云酒早知道：白云边目标销售82亿；孙宝国院士团队最新成果；全球葡萄酒大师增至417名
2月26日 星期一 █ 春节白酒市场好于预期 2月24日，申万宏源发布研究报告，白酒春节销售情况好于此前市场预期，头部品牌的需求仍然有很强的韧性，动销同比均有增长，但增长幅度不大。从渠道质量来看，价格表现基本稳定，库存尽管承压但未出现较大风险。受宏观经济影响，行业整体需求短期仍有压力，但头部集中、分化加剧的大趋势不变。 虽然节后资本市场对白酒旺季消费进行了集中反馈，但由于终端动销层面信息反馈的滞后性，以及春节的需求集中效应，进入3月仍要跟踪验证动销质量和需求趋势，重要节点在春季糖酒会，重要指标是各价格带大单品的价格。报告提出，白酒头部企业仍有一定估值修复空间，中期看，从第二季度到下半年，仍要密切关注需求的趋势性变化。（申万宏源） █ 孙宝国团队发布郎酒风味解析成果 北京工商大学白酒化学团队联合四川郎酒股份有限公司针对酱香型白酒风味物质进行研究并发布研究文章。通过对酱香郎酒的挥发性风味成分进行全面科学解析，共检测到3927种组分，其中鉴定出1030种挥发性化合物。本文建立了酱香郎酒通俗易懂的感官表达语言，首创了“画面感”的品质表达体系。具体如下图。（科学私享） █ 2024白云边计划销售82亿元 2月20日，湖北松滋市“冲刺百强县、建设示范区”成势见效推进大会召开。湖北白云边酒业股份有限公司在会上表示，2023年，实现销售77.25亿元；2024年，白云边酒业计划实现销售82.00亿元；截至目前，白云边销售开票33.1亿元，完成全年计划40.4%。（湖北酒业） █ 习酒、郎酒新增专利等申请 近日，天眼查显示，2家酒企新增专利和作品著作权申请，具体如下。（天眼查） █ 帝亚吉欧拟出售3个酒类品牌 近日，帝亚吉欧正在为啤酒品牌Pimm's、水果利口酒品牌Safari、朗姆酒品牌Pampero寻找买家，希望以此恢复利润增长并增加其对股东的价值。据悉，买家可以购买单个品牌，也可以作为同时购买三个品牌。（FOODBEV MEDIA） █ 全球葡萄酒大师增至417名 2月23日，葡萄酒大师协会（IMW）宣布，有5位新的葡萄酒大师加入了该协会。他们分别是：Emily Brighton MW、Christopher Martin MW、Robert Mathias MW、Dror Nativ MW和Pietro Russo MW，他们成为2024年首批新晋的葡萄酒大师。目前，全球葡萄酒大师成员达到了417名。（葡萄酒资讯网） █ 捷豹推出C-type70周年版威士忌 近日，Glenturret宣布与Jaguar Classic建立第二次合作伙伴关系，推出42.3% ABV威士忌 Glenturret x Jaguar C-type，以此来庆祝C-type诞生70周年。该产品将通过酒厂的网店独家销售，限量220瓶，每瓶售价2200英镑（约合人民币2万元）。（the drinks business）
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