红西凤为什么停货了？

“红西凤酒停货了！”

4月29日下午，伴随着陕西西凤酒营销管理有限公司下发《关于停止接受红西凤酒订单的通知》，称根据年度生产计划，结合市场现状，经公司研究决定，自5月1日起停止接收45度、52度红西凤酒订单，恢复接收订单时间另行通知。

自2019年上市以来，红西凤以其品质优势、高端定位赢得了消费者关注，并在西凤酒的全方位打造下，取得了不错的市场业绩。在这样一个节点上，红西凤为什么会停货呢？

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做大做强红西凤

日前，在参与《杨澜访谈录》逐风者系列报道时，西凤集团公司党委书记、董事长，股份公司董事长张正表示，2021年是西凤酒的“品质提升年”，西凤酒质量要力争做中国白酒行业第一，凤香型品质要达到历史最好水平，不为自己留后退的余地。

红西凤是西凤酒质量第一、品质最好的代表。据了解，为确保红西凤酒体品质的顶级水准，勾调红西凤原酒每年只限量生产500吨。

据西凤酒透露，本次停止接单红西凤，主要是由于今年以来红西凤销量持续走高，一季度已经完成了去年全年的销售量，为了保障每一瓶红西凤都达到足够的瓶储时间，充分保障产品的质量，决定暂时停止接单。

在市场快速增长之际，主动停止接单，显示了西凤酒维护红西凤品质优势的决心，也显示了西凤酒做大做强红西凤的决心。据了解，基于红西凤的品牌稀缺、品质稀缺，未来会对红西凤采取配额制，以充分维护品牌的高端属性和市场秩序。

这也意味着，红西凤酒第一阶段市场布局已经完成，在市场站稳脚跟。实际上，红西凤停货并非“个案”，此前国窖1573刚刚宣布停止接收经典装订单，以确保国窖经典装产品质量及有序供应，做好货架期管理与供应保障工作。

在业内人士看来，国窖1573、红西凤主动停货，都体现了相关企业做大做强核心大单品的决心，通过停货，为市场留出消费窗口，维护产品价格体系，强化市场库存管理。

在西凤酒，持续做大做强高端红西凤已是核心。

张正表示，西凤酒坚持品牌高端化全国化战略不动摇，坚持实现百亿西凤、回归一流名酒序列奋斗目标不动摇，其中，做大做强高端红西凤是推动企业高质量发展的重要抓手。

西凤酒股份公司副总经理，营销管理公司总经理周艳花也指出，高端红西凤对于西凤酒发展具有重要使命，并明确表示要力争在五年内红西凤销售额要占到西凤自营产品的50%以上。

按照这一要求和“百亿西凤”总体目标，这也意味着红西凤未来要向50亿大单品发起冲击，要想实现这一目标，势必需要西凤酒对红西凤形成强有力且具有长远眼光的市场布局。

在这一方面，西凤酒已经表现出了足够的决心和耐心。

自2019年红西凤上市以来，西凤酒成立红西凤事业部，从产品布局、市场建设、客户优化、渠道提升、团队赋能等方面，推动红西凤品牌做大做强。目前，红西凤已经在西安、杭州、南昌等市场进行推广上市，并通过“红动中国”系列活动，1000多场落地活动及品鉴会，持续推动市场深化布局，让红西凤高端价值已经得到认可。

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西凤酒加速复兴

从一线名酒来看，茅台酒、五粮液、国窖1573、梦之蓝、青花郎等高端核心大单品，都是契合高端名酒形象的“标配”。对于西凤酒来讲，红西凤在全国多地刮起“红色旋风”，也为品牌加速复兴打开了新通道。

从全国来看，中高端、次高端市场增长迅速，红西凤在高端市场的引领，为西凤系列酒产品升级打开了通道，间接促进了玖藏壹号、国花瓷西凤酒·陈年凤香·甲等30年等产品发力高端，对于提升渠道商利润率具有重要意义。

西凤酒发力高端市场还有“组合拳”。据了解，西凤酒已经研发出更有代表性的超高端产品，并进入意见领袖群体培育阶段。以红西凤酒为核心，通过高端与超高端的发力，西凤酒品牌形象和凤香型市场潮流正得到进一步提升。

张正强调，2021年西凤酒要持续营销突破，坚持“相互补位”与“走出去”；理解高质量发展内涵，构建高品质发展新理念；强化“一带一路”文化自信，持续为品牌赋能；融入产区发展新格局，复兴名酒地位与影响。

按照计划，2021年红西凤将“增商家、建终端、扩人群、升品牌”作为核心策略来实现稳步增长，将继续推进招纳大商、优商的重点工作，并将持续推动终端联盟建设，以凤香盛宴、红西凤品鉴包厢等活动，强化红西凤高端品牌认知。

伴随着红西凤“红色风暴”的持续，西凤酒品牌复兴进程将进一步加速。