云酒早知道：白酒相关企业超18万家；川酒宣言发布；习酒部署君子品格建设年

6月18日，以“美酒相约 德扬天下”为主题的2024四川国际美酒博览会在德阳文德国际会展中心开幕，会期3天。开幕式上，四川省酒业协会会长，五粮液集团（股份）公司党委书记、董事长曾从钦携川酒“六朵金花”代表发布《川酒宣言》。泸州老窖集团（股份）公司党委书记、董事长刘淼，五粮液总工程师杨韵霞，剑南春集团党委副书记、常务副总经理蔡发富，郎酒集团党委副书记兼股份公司监事长王宗杰，舍得酒业董事长蒲吉洲，水井坊核心品事业部总经理蒋炜等共同见证。

《川酒宣言》提及，为进一步凝聚川酒合力，擦亮川酒金字招牌，加快打造世界优质白酒产业集群，培育最具国际影响力的“川酒”产区，四川省酒业协会携五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、舍得、水井坊等龙头企业，代表川酒企业共同倡议：坚持品质优先，做强川酒质量根基；突出文化内核，提升川酒品牌价值；坚持科技赋能，引领川酒创新发展；坚持合作共赢，凝聚川酒发展合力；承担社会责任，共享川酒发展红利；培育国际市场，推动白酒走向世界。（来源：云酒头条，宣言全文详见文末）

近日，企查查显示，我国现存白酒相关企业18.65万家。近十年其注册量呈上下波动态势，但注册量变化幅度差值基本维持在较低水平，年度变化相对平稳。其注册量峰值出现在2018年，同比增长12.26%至3.36万家。截至目前，今年已注册0.27万家。

从区域来看，四川拥有剑南春、五粮液、泸州老窖等多个白酒品牌，以3.21万家白酒相关企业，居全国第一；贵州、云南分别现存2.72万家、1.72万家，居全国前三；其后是湖北、重庆、辽宁等地。（企查查）

近日，贵州茅台京东旗舰店的公告显示，6月18日计划投放1.5万瓶茅台酒，包含贵州茅台酒及其茅台酒系列产品，其中，京东将分别在12:00、16:00、20:00投放飞天53度500ml贵州茅台酒（带杯）；贵州茅台天猫旗舰店则在6月18日20:00投放1万瓶茅台酒，包含贵州茅台酒及其他茅台酒系列产品。（国酒时空）

美国当地时间6月15日，洋河股份梦之蓝高端系列产品美国上市发布会在纽约举行。梦之蓝·手工班、梦之蓝M9在美国上市发布，“一树双花、同根连枝”，标志着洋河国际化战略迈出更坚实的一步。（洋河股份）

近日，泸州老窖国家固态酿造工程技术研究中心沈才洪主任团队联合四川大学许正宏教授（原江南大学教授）团队，在国际食品科技专业期刊发表大曲研究性论文。该研究结合多组学技术，拓展了对大曲糖化酶基因分布、谱系特征、来源菌种的认识，系统揭示中温和高温大曲糖化功能差异及其菌群参与机制，为制曲工艺的解构和大曲改良提供了科学依据。（科学私享）

6月18日，习酒集团在运营中心202会议室召开“君子品格建设年”半年工作推进会，全面总结“君子品格建设年”上半年工作，部署下半年重点工作任务。习酒集团党委副书记、副董事长、副总经理汪地强汪地强就“君子品格建设年”下半年工作提出三点要求。

一要以查促改认知加码，不断深化思想认识。转变并正确认识督导的意义，将其视为一个共享经验、共同解决问题的有效平台，常态化工作有序推进、亮点工作再接再厉、弱项工作及时补足，以查促改自我优化。

二要以改促干行动发力，持续强化责任担当。抓政治引领，强化思想根基；抓常态保持，强化文明创建；抓工作联动，强化成果转化，真正把工作成效转化为推动发展的实绩实效。

三要以干兴企落地见效，推动习酒高质量发展。以“君子品格建设年”为抓手，坚定站上文化博弈的舞台，以鲜明文化特色彰显习酒七十多年来奠定的产区自信、品质自信、文化自信和发展自信。（君品习酒）

6月13日，天眼查显示，古蔺郎酒商务服务有限公司成立，注册资本500万元，经营范围包含商务代理代办服务、技术服务、信息技术咨询服务、大数据服务等。股权穿透信息显示，该公司由四川郎酒股份有限公司100%持股。（天眼查）

近日，华润啤酒国麦振兴项目组联合扬州大学农学院、江苏沿海地区农科所，邀请国内专家对啤酒大麦标准化种植示范田进行实收测产。此次测产品种为扬农啤7号、扬农啤14号、苏啤12号，三个品种高产田的平均亩产超出预期。（华润啤酒）

6月18日，陕西省委办公厅信息处一级调研员魏小平一行来西凤股份调研非物质文化遗产保护传承工作。魏小平在调研中表示，希望西凤公司能充分发挥西凤酒深厚的历史文化和工艺优势，进一步挖掘和创新非遗之美，弘扬民族酿酒技艺文化瑰宝，持续做好非物质文化遗产保护传承工作，省委办公厅将发挥自身优势，认真调查研究，推动酒类非遗保护工作，助力陕酒高质量发展。（西凤股份）

6月16日，中国科学院微生物研究所原所长刘双江、山东大学微生物技术国家重点实验室副主任王禄山一行到云门酒业参观调研。双方围绕酿酒微生物研究等课题进行了交流，并希望能够以本次调研为契机，促进双方在人才、平台和科技等方面的交流互动，共同在白酒酿造微生物研究领域开展深入合作。（云门酒业）

