云酒早知道：常文松已任仁怀市委书记；五粮液敬告消费者​；百威嘉士伯最新业绩

10月31日，新华社与汾酒举行交流座谈。会上，汾酒党委书记、董事长袁清茂表示，期望新华社能够发挥国家级通讯社的独特优势，继续在品牌传播、文化活动、IP打造和国际化推广等方面，与汾酒共同建立体系化的品牌传播战略，推动汾酒跨领域传播和品牌影响力提升，助力汾酒高质量发展。

新华社品牌工作办公室执行主任、中国经济信息社董事长潘海平表示，未来新华社将依托其权威性、专业性和媒体矩阵优势，为汾酒品牌传播渠道的拓宽和深化提供更为广泛的支持；通过文化活动和创意项目，进一步增强汾酒的品牌形象和资源配置能力，提升汾酒品牌附加值；利用新华社在国际传播方面的优势及丰富的活动资源，助力汾酒在国际化道路上迈出更加坚实的步伐。（汾酒集团）

10月31日起，为期11天的“第二届香港青岛国际啤酒嘉年华”举行开幕式。现场，青岛啤酒全系产品齐亮相，为香港市民和国际游客打造了一个感受青岛啤酒文化的好去处。（青岛啤酒）

近日，习酒集团党委书记、董事长、总经理汪地强率队到江西市场调研。在2024年君品习酒经销商座谈会上，汪地强要求厂商要看清当前形势，冷静分析现状，聚焦关键问题和主要矛盾，以实事求是的态度和市场化的开放思维，精准施策，从内到外深入推进营销体制机制改革，不断推动习酒市场营销迈上新台阶。

调研期间，汪地强提出，习酒的市场工作能够取得如今的成绩，其中很重要的原因是习酒愿意倾听经销商说的真心话、提的好意见，同时愿意把经销商的利益诉求、关心关切当成“自家正事”来认真对待、用心解决。希望广大经销商保持战略定力，统一思想行动，精耕深耕市场，践行和弘扬君品文化，坚守合同契约、精神契约和文化契约，同心共契面对种种挑战、克服重重难关，携手开创市场营销新局面，助推企业高质量发展，为社会经济发展作出应有贡献。（君品习酒）

近年来，贵州国台数智酒业将酱香白酒的“12987”传统工艺细化为30道工序、269个环节，并提炼出1071项工艺指标标准。据了解，今年贵州国台数智酒业智能化酿造产能已达13000吨，占企业总产能的一半。（仁怀政府网）

10月31日，水井坊（600779.SH）召开2024年第三季度业绩说明会。水井坊方面表示，前三季度产品销售的情况整体符合公司预期，以臻酿八号为代表的核心产品增长势头良好，成为公司核心增长驱动力。从市场看，核心八大市场引领了业绩的增长，新兴市场中内蒙古增速快，已经进入前八大市场；区域表现变得更分化，总体北方区和中南区、西南区表现更好。

在高端品方面，水井坊表示会保持战略定力，持续深耕高端市场，着力实现高端品较快速度的成长。对于典藏及以上产品，公司将通过继续聚焦20个关键城市、高质量的消费者及圈层培育、保持良性的渠道库存、井台经典复刻限量回归等，提升500+以上产品价位带业绩。（上交所）

近日，生态环境部正在酝酿酒类制造业水污染物排放国家生态环境标准，以进一步优化酒类制造业废水排放管控要求，实现废水和主要污染物排放总量持续减少。

《酒类制造业水污染物排放标准（二次征求意见稿）》正在相关部门、行业协会和部分企业征求意见。征求意见的酒类企业多达31家，包括中粮集团、贵州茅台酒厂、宜宾五粮液股份有限公司、山西杏花村汾酒集团、泸州老窖股份有限公司等。

《2023年中国环境统计年鉴》显示，2022年全国工业废水化学需氧量排放量为33.0万吨，氨氮排放量为1.2万吨；其中酒类制造业所属的饮料制造业化学需氧量及氨氮的排放量分别为1.2万吨和0.04万吨，分别占工业源排放量的3.5%和3.7%，分别均居工业行业排放量的第9位和第8位。

编制组介绍，从调研的362家酒类企业排放方式分析，有86家企业采用直接排放方式排放废水，占比30%，其余199家企业采用间接排放方式排放废水，占比70%。目前，酒类制造业水污染物项目需进一步补充完善，污染物排放控制限值需根据行业进步情况加以调整，间接排放监管要求有待统一完善，需进一步完善更新标准实施的监测要求。

