云酒观察
酒商的第二次飞跃，需要谁来“助攻”？
近年来，“白染红”已经发展成为行业现象级事件，越来越多经销商在经营白酒的同时选择经营红酒。“白染红”或许将能够助推酒商进行第二次飞跃，进入新的发展周期。❶温故第一次飞跃许多白酒经销商从无到有、从弱到强，大多都是凭借名白酒发展起来的。1988年名酒价格放开，再加上20世纪90年代市场经济体系的确立，酒商从原有的糖酒公司独立出来。面对市场对名酒的需求增加、名酒企业急需圈地拓展市场等状况，一些经销商抓住市场转轨的机会，开始发展。特别是黄金十年，名酒与名酒经销商的发展更为明显。白酒行业龙头公司中期业绩普
携手“一中两外”，五粮液如何谋划国际化“技术流”？
五粮液在中国白酒“国际化”征程中，又迈出坚实一步。10月16日，2018（第三届）国际蒸馏酒技术高峰论坛在成都举行，来自中国、美国、日本、墨西哥、法国、英国、荷兰等国家的蒸馏酒专家，以及白酒企业、传统酿造企业、高等院校、科研院所等共计近400位代表聚会一堂，进行全球蒸馏酒技术的技术交流、前沿分析，并探讨行业发展趋势。本次论坛上，国家科技部为国际级白酒研究中心-国家酒类品质与安全国际联合研究中心（白酒分中心）正式授牌。中国食品发酵工业研究院、五粮液、以及两家国际知名大学签署协议，共同推进中国白酒国
传统卖酒套路失效？你需要将顾客请到手机上来
文 | 杨永华作者系云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、观峰咨询智业集团董事长在供大于求总量过剩的前提下，“方便买”和“乐得买”的营销使命已经结束。从现在开始，顾客为什么买，怎么让顾客买成为营销的新使命。很多酒商在实际运营中不难发现，单纯通过宣讲产品越来越无法满足消费者对于品牌的期待，动销能力也随之有所下滑。而反观近年来较为成功的酒商实战案例，消费者体验无疑是其中非常重要的一环。这一阶段的营销使命，也正是顾客体验。通俗的讲也就是“撬开嘴”。❶不仅让顾客为产品“尖叫”，更要让顾客愿为体验买单解决当
坚持10年，老窖封藏大典能不能创造“勇闯天涯”式的经典？
假如在世界范围内寻找品牌活动的典范，维密秀当之无愧。这场盛会年复一年地撩动着整个时尚圈，也赋予了“维多利亚的秘密”这个品牌难以逾越的高度。白酒圈与时尚圈截然不同，但通过活动来彰显和树立品牌高度的诉求如出一辙。更重要的是，对二者而言，真正问鼎全行业的盛会都不是孤立进行的品牌传播，而在于切中这个行业特有的文化风尚。这便很容易在白酒圈里找到一个对应，也就是一年一度的泸州老窖·国窖1573封藏大典。就在3月的最后一天，北京太庙，泸州老窖这把扛了10年的“大刀”挥舞出全新的招式。封藏大典伴随着泸州老窖十年
距离春节还有一周，连轴转的汪俊林、张德芹又会面了，这次会聊啥？
2月8日，郎酒集团和习酒公司跨河相约，在习酒公司举行2018新春联谊会。去年1月23日，茅台、习酒、国台、郎酒在赤水河畔的郎酒集团举行了一场新春恳谈，同样的“新春会”，“由4变2”的背后，其实是企业“深度互访”的体现——如果说去年“酱酒四杰”还仅仅是礼节性问候，这一次，“郎习会”就是一场“实质性磋商”。❶一对“老邻居”“隔河相望”的习酒和郎酒，本就是一衣带水、一往情深的一对“老邻居”。著名作家贾平凹曾这样写道，二郎镇在赤水河的这边，习酒镇在赤水河的那边，都是盆地的一半，外边有岩，河壁赭红，都是斜
漯河、社旗、鹿邑多地新政“利好”自家酒企，拆分开来的“豫酒振兴”灵不灵？
2017年下半年起，“豫酒振兴”进入“实操”阶段，从一次次会议到敲定具体措施，各项举措正在层层细化。在“豫酒振兴”口号的鼓舞下，豫酒企业有了全新的热度，各个地级市也纷纷出台了配套措施。1月2日，漯河市政府制订《关于促进全市白酒业快速发展的实施意见》（以下简称《意见》），不仅要求各级公务接待活动按照规定使用“漯河酒”，还提出在全市大型商场、超市、酒店等设立本地优质白酒“零售绿色通道”，在显著位置销售“漯河酒”。此外，《意见》中设立的扶持措施可谓“真金白银”，对酒企技术改造、宣传推广事项的扶持已经明
汪俊林说郎酒未来5年“稳”字当头，是在为上市路“扫雷”吗？
1月2-3日，郎酒青花郎酒年度销售工作和经销商大会在成都召开，郎酒集团董事长汪俊林在大会上强调，成功进行2017年郎酒之“变”后，“稳”是2018年郎酒发展的主题，青花郎要以品质致胜，要在稳中求进。众所周知，2017年，郎酒通过品牌重新定位、将品牌驱动当作发展核心，一切围绕大品牌、大单品、大动销、量价齐升做改变，使得产品和市场发生了结构性改善，而且使市场在变革中趋稳趋快。就在外界以为郎酒2018年将大干快上时，汪俊林出人意料的提出“稳”的要求。从“变”到“稳”，着实出乎很多人的意料。但联系到郎酒
从超百亿到300亿，重归三甲， 泸州老窖迎来“中场”攻防战？
对于急欲回归“三甲”的泸州老窖，2019年，很可能面临“中场攻防”的考验。3月21日，2018-2019泸州老窖年度经销商表彰暨营销会议召开。会上，泸州老窖方面明确提出：2019年，“国窖1573”“泸州老窖”双品牌要实现“双百亿”，加速冲刺行业前三甲。而按照公司规划，泸州老窖在十三五末要奋力实现三个“百亿”：国窖系列要“超百亿”，特曲、窖龄、头曲、二曲等中端和大众产品要“破百亿”，养生酒板块和创新酒类板块要“冲百亿”。业内人士分析，2018年，国窖1573破百亿目标大概率实现，为十三五末实现3
茅台最严“瘦身令”会否推倒多米诺骨牌，开发商前路难卜？
行业龙头茅台集团的一纸品牌瘦身通知，打破了2019白酒市场的开年沉寂。2月18日，茅台集团发布“最严通知”，全面停止定制、贴牌和未经审批产品这三项业务，在酒业引起阵阵波澜。多位酒商向云酒头条（微信号：云酒头条）询问：“通知措辞严厉，态度坚决，为酒业多年少见，这是否品牌买断模式“变盘”的节点和信号？”最严通知一出，开发商是否迎来生死劫？云酒头条（微信号：云酒头条）采访了多位开发商及行业专家。❶“最严通告”问世开发商迎来关键节点2016年以来，茅台、五粮液、泸州老窖就掀起一轮品牌瘦身潮。但2月18日
