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两项国家重点研发项目启动，酿酒业将有系统性突破

两项国家重点研发项目启动，酿酒业将有系统性突破

为进一步强化在环境保护和食品安全等领域的科研工作，践行生态文明、食品安全等国家战略，泸州老窖主动承担社会责任，开展前瞻性研究，保障中国白酒行业食品安全、绿色发展。3月23日，国家重点研发计划“酿酒废弃物热化学能源化与资源化耦合利用技术”项目、“固态发酵酒精饮料‘多微共酵’生产过程危害物消减及应用示范”课题启动会暨主题论坛在泸州举行。中国工程院院士、四川大学教授石碧，中国工程院院士、江南大学校长陈坚，中国生物技术发展中心工业生物技术处处长付卫平，中国酒业协会理事长王延才，四川省科技厅副厅长田云辉，
云酒头条 洞察 2019年03月29日
新品这么多，酒商该怎么选？

新品这么多，酒商该怎么选？

如何选品才能抢占市场先机？或许每个经销商都曾这样发问。每年白酒行业都会有无数新品面世，到底该选择哪款产品？好产品的标准是什么？这对经销商来说，这是件大事。❶好酒怎么选？专家支招2018年，茅台销售业绩直逼千亿，郎酒重回百亿，习酒拿下56亿的成绩单，酱酒热度在持续升温。云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、北京正一堂咨询董事长杨光认为，经销商应该“顺应大势，选酱香”。但是，在酱香热潮中，经销商又该如何判断一款产品是否值得入手？“好产品”是一个抽象的概念，细化成具体指标，则包括不同维度的“好”。业内认
云酒头条 洞察 2019年03月29日
1919“封神记”，独角兽是怎样炼成的？

1919“封神记”，独角兽是怎样炼成的？

 2018年1月5日，年度新经济独角兽创投大会在成都举行，首批“未来独角兽推荐榜单”发布，1919顺利入选，成为数十个未来独角兽“候选生”之一。仅仅10个月零13天后，10月18日1919宣布：阿里20亿战略投资1919，公司估值70亿，阿里成为1919第二大股东。1919终于成为酒类流通行业“独角兽”，狗年封神。2018年，1919这匹独角兽是怎么炼成的？❶上半场，新零售提速2017年，按照掌门人杨陵江的说法：1919重点在“休养整固”。为此，公司甚至放慢门店开设速度。随着2018年
云酒头条 洞察 2018年12月30日
昨天刷屏的除了秋糖，就是这位奔跑的“泡面哥”了

昨天刷屏的除了秋糖，就是这位奔跑的“泡面哥”了

11月8日，一张照片在朋友圈刷了屏。这是汾酒集团董事长李秋喜头天晚上到达北京，次日上午处理完事情，中午离开，在北京火车站候车时就着一包榨菜吃泡面的照片。对于这张照片，令人感慨的不是李秋喜吃了什么、在哪里吃的，而是李秋喜带领汾酒加速奔跑、只争朝夕的“精气神”。❶连轴转率队冲锋的李秋喜汾酒集团自今年2月底混改开始，李秋喜最大的感受是“时间不够用了”！在汾酒走路都用跑的节奏下，李秋喜的日常就是连轴转。看看李秋喜近两个月的活动日程就可以感受到忙碌程度。8月5-8日李秋喜四天走访五粮液、泸州老窖、茅台、洋
云酒头条 洞察 2017年11月09日
这两大品牌能担纲汾酒第二增长极吗？

这两大品牌能担纲汾酒第二增长极吗？

距离第100届全国糖酒会开幕还有一个月时间，汾酒已经开始了“春糖攻势”。2月19日，汾酒集团创意定制公司“时尚中国 汾酒正青春”中国新生代超级酒品发展大会暨白玉&玫瑰汾酒发布盛典媒体座谈会在汾酒集团举行。作为汾酒旗下两大核心品牌之一，白玉&玫瑰汾酒此次的发布之所以备受关注，与汾酒打造核心品牌所带来的显著反响不无关系。参照汾酒与竹叶青过往的市场表现，以及汾酒推进改革以来取得的成果，此时大力度打造白玉&玫瑰汾酒，能担纲汾酒的第二增长极吗？而关于何时启动对白玉汾酒和玫瑰汾酒两个
云酒头条 洞察 2019年02月21日