2020年济南全国秋糖会再斩大奖，仁怀酱香酒这些亮点值得关注

10月11日，被誉为酒界“奥斯卡”的中国酒业青云奖颁奖礼在济南成功举行，经前期调研、设计，到发布、报名、投票、评审、监审，253.3万人次共荣见证青云奖各大重磅奖项揭晓。

据悉，中国酒业青云奖分六个类别，分别是：年度评委会特别奖、年度大奖、年度奖项·人物类、年度奖项·产品类、年度奖项·案例类、年度奖项·品类冠军。

中国酒都-仁怀，位于贵州省西北部，是红军长征“四渡赤水”三渡之地，是“全国酱香型白酒酿造产业知名品牌创建示范区”“世界美酒 特色产区”。

仁怀酱香酒崇本守道、坚守工艺、韵自天成、历久弥香。依托得天独厚的自然环境，经端午制曲、重阳下沙、一年酿造、三年储存、一年老熟，历经春秋数载，方得传世佳酿。

仁怀酱香酒是地理标志证明商标，荣获“中国地理标志保护产品”标识。

仁怀酱香酒，是历史文化的积淀。从公元135年汉武帝赞曰“甘美之”的枸酱酒，到“家唯储酒卖、船只载盐多”的繁荣，从巴拿马国际博览会怒掷酒瓶震国威的悲壮，到见证新中国开国大典的盛况，从建国初期几家烧房、几百千升产能到现在近百家规模酒企、近三十万千升产能。两千多年一路走来，醇厚的酱香侵染了汉唐盛世，倾到了世界宾朋，见证了中国历史。

仁怀酱香酒，是神奇自然的瑰宝。河谷地带的紫色砂壤，夏赤浊东清澈的赤水河，冬暖湿夏酷热的气候，数千亿级的微生物群落，还有那粒小皮厚单宁含量高的红高粱，不可复制的地域环境，酿酒了人间琼浆--不可复制的仁怀酱香酒。

仁怀酱香酒，是神秘工艺的结晶。端午踩曲、重阳下沙。七次取酒、八次发酵、九次蒸煮。以酒勾酒，越陈越香。采天地之灵气，历四时之变化，道法自然，天人合一。是世界蒸馏白酒中，唯一不加浆降酒精度、不加香料调味、不用橡木桶增香、不用硫化物防氧化的白酒品类。

仁怀酱香酒，是旗帜，更是标杆。仁怀酱香酒产区是全国白酒产区的旗帜，仁怀酱香酒更是产区产品的标杆。

中国酒业青云奖是以顶级资源打造的酒类行业最具深度、价值的奖项之一。在权威、严格、透明的评审机制下，站在颁奖台的每个案例和每款产品，都通过了重重筛选和考验，堪称行业标杆。

仁怀酱香酒荣获此次大奖，可谓实至名归。