文 | 云酒团队(ID:YJTT2016)


过去一年时间里,“酱酒热”已经到达了前所未有的高度,且呈现出持续上升的趋势。


作为每年酒业风向标之一的春糖即将来临,无论是酱酒企业还是酒商,都需要抓紧机遇,完成双向选择。但目前市面上诸多酱香型白酒品牌鱼龙混杂,大众认知度、品牌影响力、市场竞争力都十分有限。


那么,对于经销商而言,代理什么样的酱酒才是能抓住红利的稳赢选择呢?



看政策:低投入高收益


酱酒龙头企业茅台带动的酱酒热持续发酵,靠渠道模式创新的新时代即将来临,传统渠道模式如何转变,成为酱酒未来发展的重要课题。


当前,白酒市场主要面临两大难题:一是商家卖酒难,赚钱难:厂家压货多、渠道层级多,商家管理复杂、动销难;二是消费者买得不明不白:市场信息不对称,从20元到2000元的产品都在说自己是好酒,经常买到品质低,价格高的酒。



针对于此现状,老牌酱酒厂潭酒以全新姿态做出应对。


第一,自2020年起,潭酒面对经销商开启“0打款0压货0垫资”的全新合作模式,在新政策下,潭酒通过厂家物流直配,让经销商不用打款压货,库存和资金得以“解放”,渠道压力直线下降。


第二,消费者活动围绕终端网点精准投放,所有促销活动、福利直达消费者,保证买赠统一、还为每一位合作商家引流消费者,赋能商家精准营销。


第三,潭酒独创“龙标”,将真实年份配比标注在瓶身、包装、礼盒及外箱上,用透明数据直观呈现品质,价格也通过一张表格透明化,标价即卖价,消费者只需要扫描盒码或手提箱码支付,杜绝市场乱价。



这一切都是潭酒“用互联网把白酒重做一遍”的落地举措之一,成效显著,仅2020年12月31日的潭酒涨价节单日动销金额近1000万元。


换句话说,经过市场验证,经销商已经足够认可潭酒的新模式,从另一个角度而言,也证实了潭酒“全渠道赋能”的实力。



选品牌:崛起的赤水河左岸


酱酒热居高不下,酱酒价值加速释放。位于赤水河左岸的川酱,也正加速崛起。


作为其中一员,即便今日酱酒品牌遍地开花,但潭酒是“隐形酱酒大王”的实力依旧被行业所熟知。


自1964年仙潭酒厂创立以来,潭酒屡屡斩获各项殊荣,1993年国际博览会获得国际特别金奖、首届中国食品博览会金奖、中国最具竞争力潜力白酒品牌称号;“仙潭”牌和“潭”牌商标荣获中国驰名商标称号;2010年,被认定为全国酱香型白酒产销前三强;2011年,“酱香潭酒”被清华大学指定为百年校庆特供酒。



公开数据显示,潭酒目前年产酱酒2万吨,存储规模达8万余吨,老酒存量4万吨


从工艺上看,潭酒沿袭酱香酒传统"12987"工艺,酒厂位于赤水河畔酱酒黄金产区,地理位置、气候各方面决定了这是一个优质的储酒地,所酿造的潭酒陈香舒适,醇厚绵柔。


除了独到的生产工艺以外,潭酒每年还举办潭酒调酒节,邀请十数位国家级调酒工程师乃至白酒界泰斗莅临仙潭酒厂,共同品鉴和调制每年年份潭酒的比例。


敢于标注酿造年份与灌装年份,潭酒的这份品质自信,不但为潭酒的增长创造了条件,也给予了消费者与经销商十足的信心。



新模式:用互联网把白酒重做一遍


在去年疫情影响下,对于传统行业而言,互联网与数字化转型从附加项变成了必选项,以数字化链接、数据管理、消费者数字化管理等为核心的营销数字化改革,势在必行。


率先提出“用互联网把白酒重做一遍”的潭酒,是传统白酒行业里的先行者,仅用1年的时间,潭酒已经证明了自己的全新模式,能让所有经销商长期、稳定赚钱。



譬如,潭酒通过“一物一码”的数字化赋能,成功打造出“五码模式”(包括盖内码、盖外码、盒码、手提箱码、中转箱码),该模式下的产品的实际售价都是按标价严格执行,消费者只要扫码线上支付即可,对于商家而言,卖酒变得更简单,利润长期且稳定。


之所以会采用如此方式,一方面,通过扫码支付,潭酒培养了消费者的消费习惯,保证价格统一,获取消费者的信息赋能商家实现精细化运营;另一方面,所有的营销活动可以直达消费者,有效解决困扰商家的动销问题,轻松赚钱。保证最终实现厂商店一体化,使得三方受益。


在销售环节上,当经销商与终端网点成功签约之后,商家不打款、不压货、不垫资,没有仓库和物流成本。消费者扫码线上支付货款后,潭酒将对应的销售利润,直接返现给经销商和终端网点。


潭酒还为各大网点设定安全库存,由系统做大数据分析后自动补货,这样既实现了经销商的零库存,还确保了网点的高效运营和服务效率。


如今“春糖时刻”已敲响倒计时,“不去潭酒会 白来春糖会”的口号已然在许多经销商圈内口口相传。



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