酒业的这个7月,“智慧”或将是最热关键词。


7月10日,茅台集团召开2018年战略研讨会,包括国务院发展研究中心企业研究所所长陈小洪、特劳特(中国)公司合伙人李湘群、恒大集团首席经济师任泽平、碧桂园集团党委副书记、副总裁朱剑敏等18位各界专家参加会议。针对“后千亿”发展的重大决策问题,茅台聚集了堪称顶配的“外脑”智慧力量。


7月21日,酒业将迎来另一场顶级水平的智慧交流,由汾酒、云酒传媒共同主办的“东山夜话黄海论坛·智汇山海——2018云酒·中国酒业品牌研究院烟台巅峰会”将在山东烟台举行,本次会议所关注的话题,是酒业变革背景下的路径思考和发展之道。


从赤水河到黄海之滨,7月的两场“智慧”大会,实则反映出酒业后续发展的新特点,同时也将对行业格局产生潜移默化的影响。




未知之路


茅台的这个战略研讨会,从跨度很大的多个领域邀请了18位顶级专家,可见茅台对会议重视程度之高。毕竟,千亿之后的道路,对于茅台是个完全陌生的领域,无论上层战略还是执行路线,都需要更具“智慧”和“经验”的点拨。


茅台如此,行业亦然。


进入2018年,酒业增长的势头更加强劲,在一路加速度中,酒业已驶入新的领域。从显性经济数据看,这个新领域似乎一片乐观形势,实则充满变数。


根据云酒头条(微信号:云酒头条)近期调研,自2016年以来,营收、利润增长的酒商仅占受访人群总数的20%—30%,另有30%左右的酒商“原地踏步”,近三分之一酒商处于亏损状态。经销商的现实生存状况提醒行业,生存危机从未远离。


来自广发证券的一份中国啤酒行业研究报告则提出,啤酒行业即将进入华润雪花与百威英博的“双寡头”时代。无论这种形势会否出现,行业固有格局的打破和重构,确已是各界共识,对于身在其中的企业而言,这就是不容回避的挑战和难题。


外部环境看似变得更好,市场竞争却变得更加惨烈,淘汰洗牌在所难免。在这条充满未知的路上,酒业需要更多的智慧力量。或者说,这是必须酒类智业发挥更大价值的转折节点。





酒类智业,退场or增值?


从酒业咨询萌芽初生至今,已有20年左右的时间,有人说,酒类智业最好的时候已经过去,其价值正在弱化,事实真的如此?


上世纪90年代末期,酒业市场也在经历巨变,一场全球经济危机的冲击,让很多人不喝酒了,习惯了舒服日子的酒企,突然发现自己不会卖酒了。营销要变,产品要变,广告要变,改变成了酒行业当时的共识,但问题是怎么变?在这种情况下,酒业咨询带来新模式和新理念,把新式“武器”交到酒企的手上,其价值迅速表现出来。


但时至今日,大部分酒企已具备了强大的市场营销能力,包括产品设计研发、团队建设管理等各个方面,都已达到很高水平,也就不再需要酒类智业“代劳”了。


这并不意味着酒类智业将要退场,相反,更重要、更具含金量的行业课题,已经摆在他们面前。


正如茅台集团党委书记、董事长、总经理李保芳在战略研讨会上所说,就茅台来讲,当前战略研究的重点有四个,分别是如何把白酒产业做强、做优、做大、做久;如何加强对金融板块的管理;如何成为名副其实的现代企业;如何延长产业链和拓宽产业幅。


类似于茅台,很多酒企眼下的发展关键,已不再是传统的营销、管理问题,更需要高质量、高水平的企业战略设计和路径设计,这正是酒类智业接下来所要输出的价值。而这种价值对于企业、行业的意义,或许更胜于当年帮助“卖酒”。




智业,可以做得更多


云酒·中国酒业品牌研究院的成立初衷,便是推动酒业品牌化进程,推动酒企品牌的塑造、维护和创新升级,而接下来,酒类智业还可以做得更多。


比如在精准扶贫、产业扶贫的背景下,酒类智业可以更具针对性地提供服务,在帮助酒企提升经营业绩的同时,为行业创造更大的社会效益,从这样一个“特殊”角度,再次提升酒类行业的整体形象。


许多年前,业内外便有“当好县长,办好酒厂”的说法,酒业对地方的经济贡献不言而喻。而随着酒产业在多产业联动发展、带动全域经济方面的作用越来越突出,酒类智业与贫困地区酒企的结合,便有更加丰富的文章可做,能够产生“造血式”扶贫的显著成效。


据了解,本次“2018云酒.中国酒业品牌研究院烟台巅峰会”便将就这方面事宜进行深入探讨和前期筹备。


无论茅台的“后千亿”发展,还是酒业开启“智力”扶贫行动,这个7月,都意味着智慧将为酒业带来更多不同和惊喜。


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