王琦：厂商应关注三个“转变”，做好三个“升级”

会上，中国酒业协会执行理事长王琦发表了致辞。

2021年，中国进入新发展阶段，酒业业迎来了历史性的机遇。通过有效满足人们个性化、多样化，以及不断升级的酒类消费需求，行业将实现高质量、可持续的突破发展。

王琦认为，酒业厂商应关注三个“转变”，做好三个“升级”。

一是消费“转变”。随着社会经济发展，白酒消费从“有酒喝”到“喝好酒”，人们对酒质要求越来越高，消费者乐于为品质“买单”。对此，酒企应做好产品升级，以品质塑造价值、以价值引领消费，确保大众“喝好酒”的强烈需求。

二是文化“转变”。白酒消费的个性化、多元化时代已经到来，大众白酒消费趋向小众细分，只有抓住精准人群，才能撬动大众市场。对此，酒企要做好品牌升级，对品牌实施精准打造，培育品牌专属的消费群体，与消费者建立牢固的情感联系，实现文化共鸣。

三是人群“转变”。80后、90后逐渐成为白酒消费主流群体，据专业调研数据显示，白酒消费人群中，25-34岁人群占比27.5%，35-44岁人群占比30.7%，44岁以下人群合计占比高达66.7%。

白酒消费主力人群的年轻化，意味着产品风味、包装审美都要发生相应的“升级”，风味上要适宜新生代的饮食喜好习惯，包装上要符合新生代的欣赏眼光，始终保持新鲜旺盛的时尚活力。

在王琦看来，衡水老白干发布的“中段C味”新品，品质、品牌、文化等各个维度，都契合了市场发展趋势，是适应需求、引领消费的酒业优秀样本。