首推封坛酒，椰岛谋局酱酒出了张什么牌？

布局酱酒，得天独厚势在必行

2018年来，我国酱香型白酒市场进入快速发展期。海南椰岛作为行业的老字号企业，为了进一步打造优质酱酒产品，扩大酱酒产能以适应不断攀升的市场优质酱酒需求，继海南椰岛集团与贵州糊涂酒业集团合资成立贵州椰岛糊涂酒业股份公司之后，计划投资50亿元打造茅台第二大酱酒基地。

酱香型白酒对于酿酒原料、时间以及气候特征条件有着极高的要求，最优质的酱香酒生产被严格限制在赤水河流域，我国优质酱酒与生俱来的稀缺性不言而喻。2019年的数据表明赤水河流域主要酱香酒企业产能为18.43万吨，且行业预测10年内赤水河流域主要酱酒产能将翻倍增长。

随着当前人们对于酱酒产品的品质要求愈来愈高，当前高端酱酒的产能依然处于飞速发展的阶段，因此越来越多的企业开始进入酱酒赛道。海南椰岛集团董事长冯彪曾在不同重要场合就谈及过，做酒不是投机主义，一定是长期主义，是一天如一天的坚持、一年如一年的坚守、一代如一代的传承；此次椰岛牵手糊涂酒业布局健康型酱香酒就是椰岛在酱酒领域的长期主义发展。

纵观椰岛投资酱酒的整体布局，不难发现这一举动背后的深刻内涵。在酱酒领域有所作为，是椰岛源于深厚品牌根基的底气与实力，椰岛的大健康产业基因赋予酱香产品独具一格的养生特色；是椰岛新型发展模式之下走双赢道路的探索，联手糊涂酒业打造“仁怀第二大酱香酒企业”迸发出的年产高达数万余吨的强大酱酒产能；是椰岛对于创新的执着与品质的追求，使椰岛立足酱酒核心产区以区块链与高科技融入产品，让现代化手段赋予酱酒产品更加蓬勃的现代生命力，必将重新定义中国酱酒发展新方式。

匠心品质，科技打造尊享精品

椰岛糊涂坚持用匠心打造产品品质，依托产地优越的窖藏环境打造专属酒窖。提供专业、稳定的生香、醇化、老熟的封坛酒反应条件，使其在优越的环境下升华和沉淀出更加突出的酱香与更加和高贵的品质。

优越的窖藏环境吸引更多的酱酒爱好者。椰岛糊涂酒业在原有窖主、坛主的基础上，开启堡主封藏新模式，满足追求高端品质人群，提供个性化的专享尊贵服务。使众多酱酒爱好者不用建酒厂就拥有属于自己的酒窖和酒堡，进行营销创新，实现共享共赢。

为进一步优化个性化服务机制，椰岛糊涂公司专门成立封坛酒定制中心，建立封坛酒客户和产品管理档案，依托区块链技术进行信息化与精细化管理，为顾客量身定制封坛规格与方案，并组织专业人员对封坛酒进行精细化养护，从而使封坛酒能够最大程度满足顾客的各项需求。椰岛糊涂酒业还为封坛酒为顾客量身打造“美酒文化之旅”，能够实现顾客近距离参观椰岛糊涂酒厂和椰岛糊涂酒堡馆及专属酒窖，感受椰岛糊涂文化、酱酒文化，了解酿造过程，与酱香美酒零距离接触，从酱酒品鉴者变为酿酒文化传承参与者，从而进一步强化目标客户群体对于封坛酒新产品的参与感与体验感。

佰年一坛，健康与文化内涵价值无限

白酒中，封坛酒具有悠久的历史，其中最适合封坛贮存的酒体当属酱酒，酱酒中，最具代表性的工艺是坤沙工艺。此次椰岛推出的主打新品为椰岛酱酒千斤坛与椰岛酱酒佰年坛。可以形容为：珍贵难得，价值无限。

珍贵难得，其一是优质陈年酱酒珍贵难得：椰岛封坛酒严格选用世界酱香型白酒产业基地核心区——仁怀15.3平方公里内糊涂集团珍藏多年之老酒作为封坛主体，内涵纯粮精粹，吸纳赤水之魂，严格执行承袭千年的酿造法则，后经国家级大师倾力调制，限量封藏；其二是椰岛坚持健康产业的初心珍贵难得：为了坚持发展大健康产业的企业使命，迎合市场健康饮酒的广泛需求，椰岛别出心裁地在封坛酒中融入椰岛国宝级百年鹿龟酒配方，经数次配比精酿制成鹿龟佰年坛。其色微黄，清透澄明，风格典型；酱香幽雅细腻，药香、草本香清雅怡人，浑然天成，三香和谐相融，空杯留香持久。是一款口感甜柔醇厚，诸味谐调，回味悠长，铭刻着椰岛基因的高端封坛酱酒产品。

价值无限，其一是其中蕴含的传统文化价值无限。其二是封坛酒收藏投资价值无限，历久弥香，即存放年限越久，酒体老熟度越高，香味越是纯净。投资封存的封坛酒会随窖藏时间愈发珍贵，成为从过往而来不可多得的纪念，历经岁月打磨，会演变为价值不可限量的最佳藏品。

总体而言，椰岛糊涂酒业推出酱香封坛酒大有可为，不仅将酱酒工艺、品鉴、投资、收藏方面的价值链接一体，还进一步拉近了企业与顾客之间的距离，为酱酒企业与顾客打造出更加先进，更具有参与价值的沟通平台。椰岛糊涂封坛酒，定能在今后的酱酒市场上一展风采，推动我国酱酒产业繁盛可期。