文 | 云酒团队(ID:YJTT2016)


“葡萄予后生,波酒惠成人。唯此白兰地,留我赠英雄。”


从1980年到2020年,王朝酒业已走过四十年的历史,来自英国文学家塞缪尔·约翰逊的诗句,道尽了王朝过去四十年酿制白兰地的初心。


9月9日,王朝酒业以“邑脉相承,星耀王朝。锦绣中华,心中之邑”为主题的白兰地产品战略发布会,在天津王朝酒堡举行。


中国酒业协会执行理事长王琦,中国酒业协会葡萄酒分会秘书长火兴三,深圳卓上设计创始人、创意总监武宽夫,云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、北京卓鹏品牌营销咨询公司董事长田卓鹏,天津食品集团党委副书记、总经理、中法合营王朝葡萄酿酒有限公司党委书记董事长万守朋,天津食品集团副总经理郏雷,中法合营王朝葡萄酿酒有限公司总经理李广禾,以及来自全国各地的经销商、媒体朋友等近百人出席,见证了王朝酒业四款白兰地新品的发布。




四款“蒸馏酒”,浓缩王朝四十年


“通过将中国风土与法国传统酿酒工艺相结合,在法国力木森橡木桶陈酿,果香、酒香与陈酿香融合,伴随焦糖和香草的丝丝芳香,酒体成熟、醇和饱满,余味绵长……”


伴随着中法合营王朝葡萄酿酒有限公司总经理助理、副总工程师王方的介绍,王朝8年V.S.O.P白兰地、10年V.S.O.P白兰地、王朝15年X.O白兰地以及王朝18年X.O白兰地等四款战略新品一一发布,也将现场气氛推向了一个高潮,现场观众纷纷拿起手机拍下这一瞬间。


▲中国酒业协会执行理事长王琦


王琦在发布会上表示,白兰地的市场发展态势良好,已经成为酒业赛道上的热门选手。“随着消费升级以及中产阶层扩容,白兰地市场隐隐有成为新风口的姿态。”而四款王朝白兰地新品的面世,意味着王朝白兰地的矩阵将进一步丰富,在白兰地这一细分领域更具竞争力。


将时间的指针退回到1980年,中法合营王朝葡萄酿酒有限公司在天津成立。


彼时,王朝是中国第二家、天津第一家中外合资企业,合资外方正是世界著名的法国人头马集团亚太有限公司。作为世界公认的特优干邑专家,王朝充分借鉴了人头马成熟的法国传统白兰地酿造工艺,将世界级的工艺与中国风格相融合,酿造出了具有自己特点的白兰地



▲中国葡萄酒酿酒大师、国务院特贴专家、天津市授衔专家、前王朝公司前副总经理、技术总监王树生


中国葡萄酒酿酒大师、国务院特贴专家、天津市授衔专家、前王朝公司前副总经理、技术总监王树生向云酒头条(微信号:云酒头条)介绍,早在1982年,王朝引进白玉霓、鸽笼白等法国优良酿酒葡萄品种,同年开始尝试进行白兰地酿造,“当时只有一个车间,就是占地518平米的518车间。”


1984年,王朝将白兰地车间进行扩建并在次年投入使用,开始白兰地的规模化生产。据王树生回忆,当时王朝白兰地车间全部按照国际标准建造,并采用了国际一流的酿造设备。“可以说,在当时主流调配的白兰地市场中,王朝起步便是高端,即使是现在,王朝仍一直以国际标准严格要求自己。”



1995年,王朝从法国干邑地区进口了一套夏朗德蒸馏壶,人头马派来酿酒师路易负责帮助王朝安装和调试设备,也为王朝传授了人头马的蒸馏工艺。路易回国后,王朝的技术人员在消化、吸收法国干邑蒸馏技艺的基础上,不断地探索、研究、完善形成了王朝自己的白兰地生产工艺。


25年来,王朝使用天津当地的白玉霓葡萄原料,采用自己的白兰地生产工艺,从发酵、蒸馏到陈酿,生产出一桶桶具有王朝风格的醇香美酒。在王朝的陈酿车间,贮存着的不只是从1995年开始的每一个年份的白兰地陈酿原酒,也是王朝从创建初期开始至今的四十年来,对白兰地不停止地研究与探索。



2020,白兰地为何成战略重点?