6月18日，聚龙小镇古越龙山绍兴酒品鉴馆开馆，绍兴市黄酒行业协会会长徐明光与黄酒集团（古越龙山）董事长孙爱保一同为其揭幕。孙爱保表示，此次品鉴馆开馆，一是聚龙小镇的“高大上”，让古越龙山绍兴酒品鉴馆更有品位；二是古越龙山绍兴酒品鉴馆，让聚龙小镇更有品味。（古越龙山）

近日，安徽产权交易中心显示，安徽金种子酒业股份有限公司正在挂牌集中出售一批办公房产，对外底价合计总价值约1.63亿元，且注明要求一次性付款。标的资产均位于合肥市包河区绿色港湾A1地块，挂牌截止日期为2024年6月20日。（安徽产权交易中心）

近日，天眼查显示，贵州金沙安底斗酒酒业有限公司发生股权变动，出质人深圳市宝德投资控股有限公司，质权人深圳市高新投融资担保有限公司，出质股权数额8.5万股。（天眼查）

6月17日，山西农业大学果树研究所表示，该所选育的酿酒葡萄新品种“比诺兰”，通过山西省林业和草原局林木品种审定。该品种是山西省通过自主杂交培育的首个酿酒葡萄新品种，属优良的中晚熟酿酒葡萄新种质，对我国大陆性气候适应性强，未来有望成为中国葡萄酒产业突破发展困境、增强葡萄酒产品竞争力的重要新品种。（科技日报）

近日，沈阳燕京啤酒有限公司20万吨产能扩建项目已经由辽宁省沈阳市沈北新区备案。资料显示，项目拟新增建筑面积2801.65平方米，主要生产U8等啤酒，产品用于销售东北三省，年产量20万吨。（燕京啤酒）

6月18日，*ST莫高（600543.SH）发布公告，公司已向上海证券交易所申请撤销对公司股票实施的退市风险警示，公司正在对年报问询函相关问题进行核实，将按规定尽快履行信息披露义务。（上交所）

近日，德国葡萄酒协会发布了2024年第一季度的出口报告。数据显示，2024年第一季度，德国对中国市场的葡萄酒出口额较去年同期增长47%，出口量增长39%。（德国葡萄酒协会）

近日，啤酒品牌Athletic Brewing宣布，公司购买位于圣地亚哥10.7万平方英尺（约9940.63平方米）的新工厂，该厂位于其现有啤酒厂的对面，金额未披露。新厂于2025年底开始运营，将使该公司无酒精啤酒的酿造能力提高一倍。

资料显示，2018年成立的Athletic Brewing，是美国无醇啤酒细分市场的最大黑马。该品牌成立的第二年，销售收入便迅速增长了十倍，成立至今获得过近2亿美元融资。有数据显示，Athletic Brewing在美国无醇啤酒市场市占率超过20%，甚至超过了百威、喜力等一众头部厂商。（FOODDIVE）

附：《川酒宣言》全文

在新的发展时期，为进一步凝聚川酒合力，擦亮川酒金字招牌，加快打造世界优质白酒产业集群，培育最具国际影响力的“川酒”产区，川酒协会携五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、舍得、水井坊等龙头企业，代表川酒企业在此共同倡议：

● 坚持品质优先，做强川酒质量根基。

守规矩、严标准、强质量、重信用，敬畏自然，顺应自然，保护自然，坚守“川酒”纯粮固态酿造工艺，严把质量关、强化安全观，围绕消费需求加强新产品研发供给，精益求精为消费者提供品质卓越的川酒产品。

● 突出文化内核，提升川酒品牌价值。

传承升华川酒文化，发挥企业主体作用，深挖川酒文化内涵，推进川酒文化的创造性转化和创新性发展，讲好川酒故事，共同塑造并维护好“川酒”品牌形象。树立完整的“川酒”标识与特色，全力培植各具特色优势的名优企业品牌矩阵，打造中国酒文化高地。

● 坚持科技赋能，引领川酒创新发展。

坚持传统与创新相结合，围绕发展新质生产力推动川酒智能化改造数字化转型，加强新科技、新技术、新绿色低碳设备的研发投入，建设中国白酒“灯塔工厂”等智能酿造优秀场景。坚持平台共建、技术共研、人才共培，积极拥抱科技创新最新成果，推动行业深度转型升级，持续塑造“川酒”新动能新优势。

● 坚持合作共赢，凝聚川酒发展合力。

共建公益性行业服务组织，促进川酒科研单位、生产企业、流通企业及产业链配套企业和谐共生、同心同向、共商共建，做大酒业生态圈。坚持诚信经营，倡导竞合发展，不内卷、不内耗、不内战，规范川酒经营管理，共同营造信任、支持、互助的发展氛围。

● 承担社会责任，共享川酒发展红利。

珍惜并保护自然环境和生态系统，做好酒文融合发展、酒旅融合发展、产业链融合发展，让关心帮助川酒成长、参与川酒发展的社会各界朋友都能共享川酒发展红利。促进川酒产区优势资源互补，通过自身发展促进本产区的稳定、健康、繁荣发展。倡导健康理性饮酒行为，提倡文明快乐饮酒风尚。

● 培育国际市场，推动白酒走向世界。

积极培育和布局国际市场，与国家和兄弟省市行业协会一道，与中国白酒企业一起，共同加强出口政策研究，共建中国白酒国际化标准，共同探索海外运营新模式，整合资源、抱团出海，提升中国白酒国际市场话语权，助力中国酒文化走向世界。