新标准实施后，2025年酒类制造业直排企业化学需氧量排放量将减少0.37万吨，氨氮将减少排放量0.05万吨，总氮将减少排放量0.07万吨，总磷将减少排放量0.02万吨。允许企业与下游污水处理厂协商排放限值，将同时减少企业污水处理能耗药耗和下游污水处理厂的碳源投加量，进一步减少污水处理的碳排放量。（第一财经）

█ 甘肃省酿酒工业协会换届

11月2日，2024年甘肃省酿酒工业协会理事会、省评委、专家委员会换届及标准委员会成立大会举行。金徽酒股份有限公司当选为甘肃省酿酒工业协会第七届理事长单位，金徽酒党委书记、副总裁黄小东当选为甘肃省酿酒工业协会第七届理事会理事长。同期，甘肃省酿酒工业协会还举行了第七届常务理事会第一次会议、白酒、葡萄酒、黄酒省级评委理论考核、专家委员会换届及标准委员会成立大会。（金徽酒）

10月31日-11月1日，四川省酒业研究和发展中心副主任（主持工作）、四川省酒业协会副秘书长陶杰会同泸州市酒类行业协会副会长兼秘书长曹家春，白酒行业专家林勇、应鸿前往泸州羽丰酒业有限责任公司和泸州古泉洞酒业股份有限公司，开展“三区”企业现场技术服务工作。

陶杰表示，四川中小酒企众多，酒企对于技术人员培养、酿造工艺创新研究、品牌推广、政策资金等需求巨大；川酒中心在酒类行业领域影响深远、资源雄厚、技术实力强大、协会专家库专家众多，具备整合川酒品牌的实力，是川酒企业强大的后盾；泸州市酒类行业协会长期服务于酒类企业，经验丰富。各方具备良好合作基础，希望各方在合作中充分发挥自身资源优势，集专家之智，补人才短板，破创新难题，共谋共建共发展，不断探索符合企业发展的新模式，共同推动川酒产业的技术创新和产品升级，巩固川酒在全国乃至全球市场的领先地位，为打造世界级川酒品牌贡献力量。（川酒中心）

截至目前，贺兰山东麓银川产区葡萄酒京东自营专区共有20余家产区酒庄入驻，累计销售葡萄酒20余万瓶，平均客单价580元，销售额近5000万元，店铺粉丝10万左右，位列所有中国葡萄酒产区店铺第一位。资料显示，银川产区鼓励支持各酒庄企业在京东平台开设店铺，已形成1个产区自营店铺+14个酒庄自营店铺+11个酒庄POP旗舰店的销售布局，葡萄酒线上销售体系基本建立。（银川市葡萄酒产业发展服务中心）

近年来，仁怀多举措推动辖区酒企开展电能改造，做好电力保障和用电服务，推动酱酒企业绿色发展，在白酒生产过程中全面推行“电酿酒”，实现零碳排放、零污染，推动酱香白酒高质量发展，走出一条清洁能源之路。截至目前，全市已实施电能改造酒企60家，白酒产业清洁能源占比显著提升。（人民网-贵州频道）

2024年第三季度，百威英博实现收入150.46亿美元（约合人民币1072.42亿元），同比下降3.39%（有机增长2.1%）；实现净利润20.71亿美元（约合人民币147.61亿元），同比增长40.69%；实现销量1480.39万千升，同比下降2.54%（有机下降2.4%）。

2024年前三季度，百威英博实现收入449.27亿美元（约合人民币3202.21亿元），同比增长0.04%（有机增长2.5%）；实现净利润46.35亿美元（约合人民币330.36亿元），同比增长34.35%；实现销量4338.77万千升，同比下降1.40%（有机下降1.3%）。（中国国际啤酒网）

2024年第三季度，嘉士伯集团实现收入204.76亿丹麦克朗（约合人民币212.10亿元），同比增长0.9%（有机增长1.3%）；实现销量350万千升，同比下降0.2%（有机下降0.2%）。其中啤酒销量287万千升，同比下降1.3%（有机下降1.3%）。

2024年前三季度，嘉士伯集团实现收入592.42亿丹麦克朗（约合人民币613.65亿元），同比增长2.0%（有机增长3.0%）；实现销量1007万千升，同比增长0.9%（有机增长0.8%）。其中啤酒销量821万千升，同比增长0.8%（有机增长0.7%）。（中国国际啤酒网）