2020年虽然疫情给全社会,尤其是经济发展带来了较大的影响,但酱香酒市场依然保持高速增长。


来自权图酱酒工作室的统计数据,2020年中国酱酒产业凭借占全行业8%的产能,实现全行业26%的收入及40%的利润。而且,这一增长仍有望维持高位运行,据估计,酱酒市场规模和产业规模十年内会翻一番,将达到5000亿和3000亿元。


酱酒市场的火热给不少白酒企业带来了“弯道超车”的机会,茅台的龙头地位无可撼动,其它酱酒品牌也仍有广阔市场空间可以发展。这其中,贵州醇的强势崛起,无疑成为“酱酒热”潮流下的一大现象级事件。



贵州醇在酱酒领域高位破局


不久前举行2021成都春季糖酒会上,在云酒大数据中心公布的“中国酱酒品牌影响力TOP100”中,贵州醇位居第九。


以黑马姿态在诸多酱酒品牌中脱颖而出,贵州醇让不少人眼前一亮。事实上,这不过是贵州醇向酱酒市场发起冲击一年来的成绩单之一。



2019年7月,江苏综艺集团牵头收购贵州醇81%的股权;次年2月,朱伟就任贵州醇董事长、总经理,也正是在这一时期,贵州醇开始了酱酒市场的全新布局


2020年4月,贵州醇推出以“真年份”为核心理念的系列产品,其中包含两款酱酒产品:“酱香5年”“酱香10年”。11月,贵州醇又推出对标百亿大单品的核心产品“贵州醇·金典”。


“酱酒产品市场反馈很好,销售情况出乎我们的意料。”据贵州醇相关工作人员透露,截至2020年底,其“真年份”系列千元以上的产品销售占比超过50%,特别是零售价1599元的“酱香10年”,单品的销售占比达三成以上。而“贵州醇·金典”上市短短两个月时间,即回款4000万,有力拉升了企业春节期间整体营销业绩。


开年以来,贵州醇进入爆发式增长阶段,来自贵州醇方面的最新资料显示,节后三个月时间,贵州醇招商已破百家,其四月份销售回款已大幅超过春节1-2月总额。



潜力股基因:真年份+大储备+速扩产


在云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、资深酱酒专家权图看来,贵州醇的爆发式增长源于它在酱酒领域的持续大额下注,这是其成为酱酒最大潜力股的基因。


在2021年春糖期间的酱酒五人组趋势发布会上,权图表示,“庞大的酱酒产业将走向头部化、品牌化,出现十几家头部企业占据80%市场份额的情况。因此,经销商要寻找未来的‘十朵金花’企业,要关注资本、品牌、团队、规模等维度,销售收入10亿以上的企业都有机会位列其中,大额下注的巨头企业如贵州醇、劲牌等也是成为头部酱酒企业的种子选手。”



贵州醇在酱酒领域的持续大额下注,都聚焦哪些层面?概而言之,即“真年份、大储备、速扩产”。


酱酒囿于其独特酿造工艺,往往需要5年以上储备周期,而贵州醇以“真年份”破局市场,其最大特点在于采用陶坛储存的老酒直接罐装,用与国际标准接轨的单一年份标注,不勾调,不加权,标注年份即为实际酿造年份,这就让它的酱酒产品自带品质优势。


贵州醇早在本世纪初就开始布局了酱酒生产。据贵州醇相关人员介绍,2000年前后,贵州醇曾推出中高端酱酒——贵州醇经典酱香1983,收获良好口碑。即使在后来的沉寂期,贵州醇依然潜心钻研酱酒酿造。丰厚的老酒储备,也成为贵州醇问鼎酱酒头部力量的最大底气


当前,优质酱酒资源供不应求,企业酿酒产能将成为未来五年群雄逐鹿的决定因素,不少酱酒企业纷纷展开技改扩产,而贵州醇在这一领域早已出发在前。


2020年9月份,贵州醇对外公布技改扩产计划,预计2021年上半年实现年产1.25万吨基酒的产能,其中酱香酒产能占比达到80%。2021年3月份,贵州省工业和信息化厅正式发布2021年“千企改造”工程省级龙头和高成长性企业名单,贵州醇酒业老厂区提质扩产技改项目入选龙头企业名单,这对于贵州醇未来的长远发展,提供了强大的支撑



资本+业务,双驱动,十年2000亿市值的宏大目标


积极拥抱资本市场,全能冠军才能跑完酱酒全场。


很多中小酱香酒企业,甚至部分主流酱香酒企业都没有意识到的是,酱酒全场不是人人都有份,很多酱酒企业和品牌注定是只有上半场,没有下半场


其中,资本是非常重要的一个维度。


“近年来酱酒的大势崛起,离不开优秀产业资本的长期大力投入。几乎每一个优秀的酱香酒品牌后面都有大产业资本的支撑。”权图认为,“未来酱香酒的竞争表面上看是产能、品牌和团队的竞争,但本质上一定是实力和资本的竞争。酱香酒产业一定会从品质竞争走向品牌竞争,最后走向资本竞争。只有积极拥抱资本市场,做到全能冠军的企业,才有资格跑完酱香酒全场。”



贵州醇背后有江苏综艺集团的支持,这是其未来强势发展的重要支撑。事实上,江苏综艺集团在酒业领域有着丰富的运作经验,曾有投资名酒的经典案例在前,8年间收获1100多倍的回报,成为PE(私募股权投资)界的经典案例之一。


也正因这一原因,贵州醇提出了用未来十年左右时间,打造一个全新的两千亿市值酒业集团的大规划,以“产业整合+资本整合”的“双核”工具推进“窗口期”的酒类产业整合,谋划组建中国式的“帝亚吉欧”。


而朱伟在此前采访时也曾强调,贵州醇计划实行业务和资本双轮驱动模式,即在做好白酒产品经营的同时,通过把握好资本市场合作来更好地推动企业发展的另一增长极


当前,“酱酒热”已经成为行业共识,酱酒产业日趋蓬勃,以贵州酱香型白酒为主导的核心产区撑起酱酒市场大半壁江山,将在本轮市场热潮中集体崛起。由于白酒行业的品牌结构和企业结构远未固化,特别是酱酒热远未到达下半场,像贵州醇这样阶段性落后的酒企实现弯道超车的可能性大大增加。


作为连续两届“贵州省十大名酒”,在品质、品牌、资本、行业发展趋势等多重因素作用下,贵州醇的发展潜力也必将进一步凸显出来。


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