云酒观察 - 云酒网

少数派报告：酒伍酒、粱大侠们登场，从挑战者到颠覆者有多远？

2019，酒业或将进入“少数派”高发期。身处变幻莫测的酒业，创新成为企业的不二选择。面对竞争日益激烈的红海市场，不走寻常路，定位少数派，可能是突围捷径。2017年以来，先后有两家不走寻常路的酒企走上擂台。一家是“原酒直供”升级版“酒伍酒”；另一家是主打“武侠”文化的江湖小酒“粱大侠”。无论从商业模式、市场定位、品牌打造，二者都跳出传统思路，堪称酒业少数派。当然，要当好少数派，不能只靠标新立异，市场才是检验成功与否的唯一标准。云酒头条（微信号：云酒头条）对两家企业进行了专访，试图破解酒业少数派的密

云酒头条洞察 2019年01月28日

携手“一中两外”，五粮液如何谋划国际化“技术流”？

五粮液在中国白酒“国际化”征程中，又迈出坚实一步。10月16日，2018（第三届）国际蒸馏酒技术高峰论坛在成都举行，来自中国、美国、日本、墨西哥、法国、英国、荷兰等国家的蒸馏酒专家，以及白酒企业、传统酿造企业、高等院校、科研院所等共计近400位代表聚会一堂，进行全球蒸馏酒技术的技术交流、前沿分析，并探讨行业发展趋势。本次论坛上，国家科技部为国际级白酒研究中心-国家酒类品质与安全国际联合研究中心（白酒分中心）正式授牌。中国食品发酵工业研究院、五粮液、以及两家国际知名大学签署协议，共同推进中国白酒国

云酒头条洞察 2018年10月18日

牵手IBM，二次创业加载“AI”，数字化的五粮液有多强大？

文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）4月26日，五粮液数字化转型项目启动大会在五粮液集团举行。五粮液集团公司党委书记、董事长李曙光，五粮液集团公司总经理、股份公司董事长刘中国与IBM大中华区董事长陈黎明及双方相关高管悉数到会。陈黎明对双方愉快的合作表示“（陈）黎明见（李）曙光，不醉也醉”，引发大家会意一笑。据了解，五粮液数字化转型并非一次简单信息化升级，而是事关五粮液集团的战略发展及顶层规划。李曙光表示，作为中国酒王，五粮液将以数字化转型为契机，加强与IBM等全球大公司的战略合作，推进公司

云酒头条洞察 2018年04月28日

刘淼积极回应李曙光的浓香倡议：拒绝抑浓香扬酱香的贬低报道，让各自为战成为过去时

12月18日，五粮液集团董事长李曙光刚在1218共商共建共享大会上提出：要通过重新定位浓香型白酒的行业价值，与兄弟企业合作，讲好浓香型白酒的故事，开创大国浓香新篇章。第二天，李曙光的倡议便得到兄弟企业的积极回应。12月19日，在中国浓香型白酒文化高峰论坛上，泸州老窖股份公司董事长刘淼更是直言个别媒体出现了抑浓香扬酱香的贬低报道。洋河股份董事长王耀和古井集团董事长梁金辉也都对合力做大浓香，推动浓香价值回归积极表态。五粮液、泸州老窖、洋河、古井组团为浓香鼓与呼，将对讲好浓香故事，弘扬浓香文化，推动浓

云酒头条洞察 2017年12月20日

6个月为“一坛好酒”发了267条朋友圈，你get到吴向东的“真诚”了吗？

这几天，吴向东的微信朋友圈时常晒出热播剧《猎场》的内容，还有不少胡歌的帅照，“吴教主”开始追剧了？还是被胡歌圈粉了？更主要的原因显然是“一坛好酒”在《猎场》中做了植入，坐拥“朋友圈达人”和“一坛好酒总导演”双重身份的吴向东，当然不会放过这个刷屏机会。在朋友圈推介“一坛好酒”，这可不是吴向东的随意而为，倒更像是他的日常工作之一。对他的微信朋友圈做个粗略统计，最近半年时间里，关于“一坛好酒”的内容竟有267条之多，占全部朋友圈内容的一半还多。在这267条讯息中，我们能清楚感受到吴向东的执着、热情，以

