逆势增长，解读慢醺的“九项基本原则”

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厚积薄发，慢醺脱颖而出

在消费升级和对健康重视的大背景下，酱香酒呈现出火热的现象，人们对酱香酒的青睐更多是“喝少一点，喝好一点”的内在需求。慢醺成立之初，就提出“好酱酒，要慢醺”的品牌理念，一是酱酒独特的工艺要追求慢，储存五年后再出酒，慢体现了匠心，二是饮酒要慢，小口品鉴，强调健康饮酒，三是生活节奏放慢，追究的一种境界和生活态度。正是在这种理念下，慢醺从2014年开始，一直坚持做文化、做品牌推广，通过20年的厚积薄发，在众多的酱香酒品牌中脱颖而出，成为中国酱酒慢醺文化的代表。                                             

对此，河南酒业协会副会长兼秘书长蒋辉认为，慢醺会以“为懂酒的人选好酒，为好酒找懂酒的人”为使命，融入原生态场所（慢醺酒馆）进行融合场景体验，以“慢醺会”为线下社群组织，作为粉丝互动平台，首创白酒界“三位一体”全新的商业模式，即酒与餐与会的融合场景营销模式，坚持做真是年份酒，坚持自酿不外购，坚持窖藏不虚假的做法。慢醺能逐步发展壮大，根本在于坚持做良心酒，确保品质，才获得消费者的认可和青睐，成为消费者喜爱的酱香酒品牌。

慢醺品牌创立之初，河南省安徽商会常务副会长叶建亭就一直在关注，他认为这是一个有别于其他白酒品牌的一款产品，慢醺不但拥有一个好名字，更是一款集“好品质，好文化，好模式，好品牌”于一身的一款很好酱酒。

作为河南长垣慢醺会会长张喜红谈到和慢醺结缘时谈到，初衷是为了给会员和更多人提供一个品茶、品酒、品人生的环境高雅的免费休闲场所。和极富文化底蕴的慢醺酱酒牵手，就是要让我们的会员在繁忙的工作和生活中，体验到慢是匠心，醺是境界的文化品味。

认识慢醺，是因为和慢醺公司有相同的价值观 ，都是用情怀去做着自己喜欢的一份事业，秉承“为懂酒的人选好酒，为好酒找懂酒的人”；慢醺酱酒坚持一辈子只做纯粮酒，用一份爱酒的情怀，一份对传统技艺的尊重，对粮食精华的忠诚，输出一种健康的生活方式。慢醺酱酒的品质和浅饮雅酌的文化，也恰好契合河南相濡服饰有限公司服装会员和更多人回馈的服务初心。让慢醺成为人们美好生活的重要元素，让更多人喝最健康的纯粮酱香酒。

对于慢醺酒的发展模式，恒涵战略咨询机构、酱香酒营销研究专家黄文恒认为，场景融合的理念在于共创、共享、共建、共赢，场景融合的优点在于文化引领、聚人聚财、共创共赢，慢醺会的发展，得益于以慢醺文化为引领，凝聚了对慢醺文化认可的同道者，通过大家共同建设，实现了共赢！

解读慢醺的“九项基本原则”作为慢醺的创始人郑世兵，在本次活动上，首次解读了慢醺的品牌由来和保障慢醺长远发展的“九项基本原则”。

郑总介绍说，慢醺是以文化命名，其含义是：慢是匠心，醺是境界，满足的是品质消费、情感消费、价值消费和文化消费需求，在此基础上慢醺提了可持续发展的九项基本原则：

一、慢是匠心，是为了追求极致，坚持自酿不外购，坚持窖藏不勾兑。

二、做到极致的性价比，和市场同品质价格比做到1：4。

三、外行不骗，童叟无欺，做用户的白酒顾问，选品助理。

四、坚持健康饮酒文化传播，输出健康的生活方式。

五、坚持适当的度，努力培养高境界，建立较高的企业价值观，用户利益第一，团队利益第二，股东利益第三，公司利益最后。

六、按照百年品牌去做现在，先做长远，其次做强，最后才是做大。

七、不忘初心，热爱，尊重，忠诚，负责。

八、坚持自身成长，做到行业友好，行业是慢醺成长的土壤，同行是慢醺的榜样和前进动力。

九、坚持融合场景营销，把体验进行到底。

在九个原则的基础上，推行“七新推广法”，即坚持新设计、做出新文化、打造新品牌、开发新品类、创新新品质、带来新体验、做出新气象。同时坚持慢醺的“六慢论”理念，即慢选粮、慢制曲、慢发酵、慢品鉴、慢生活。最终坚持慢醺的F2C模式，把体验进行到底，把传统酒文化传播进行到底，把健康的生活方式输出进行到底。

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逆势增长，慢醺的现在与未来

2020年受疫情影响，但慢醺相比同期去年的发展速度和生产销售业绩，不降反升，逆增长达50%以上，这主要得益于2020年以前，慢醺一直在做深扎根，在做好慢醺品质的同时，积淀了深厚的慢醺文化，良好的慢醺品牌，优秀的慢醺模式，做到了品质自信、品牌自信、模式自信、文化自信。

对于2021年的发展规划，慢醺文化布道官高源进行了说明：2021年在河南市场18个地级市、108个县无缝隙全覆盖。在立足河南的基础上，在全国建立其他省份建立10+分公司、50+慢醺会、慢醺酒道馆突破1000+实现慢醺在河南的深度覆盖与全国市场的广泛布点。

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慢醺雅宴盛大开启

1月8日晚，华灯初上，群贤毕至，慢醺雅宴正式开始。通过现场四个场景的演绎，再现了汉代酱酒的宴饮文化，穿越时空的厚重感和酒文化融为一体。

祭酒大醮

▲“宴酒明礼”

▲“慢醺雅集”

▲“冬藏大典”

本次长垣站是慢醺雅宴在河南的首场，据了解目前慢醺会已经在全国建立了12家分会，200家文化体验馆，在创新和传统产品中找到了让用户喜欢、合伙人认可，适合公司发展，代表未来的发展之路，我们也期待慢醺雅宴给人们带来更多美好的享受，让更多的人喝到最好的酱酒。