2020年,行业有一种声音认为,随着进口酒市场下滑,国产酒尤其是国产葡萄酒迎来向上发展的新机遇。王朝为什么把下半年的第一个战略重点放在了白兰地上


田卓鹏认为,目前国内白兰地市场潜力巨大,趋势长期看好,“扩大内需成为助推中国经济增长的主要动力,消费升级依然将是未来五年中国消费市场主要引擎与动力源。”而拥有技艺、品质、老酒优势的王朝白兰地,在这一领域拥有核心竞争力


▲天津王朝酒业销售有限公司总经理刘军


而在天津王朝酒业销售有限公司总经理刘军看来,中国白兰地市场仍是一片蓝海。


“首先,中国对于白兰地需求的增长远远超过白兰地在世界的增长水平,中国将是白兰地最具潜力的市场;其次,国际上对中国白兰地的认知度越来越高,国产白兰地需要探索与践行国际化品牌道路;再次,中国被定义为世界高端白兰地的新世界,良好的消费者基础,有利于国产白兰地的产业发展。”



根据中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会公布的数据显示,2019年,白兰地逆市飘红持续领涨。进口量达到4679万升,同比增长13.9%;进口额为10.9亿美元,同比增长3.7%,占烈酒进口总额的68.3%。


而据欧睿信息咨询公司的报告显示,中国已经成为全球最大白兰地消费市场。数据显示,2010年国内白兰地产量仅为6万吨,同期国内白兰地消费量为7.55万吨,2018年产量增至13.93万吨,消费量达到17.25万吨。


从市场发展角度看,白兰地品类是进口烈酒中的第一品类,市场呈上升趋势。与此同时,进口白兰地缓步上升,国内白兰地市场潜力巨大。而王朝在这个时候推出白兰地品类战略,则是对王朝企业战略的延续。



5月18日,王朝5+4+N产品战略正式发布,将干红、干白、白兰地、起泡确定为其四大优势品类。李广禾曾表示,构建5+4+N的王朝产品结构,是契合当下市场机遇需求的产品,也是王朝未来40年产品战略的奠基工程


早在2019年,王朝先后发布了王朝经典系列以及王朝干化系列,确定了葡萄酒领域一高一低两大产品。在2020年充实白兰地产品线,是王朝产品布局的既定逻辑,亦是王朝5+4+N战略落地的重要一环。



新风口下,王朝白兰地如何撬动市场?


为了紧抓白兰地这一行业风口,王朝从产品、市场、推广、品牌等四个维度出发,由点及面,撬动白兰地市场。


在产品上,王朝打造了“主线+创新的产品结构”,做到一地一策、创新营销。围绕“老一线市场做存量、做主线,新一线市场布局创新定制、做增量”的打法,王朝在老一线市场主推以X.O和V.S.O.P为主的高端产品系列,同时结合市场需求,针对开发区域市场定制个性化产品。


▲现场认购


在市场战略上,王朝白兰地将系统布局、聚焦优势市场,建造样板优势区域。立足沿海广东、福建、浙江、江苏、上海、天津等核心市场,聚焦目标区域市场,整合资源、深耕渠道。同时建设白兰地的市场、渠道建设,打造王朝白兰地的样板、标杆性终端市场,构建王朝白兰地局部品类优势、市场优势。


从推广战略上,将通过品鉴引领,构建品牌场景,宣销一体的创新推广模式。从新场景、新内容、新模式的三方面出发,打造新消费场景,整合新媒体宣发内容,构建“网络+形象店”的新型“体验式销售”终端门店


▲天津食品集团副总经理郏雷


在品牌战略上,王朝白兰地清晰定位、全线布局,重塑白兰地价值标杆。通过借势企业名酒基因,奠定王朝白兰地的行业地位,同时主推原酒真实年份,呈现白兰地产品的消费价值。


“历史成就了王朝,王朝也创造了历史,历经40年,王朝仍坚持品质第一的经营原则,王朝团队将以做好国产葡萄酒、塑造国产葡萄酒的代表品牌为核心,以白兰地的行业引领优势为先头兵,开启王朝高速发展的道路。”


在郏雷看来,王朝酒业四十年的历史积淀以及强势的品牌力背书,迎合国内倡导的“国人喝国酒”的新国货趋势,王朝白兰地新品的推出,将加速王朝占领市场的脚步。



点赞(0)

评论列表 共有 0 条评论

暂无评论

微信公众账号

微信扫一扫加关注

发表
评论
返回
顶部