云酒头条洞察 2017年11月23日

定价1999，内参酒上市15年首发生肖酒

限量生产一万箱、销售六千箱，这瓶生肖酒不只为收藏。

云酒头条洞察 2019年11月20日

这两大品牌能担纲汾酒第二增长极吗？

距离第100届全国糖酒会开幕还有一个月时间，汾酒已经开始了“春糖攻势”。2月19日，汾酒集团创意定制公司“时尚中国汾酒正青春”中国新生代超级酒品发展大会暨白玉&玫瑰汾酒发布盛典媒体座谈会在汾酒集团举行。作为汾酒旗下两大核心品牌之一，白玉&玫瑰汾酒此次的发布之所以备受关注，与汾酒打造核心品牌所带来的显著反响不无关系。参照汾酒与竹叶青过往的市场表现，以及汾酒推进改革以来取得的成果，此时大力度打造白玉&玫瑰汾酒，能担纲汾酒的第二增长极吗？而关于何时启动对白玉汾酒和玫瑰汾酒两个

云酒头条洞察 2019年02月21日

消费者主权时代早已开始，你却还不懂得体验重构？

消费者主权时代到来，厂商都明白了“以顾客为中心”的经营理念。观峰咨询在2013年就明确提出，在“总量过剩，个性（结构）不足”的市场供需时代，厂商必须从经营渠道转变为经营顾客，才能跑赢这个时代。但是，在重构从经营渠道到经营顾客的过程中，诸多的厂商任然无法从本质上理解经营顾客的涵义，尽管思维中也有了经营顾客的意念，行动中还是不能体现以经营顾客为圆心的创新行动。这里以白酒厂商最为普遍的消费者品鉴体验活动为例，作以说明。❶消费者从“主角”秒变“吃瓜群众”“背锅”的该是品鉴会？众所周知，传统“叫卖式”的渠

云酒头条洞察 2018年05月06日

酒业复苏向省酒传递？景芝们的破釜沉舟能完成自我救赎吗？

4月21日，景芝酒业厂商共同体发展大会在淄博举行，勾勒出一个深挖芝香价值、发力鲁酒高端、拉经销商一起快跑的“景芝新形象”。今年以来，无论是景芝，还是西凤酒、衡水老白干，省酒龙头们开始踏上紧迫又昂扬的发展节奏。去年被全国品牌遮住的光芒，好像正在今年重新绽放。❶用什么打造“景芝战斗力”？全新的渠道模式下，面对“百亿景芝”这一共同目标，统一思想、明确方向、鼓足士气无疑是这次400人大会的核心意图。去年11月，景芝酒业发布“共同体计划”：培育过亿元合作伙伴10个，5000万元以上20个，过2000万元的

云酒头条洞察 2018年04月22日

“国之大事必饮长城”，长城下半场锁定超级单品？

4月11日，博鳌亚洲论坛2018年年会落下帷幕，标志着长城葡萄酒已经走过“十年博鳌路”。今年亮相博鳌现场，人们记住的将不止“长城”这个大品牌，行业视线开始转向长城旗下的明星产品，乃至印在酒标上的中国产区。如果说十年前牵手博鳌，彰显的是长城的品牌高度，那么十年后的今天，长城葡萄酒正在把核心诉求转向超级单品。❶十年博鳌路2009年，整个世界正处在次贷危机的灰暗之中，这一年的博鳌亚洲论坛以“经济危机与亚洲：挑战与展望”为主题，对与会各国而言都是一次了不起的振奋。也正是这一年，长城葡萄酒正式牵手博鳌论坛

云酒头条洞察 2018年04月14日

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