化市场城市将成为主导随着城市化进程和退休群体剧增,低端光瓶酒自饮消费从农村为主衍生为城乡二元化结构市场,城市退休及自由职业群体需求成为低端自饮市场的风向标。而在价格方面,上述趋势则表现为10-15元和20-25元两个层级.口感需求也从单纯的爆裂及柔顺,裂变出醇厚

国宝窖池到皇家参场、古法酿艺与现代养生……“碰撞”出了怎样的泸州老窖滋补大曲?

从9月19日出发,到9月23日返程,历经五天四晚的第二季泸州老窖滋补大曲·长白山寻参之旅终于宣告结束。有人说,这一次,泸州老窖不仅是寻找滋补大曲中的道地好参,更是追寻滋补大曲的“第一车间”;也有人说跋涉3000公里,只为探寻超1000亿市场规模的中国养生白酒突围之道。都对,但总觉得如果更执着于意义,反倒会失了寻参之旅的“初心”,那就是“上天入地”寻觅一颗好参的背后,揭示的是——一瓶高品质的泸州老窖滋补大曲从林间源头的食材到觥筹交错、推杯换盏间淬炼、升华的生命历程。而对这段历程,第二季泸州老窖滋补

厉害了!茅五洋泸汾业绩大爆发,未来营收近3000亿

再也没有什么比靓丽的年报更能证明行业景气度了。4月27日,洋河和汾酒接连发布2017年报和2018年一季度报,报告显示两家企业在报告期均实现了营收、净利润、产品和市场结构方面的全面增长。有意思的是,对比往年业绩可以发现,包括洋河、汾酒在内的多家一线白酒企业在全年业绩增长中均呈现一定的“节奏感”,或是一季度增长迅速,或是四季度发力,或是短期内发力……那共性又是什么呢?❶洋河、汾酒2017年业绩超预期,2018年开年加速跑无论是对于洋河,还是汾酒,2017年都是一个不错的丰收年,用“挣钱挣到手软”不

掀起“厕所革命”?酒类新零售4.0,郝鸿峰不只是开1万家店

在酒类流通领域,郝鸿峰很可能将掀起一场“厕所革命”。4月12日,酒仙网董事长郝鸿峰在2018世界电子商务大会上再次隆重介绍了自己的“酒业新零售战略”计划:未来5年布局全国10000家“酒仙网国际名酒城”门店。比较有意思的是,郝鸿峰承诺线下门店将提供免费WIFI、免费充电、免费洗手间等免费服务。听到“免费洗手间”的时候,现场的不少听众报以“笑声”,郝鸿峰则表示,“大家不用笑,零售店很少提供洗手间服务,但是洗手间会带来很多的流量”。一个很明显的案例就是麦当劳、肯德基,从一定程度承担了“全民洗手间”的

拥有“芝麻香”和“低度浓香”两张王牌,鲁酒还缺什么?

这里有孔子,是中庸和谐的儒家文化的发源地;自古以来,山东民风淳朴,温良恭俭,山东人民一向有厚道本分、勤劳质朴、诚实守信的品格。在山东人民深厚的优秀传统文化根基上锻造出来的“真诚厚道、乐观积极、热情好客”的山东精气神, 随着社会的不断发展,其内涵、形态、品质也在不断完善、升华。缺技术吗?1980年代的“低度酒创新”,2000年以来的“芝麻香突破”,任何一项都堪称行业标杆。近年来的白酒行业深度调整,由“产品思维”到“消费思维”的转变而引发的品类创新,一直在驱动着白酒企业的跨越式发展。缺品牌吗?山东是

5年3级跳,榆树钱如何酿出东北最有“温度”的一瓶酒

冰天雪地中,一股“暖流”在吉林大地油然而生。1月28日-2月2日,有“吉林第一锅”之称的榆树钱酒业推出2019第二届“千里回乡路,暖意伴乡情”壹号暖流活动。公司提供爱心大巴,免费接榆树老乡回家过年,引发社会各界高度关注。2018年以来,榆树钱酒业连续两年推出“千里回乡路,暖意伴乡情”壹号暖流活动,通过举办公益活动,近千名榆树老乡免费返回家乡,并获得榆树钱酒业精心准备的春节礼品,将“温暖”从旅程延伸到年夜饭桌。2009年,榆树钱酒业进入金东集团,随后推出高端产品榆树钱“壹号产品”,并结合榆树钱“壹

“陈静”替父卖酒被罚,防骗指南请收下

12月22日,仁怀市委宣传部对外通报:网上传播的“替父代言卖酒”推文系虚假广告,贵州省仁怀市茅台镇醉臣酒业有限公司被仁怀市市场监管局认定已造成一定负面影响,加重处罚,罚款45000元。通报一出,引发行业对于酒类骗局的进一步关注。看似简单的售假手段,却依旧能够让很多不了解白酒鉴别与品鉴的消费者上当。“道高一尺、魔高一丈”,在名酒品牌不断改进防伪技术的同时,面对层出不穷的骗局,消费者如何擦亮双眼,让拙劣的售假套路无处遁形,实则也是行业加速发展过程中必不可少的“冷思考”。❶陈静卖酒门看似动人的“替父卖

压货失效、价格倒挂、不促不销,如何拯救"用户失联"的卖酒困局?

行业网红江西李渡酒业,680元一瓶光瓶酒,凭借新营销创新模式,近年来实现跨越式发展,产品供不应求。2017年以来,行业回暖、消费升级,很多名酒企业业绩持续飘红。究其业绩增长的原因,一方面由于茅台涨价留下的次高端价格带的旺盛需求,另一方面也是经过四年去库存后,酒业正处于上行周期中。以增加社会库存为驱动的业绩增长将会留下后遗症,这在2008至2012年已经上演过。茅台快速涨价使得囤货茅台变成稳赚不赔的理财投资行为,无论二级市场还是实物市场,茅台财富激发了社会资本炒茅台的热情,在茅台一瓶难求时社会资本

茅台市值过万亿,大于百度+京东,进入全球饮料三甲只差1%距离,凭什么?

1月15日,贵州茅台盘中突破10000亿市值。对于这次早有预期却仍觉太突然的“传奇时刻”,引人热血沸腾的不仅是“爆炸性”的数字,更重要的是这个“10000亿”足以将行业视线吸引到一个全新的落点,也启发着行业内外去思考一些以前未曾关注的问题。就在四年前,一轮整体性滑落之后,茅台也曾面临市值谷底,彼时贵州茅台市值仅为970亿元。由970亿到10000亿,在折射出过去一年白酒行业市值飞升的同时,也在掷地有声地给行业提了个醒:不能再无视茅台在市值管理上的深谋远虑。❶站上10000亿市值茅台>百度+京东“