云酒观察

50元到100元之间,藏着李士祎的“决胜计划”?

文 | 云酒团队(ID:YJTT2016)4月3日,长城桑干酒庄迎来一场春雪,也正是在这个特殊的时日,中粮酒业副总经理、长城酒事业部总经理李士祎继“五大单品”之后再爆猛料。早在春糖期间,李士祎就曾透露“五大单品”并非终点,至少接下来还将推出一款百元以下大单品。这次在桑干酒庄,李士祎进一步明确了将推50-100元大单品的下一步规划,并透露了这款单品很有可能赶得上今年秋糖。一款定价50-100元的新品,很可能带来更好看的葡萄酒市场对决。❶50元到100元之间藏着李士祎的“决胜计划”?长城现有的五大单

利润增长15倍,突破卖酒天花板!500多万家餐饮店只需改造这个地方

2017年3月,北京的寒意还未散去,一个30多岁的“服务员”,辗转于通州的火锅店、川菜馆、烧烤摊等餐饮终端。他就是王泽旭,原中酒网COO,现摩酒创始人。冒充服务员他并非想“偷师学艺”,而是实地考察餐饮终端。2013年,王泽旭作为联合创始人和COO,创立了中酒网。2017年3月,他卷土重来创立了摩酒,希望通过共享酒柜破局。2018年,王泽旭优化项目,推出摩酒餐厅酒水便利店,定位“餐厅托管式酒水运营商”。2018年5月,摩酒完成千万级pre-A轮融资,这是他创业一年,获得的第三次投资。王泽旭为何要死

“美国三部曲”之后,汾酒要在“中转站”波兰撬动欧洲?

继哈佛中国论坛、中美企业峰会、巴菲特股东大会中美投资人酒会的汾酒好声音“美国三部曲”之后,汾酒再次奏响“欧洲好声音”序曲:在中国酒业协会的组织下赴波兰参加推介。对于已经在俄罗斯有所布局的汾酒来讲,此次波兰之行除了作为中国白酒代表让波兰专业人士和消费者看到“骨子里的中国”之外,似乎还有不同的意味,而“欧洲好声音”的唱法似乎也与其他企业有所不同。❶出击波兰,汾酒为入欧做准备?在为期三天的波兰波兹南国际食品展上,汾酒与其他参展白酒企业一起,展示了青花汾酒、老白汾酒、出口玻汾、竹叶青等产品,甚至将汾酒专

“拼”了,1919

当下,收到好友分享的拼团链接早已不是新鲜事儿。但当你点开链接,却发现是“1919快喝”的拼团页面,是不是仍会稍感意外?近日,1919通过自有平台“1919快喝”APP上线了拼团功能,并表示,希望以此提供更丰富的消费体验,着重强调酒类拼团的“保真”二字。拼团作为深入生活的高频消费姿势,“拼”出喝彩和全新的商业模式,也“拼”出当下的舆论热点。此时上线拼团功能,等待1919的,是更大的流量、更活跃的用户和一个全新的闪光点吗?❶拼了,1919现在点开1919快喝APP,你会发现,今年的七夕促销,1919

涨涨涨!警惕“涨价”成为国产啤酒的滑铁卢

近日,燕京啤酒、青岛啤酒、雪花啤酒等啤酒企业相继下发的涨价函,引发啤酒行业的整体“高潮”。一时间,“行业拐点已至”、“利空出尽就是利多”等啤酒行业“反弹企稳”、“破局在即”的观点纷至沓来,仿佛离整个啤酒行业的再度繁荣就只差“涨价”这“临门一脚”。在白酒业频频涨价的当口,国产啤酒“不甘寂寞”,“组团”加入涨价队伍自是无可厚非,但涨价之后,行业又将迎来怎样的变局,以及在这变局之中各企业又当如何自处,或许更值得我们倾注目光。❶说是“降成本”,实则“要利润”对于此轮提价原因,燕京啤酒、华润雪花、青岛啤酒

不懂新营销?这里有10多个实战案例,一文揭秘新营销体系

文 | 刘春雄 牛恩坤 于卫红(ID:YJTT2016)刘春雄系云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、实战营销专家牛恩坤系云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、亮剑营销咨询公司董事长于卫红系赛尚品牌设计创始人新营销体系之所以被提出,是因为酒水企业再按照原来营销模式几乎到了穷途末路。娃哈哈等饮料巨头连年下滑,酒行业调整期,除了江小白之外鲜有成功的案例。消时乐新营销体系提出并加入实施,是在多个案例基础上顺应时代大胆创新的结果。新营销体系的核心理念是将4P作为基础设施,借助互联网提出的一套与时俱进的方法论

团购走向死胡同了吗?

文 | 杨永华作者系云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、上海观峰智业咨询董事长这里,首先给出问题的答案:传统团购已经走到死胡同了,新团购的大门已经开启。为什么这么说,原因何在?❶传统团购走到死胡同的三大原因原因一:传统团购是通过关系卖产品,是不完全市场化的运作模式。传统团购,尤其是酒类的团购,大多是依托行政人脉关系开展的业务,也就是通常说的“走后门”。在中国反腐治理的前提下,靠“走后门”搞利益输出的后门已经关闭了。或者说,绝大多数后门已经被关闭了。这种大背景下,中国的市场化进程会加速,

从“现象”到“风暴”,椰岛酒业的王牌究竟是什么?

“椰岛现象”,这是2018年酒类行业的关键词之一,而在2019年,椰岛现象可能升级为一场“市场风暴”。从现象到风暴,有人说马金全统帅有方,有人说椰岛酒业的市场模式超前,也有人被其在各类酒展上的精彩亮相所吸引……椰岛酒业的王牌究竟是什么?❶技术研究中心落地,为健康“保驾护航”论椰岛酒业2018年的战略,“重新定义健康酒”无疑是重中之重。一年内,椰岛酒业已经在全国掀起了健康酒的“蓝色旋风”,健康酒的普及也让消费者对健康酒有了全新的认识。在此基础上,为了进一步固化、优化椰岛健康酒价值体系,更好的讲述椰

U型反转?1月产销两旺,国产啤酒“最后一战”,谁是赢家?

2018年开年,啤酒行业似乎好消息不断:重庆啤酒预披露2017年净利润增长82%,创6年来最高增幅;珠江啤酒继2017年稳定增长之后,1月再次实现产销两旺;青岛啤酒多个分公司1月实现产销增长……新阶段——这大概是多数分析人士对于啤酒行业发展的“共识”。然而,新阶段意味着全面复苏吗?实际上,啤酒企业1月产销两旺、重庆啤酒业绩预喜,背后有多重因素的推动,似乎并不能直接与行业复苏画上等号,但却为如何看待“啤酒新阶段”提供了一个新的视角:啤酒的“最后一战”,赢家是谁?❶来自1月的“好消息”,价格触底反弹