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白酒发酵新研究；汾酒完成十余款28度产品储备；红川12亿项目新进展｜科创新知

酒业科创早知道！

好酒地理局 博物 2025年12月03日

机械化制曲能有效维持风味代谢；华润啤酒构建起全链条减碳路径；超10亿项目进展｜科创新知

酒业科创早知道！

好酒地理局 博物 2025年12月31日

国台送酒，冠军配方，等你来“调”

炎炎夏日，没什么比一杯冰爽的酱香特调更能消暑解渴了～

好酒地理局 博物 2026年08月07日

地理博物|在博物馆，我们寻得“快乐”的泸州

好酒地理局 博物 2024年05月31日

宁夏专题研究葡萄酒产业；黄酒肽提取新研究；低度气泡白酒团标制定启动｜科创新知

酒业科创早知道！

好酒地理局 博物 2026年01月15日

中国食品工业协会科学技术奖发布；青啤百万千升项目进展；滨河九粮春升级｜科创新知

酒业科创早知道！

好酒地理局 博物 2025年10月31日

解码酒类“智”造：AI视觉检测+产线集成，如何重塑一瓶好酒？

让每一瓶酒都有迹可循。

好酒地理局 博物 2026年04月09日

茅台破译酿酒高粱基因图谱；泸州老窖88.5亿技改进展；一批新品发布｜科创新知

酒业科创早知道！

好酒地理局 博物 2025年12月18日

传统vs机械化：孙宝国团队新研究揭秘酱酒风味差异真相

机械化并不会终结传统，正如传统也不会阻止科技进入酒厂。

好酒地理局 博物 2025年12月10日

宋书玉谈酿酒原料守正创新；王莉披露茅台未来科创工作；帝亚吉欧销售AI酒瓶｜科创新知

酒业科创早知道！

好酒地理局 博物 2025年12月05日

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