2017年3月,由泸州老窖养生酒公司出品,被泸州老窖寄予厚望的“茗酿”,在成都春季糖酒会上重磅亮相。


作为泸州老窖布局健康酒产业的“当红小生”,茗酿上市之初可谓“网红一枚”,频频与文艺“擦出火花”。正当业界预测茗酿要走“网红”路线之际,上市一年的茗酿却成功转型“实力派”明星,让人“大跌眼镜”。


茗酿的华丽转身,势必在市场产生更强大的冲击波。



顺大势:翱翔于大健康风口


五年前,泸州老窖组建了中国酿酒大师、泸州老窖股份有限公司副总经理沈才洪领衔的养生酒创新研发团队,成立了泸州老窖养生酒业。三年前,泸州老窖高层刘淼、林锋组合走上前台,随之进行了大刀阔斧的产品结构调整,缩减2000多个单品。但在做减法的同时,泸州老窖又加码健康养生白酒,这一减一增,直接反映出泸州老窖的转型战略思维


2016年3月,泸州老窖股份有限公司董事长刘淼在《泸州老窖健康养生白酒白皮书》发布会上强调,未来健康养生酒的发展方向是“发现需求、满足消费;创造需求、引领消费”,并且希望把健康养生酒发展成“泸州老窖差异化核心竞争力的绿色增长极”,并提出了泸州老窖养生酒的10亿目标


而泸州老窖股份有限公司总经理林锋在《总经理工作报告》中把“养生酒”上升到“核心竞争力”的高度,将养生酒作为泸州老窖的战略核心产品,与国窖1573、窖龄酒、特曲、头曲、二曲一道,构成泸州老窖的六大核心单品。


2017年3月,泸州老窖发布了养生酒业年度企业战略——“泸州老窖健康中国行”,确立了以泸州老窖滋补大曲、茗酿为首的两大战略单品,功能性养生类、草本花果类、道地食原材类三大健康养生酒品矩阵。由此可见,茗酿从“呱呱落地”,就顺应了泸州老窖养生酒大战略,翱翔于白酒大健康风口。


正因为如此,茗酿诞生之日就得到了泸州老窖全方位“保驾护航”。林锋倾情代言、沈才洪亲自操刀、泸州老窖酒传统酿制技艺第23传承人曾娜为其打CALL。顺应了大势,茗酿想不“网红”都困难。



解痛点:让饮酒不那么“暴力”


“网红”尽管成名快,但是要没有“真功夫”也很容易“高开低走”。茗酿上市一年,展示了哪些“实力派”的一面呢?


首先,茗酿由中国酿酒大师、国家非物质文化遗产代表性传承人、泸州老窖股份有限公司副总经理、总工程师沈才洪领衔的养生酒创新研发团队匠心酿造,团队成员包括中国品酒大师曾娜等多名技术“大拿”,确保了产品质量。


其次,茗酿中加入了茶叶等草本植物的精华,含有草本活性成份,配合了泸州老窖白酒,能降低身体代谢酒精的压力,饮酒之后“不上头,不宿醉,零负担”


最后,茗酿入口柔和,那轻微的回香好似令浓香型白酒变得更活泼,可以成为调配鸡尾酒的理想白酒。饮用茗酿,还要像饮用葡萄酒一样,醒酒8-10分钟,并顺时钟轻转摇酒3-5圈,才能充份发挥酒的香气和养生功能。


可见,茗酿从出道之际,就定位“健康、时尚、国际”的“三好学生”标准。与白酒传统形象迥然不同,而充分迎合了新的市场消费需求。


同时,茗酿还针对传统白酒“辣、伤、醉、晕”四大痛点,通过草本植物萃取、酒体勾调、工艺创新等,让饮酒“醉酒慢、入口柔、醒酒快”。解决了消费者不敢饮酒、饮酒容醉等“老大难”问题。不仅没有从“小鲜肉”迅速变质,还变身“老戏骨”,更受欢迎。



接地气:网红也不靠颜值


尽管长得帅,茗酿赢得了白酒行业“创新美学品饮”的名气,还发布过茗酿大师限量版—毕加索&毕达利艺术大师级专属酒品。但是在市场上,其操作非常“接地气”,可谓“网红也不靠颜值”。


茗酿市场运作采用“1+1”模式,即一个经销商加一支养生酒公司专业团队,客户与其分工合作,共同开发市场。经销商主要负责提供团购、客户资源,仓储、物流等。养生酒团队主导市场运作和费用投入。公司对渠道成员提供人员、团队建设、渠道建设、消费者建设、促销品支持等。泸州老窖还以“健康中国行”活动策略,率先开启名酒亲民模式,身体力行帮助经销商解决新品动销和推广。通过专业化的市场推广,举办白酒专场品鉴会等,给予经销商战略支持。


正是因为不仅长得帅,还很接地气。茗酿在上市以后就受到了消费者追捧,在四川、江西、河北、天津、甘肃等地快速形成布局,引领健康白酒风潮。不仅有石家庄桥西糖烟酒股份公司、唐山龙悦酒业等颇具实力的经销商纷纷伸出橄榄枝,亮相香港美酒展后,更是受到了来自澳大利亚、韩国、日本、俄罗斯等海外客户的喜爱。根据泸州老窖高层领导部署,公司还在石家庄建立了茗酿专属灌装基地。


由此可见,尽管新品“小鲜肉”已经成为“来去匆匆”的代名词。但“网红”茗酿上市一年来,表现可以用“颜值与实力”并俱来形容。相信随着泸州老窖进一步发力大健康,茗酿将在白酒市场上演更多精彩的“大片”。


中国养生酒高峰论坛暨2018年泸州老窖养生酒业经销商大会


时间:3月22日14:30

地点:泸州·巨洋国际大饭店酒城大剧院

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