都说茶酒融合是个好买卖，“茶中飞天”是怎么做的？
文 | 云酒团队（ID：YJTT2016） 2019年11月27日，第74届联合国大会宣布设立国际茶日，时间为每年5月21日，这是以中国为主的产茶国家首次成功推动设立的农业领域国际性节日。 在第二个国际茶日即将到来之际，4月13日，华祥苑茶业股份有限公司（以下简称华祥苑）在云南西双版纳举行了“中国的华祥苑·世界的老班章——胡润世界500强助力老班章乡村振兴”活动。 期间，华祥苑发布了新品国缤G500老班章以及“521纪念版”，并成立了老班章乡村振兴基金筹委会。 ❶ 老班章村寨如何振兴？ 当下，“乡村振兴”已成为国家重要发展战略，茶产业更是在其中起到了较大推动作用。数据显示，茶产业助力337个国家级和百余个省级贫困县实现了脱贫摘帽。 “红酒论酒庄，普洱讲山头。”老班章便是普洱茶产区中的经典。 这是一座位于云南省南部西双版纳傣族自治州的村寨，它凭藉一己之力，扛鼎普洱茶“一极”，是人尽皆知的普洱茶名片。 事实上，老班章早已实现了致富。那么，华祥苑又将在哪些层面助力这一富裕村寨实现振兴呢？ ▲肖文华 华祥苑董事长肖文华表示，助力老班章乡村振兴，就是要将文化兴茶、产业兴茶、科技兴茶统筹串联起来，实现老班章的可持续发展。具体而言，要从产品、推广与保护三个层面着手： 首先，老班章的产品佳、品牌好，在爱茶人士中间可谓是家喻户晓。在此基础上，华祥苑建立了相关标准体系，确定了采摘、工艺、包装等八大标准，借助从源头到消费端的标准体系建设，为老班章品质保驾护航。 其次，国际茶日的诞生，为中国茶产业走向世界提供了机遇。华祥苑与胡润百富达成了全球战略合作，将通过胡润百富的渠道将老班章推广到世界，打造出一条新时代的“空中丝绸之路”与“互联网丝绸之路”。 再次，茶树是茶产业可持续发展的源头，老班章古茶树是中国普洱茶界的一个标杆，对其进行保护是助力乡村振兴的重要环节。为此，华祥苑成立了乡村振兴基金会筹委会，携手胡润世界500强，加入老班章古茶树保护当中。 ▲姚静波 中国茶叶流通协会副会长姚静波表示，引入华祥苑，可以保障普洱茶产业做到全程可视化、产品可追溯，同时推动销售通路多样化、借力品牌企业标准化的加工工艺，提升云南茶叶产品的品质，走出一条茶产业后发赶超、跨越发展的新路子。 ▲胡润 胡润百富董事长胡润表示，将普洱推广到国际上，可将其看作是法国的勃艮第、波尔多，美国的纳帕，老班章则是“波尔多的拉菲”。之后，要将世界500强与老班章结合在一起，真正打造出“世界的老班章”。 ❷ 国缤G500老班章要成为“茶中飞天”？ 著名茶文化学者，作家周重林表示，老班章是茶界的超级符号。当老班章遇上华祥苑，会发生怎样的化学反应呢？ 已经深耕普洱茶山头多年的华祥苑，在多个名山名寨建立生产基地，从源头掌握古树茶核心资源，始终贯彻“纯正”的普洱茶品质理念。此次活动的举办地“华祥苑老班章生产基地”便是其中之一。 华祥苑进驻老班章村并在此布局茶庄园，将生态茶园管理、现代化加工技艺、专业化普洱茶藏储等先进理念带到古老的老班章村寨，以保证古茶树得到最大程度的休养，确保生产的每一饼老班章茶都是品质绝佳，从源头上实现老班章原料的“保真”，为广大茶友奉上了一款“国缤G500老班章”。 这是一款怎样的茶？为什么华祥苑要以此对标“茶中飞天”呢？ 华祥苑茗茶部负责人李支华表示，“国缤G500老班章”中的G，代表中国、代表世界五百强，国缤则是定位于商务人士。这款产品是华祥苑·华茶与2020胡润世界500强的联名款，转为世界500强企业家打造的新品，首批限量1.2万饼。 这款新品创新老班章8大生态链标准与4大品控体系，前者包括源头、生态环境、生产、工艺、检测、口感、包装、仓储，后者则包括事前预防、事中监管、事后检测、全程可追溯。 值得关注的是，华祥苑老班章茶厂是老班章村一家拥有SC资质的茶叶生产基地。 类比来看，飞天茅台是站在中国白酒领域顶端的产品，不仅有饮用属性，还有收藏、投资增值等属性。从饮用价值而言，“国缤G500老班章”的品质足以奠定做“茶中飞天”的基石。至于收藏、升值等属性，云南省农业科学院茶叶研究所党委副书记何青元做出了解析。 在他看来，老班章具有独特的地域香、品种香、工艺香、储存香，集刺激性、收敛性、冲击力于一身。因其品牌附加值高，收藏老班章可以为消费者带来体面、健康与财富。 ❸ 茶酒融合如何寻求突破？ 所谓茶酒融合，并不是简单地将两种产品摆放在一起销售，而是一个协调、统一的系统工程。 业内人士认为，站在消费渗透的角度，茶酒融合的关键，是在消费场景上树立关联性，为消费者提供清晰的场景化解决方案，从而找到茶酒融合的具体、恰当的契机。 这是一个广阔的蓝海空间，如何能够实现产业与产业之间的相互促进，真正实现“以酒带茶、以茶促酒”呢？ 回顾华祥苑近期在云酒直播上的三次直播，可以发现，华祥苑已经从文化、市场需求、营销、渠道等方面找到了一条突破路径。 文化层面，茶与酒根植于中国百姓的文化生活之中，有着深厚的生活文化基础，餐中“酒”敬客，餐后“茶”待宾，茶与酒的待客之道是茶酒文化天然的融合体现。 市场需求层面，酒与茶广泛用于社会生活，各有千秋。作为饮品，饮酒情怀满、品茶静身心；作为礼品，送酒有体面、送茶有文化，二者融合相辅相成。 这就为华祥苑的茶酒融合突破路径，奠定了坚实的基础、提供了外部刚需。 营销层面，酒和茶具有互补关系，但是在消费融合时需要解决品牌、产品匹配的问题。比如说酱酒与普洱茶，味道都偏浓郁，消费群体有一定的重合，这就可以借力打力，实现真正的融合。 渠道层面，在传统代理商、电商、传统批发市场等营销渠道上，茶与酒有着相同性特征，可以相互支撑。 华祥苑此前与贵州钓鱼台国宾酒业合作，正是其突破路径在营销、渠道方面的落地举措。 就本质而言，茶酒融合就是颠覆了单一按行业中的固有盈利模式，利用彼此的特长资源进行置换，并相互促进，通过联动发展，实现产业多融的新业态。 可以说，华祥苑已经找到了茶酒融合的突破点与升级点，并借助酒类直播平台传递了出去。
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