两年筹备、三款新品、“四万”优势……一个进击的贵州杜康加入战团

2月28日，“酒祖杜康 酱香启航”贵州杜康酱香新品专家品评会在酒都仁怀举行。可以明显看到，经过近两年时间的筹备，贵州杜康在酱酒核心产区的产业布局，正不断结出硕果。

█ 7位白酒专家给出品质认定

此次品评会是贵州杜康酱酒系列代表产品的首次亮相，也是其2024年的开年“首考”。

贵州杜康此次接受专家组品评的产品共有三款，分别是杜康酱酒尊品、酒祖杜康陈酿10、酒祖杜康馆藏15。据了解，这三款产品经由9位大师历经500多天，进行了200余次打磨才得以成型，此次专家品评会是对这三款产品的最后一轮品质把关。

品评专家组的阵容十分强大，极具权威性。

甘　权 中国酒业协会副秘书长

吕云怀 遵义市酒业协会、仁怀市酒业协会会长，贵州茅台酒厂集团原副总经理、总工程师

范文来 著名白酒专家、饮料酒现代风味化学创始人、江南大学研究员

陈孟强 中国白酒大师、中国白酒工艺大师、白酒特邀国家评委

邱树毅 贵州大学酿酒与食品工程学院原院长、工学博士、博士生导师

黄　平 贵州省酿酒工业协会理事长

屈　午 中国白酒国家评委、贵州省白酒专家委员会委员、遵义市（仁怀市）酒业协会专家委员会副会长

杜康酱酒尊品：微黄透明、酱香突出、醇和味长、酒体协调、后味爽净、空杯留香持久、大曲酱香风格典型。

酒祖杜康陈酿10：微黄透明、酱香突出、优雅醇和、酒体丰满、诸味协调、回味悠长、空杯留香持久、大曲酱香风格典型。

酒祖杜康馆藏15：微黄透明、酱香突出、陈香幽雅、醇厚丰满、诸味协调、回味悠长、空杯留香持久纯正、大曲酱香风格典型。

据悉，3月18日，2024春季“名酒之光&酱酒之心”主题展期间，以“酒祖杜康 酱香启航”为主题的2024酱酒新品质论坛暨杜康酱酒新品发布会将在成都世外桃源酒店举行，届时，杜康酱酒全线产品将会正式面向行业发布。

█ 高质量发展之根本

回顾白酒行业的发展，向上生长的企业和品牌总是对品质有着卓越追求。

在《贵州杜康，高质量发展策略下的全国化思考》（点击链接阅读原文）一文中提到，扎根酱酒核心产区是高质量发展策略下支撑杜康长期发展势能的关键一步，那么，是什么在支撑贵州杜康的高质量发展？

从贵州杜康的长期主义发展理念及其以品质为本的产业布局中，或许可以得到答案。

▎陈涛

贵州杜康总裁陈涛表示：“对贵州杜康来说，高质量发展根本在‘质’，贵州杜康要做的，是倾企业之力，行匠人之责，循可持续发展之道。”

在正式发布前，邀请白酒行业专家对酱酒系列产品进行品评，对产品品质把关，是贵州杜康以品质为根，践行高质量发展理念的表现。

贵州杜康的品质是有多重保证的，其在拥有酒祖杜康深厚历史底蕴的基础上，扎根于酱酒核心产区，享有地道茅香的酿造优势与区位优势。

当下，白酒行业正处于新一轮的大调整、大变革和大发展时期，品质消费已成为消费主流，坚守产品品质的贵州杜康也必将迎来新的发展空间。

在品质基础上，贵州杜康也拥有强大的产能优势，其与核心产区优质酱酒企业国威酒业优势互补、强强联合，现已具备万亩红粱、万吨制曲、万吨产能、万吨坛藏“四万”优势，全面保障产品产能规模。

对于酱酒产业来说，吨位决定地位，这使得贵州杜康具备了长期发展优势，也是其能扎根产区、行稳致远的关键。

▎梁明峰

国威集团董事长梁明峰表示，产区酒厂很多，但是好的品牌不多，所以杜康落户仁怀，是杜康品牌与仁怀政府招商引资政策相结合之下的顺理成章。杜康和国威的合作，是真正的强强联合。

除品质、产能优势外，贵州杜康还拥有品类、品牌、资本等多种优势。

▎吕咸逊

云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、海纳机构总经理吕咸逊用品牌好、品类好、产区好、品质好、资本好来评价贵州杜康。品牌好，杜康天生是中国酒的超级IP；品类好，酱酒依然是行业最好的赛道；产区好，扎根茅台镇，具备核心产区天然区位优势；品质好，与国威集团强强联合；资本好，底蕴深厚，品牌实力强大，具备持续性投资保障。

这些优势无一不在为贵州杜康的高质量发展保驾护航。

█ 杜康开启新发展里程碑

此次贵州杜康酱酒新品亮相，接受行业专家的检阅，对于贵州杜康而言具有里程碑意义，这表明贵州杜康已进入了发展的新阶段，也让我们看到了一个进击的杜康。

据悉，目前贵州杜康酒业产品矩阵已经基本成型，包含酒祖杜康馆藏系列、酒祖杜康陈酿系列、杜康酱酒系列、杜康酱酒坛藏系列在内的十余款产品。

中国白酒，源启杜康。作为华夏酿酒鼻祖，杜康是中国白酒的超级符号，其历史悠久而灿烂。因此杜康是不能被地域、香型简单定义的，其本身就是酒与酒文化的代名词，价值属性不言而喻。

具有名酒基因的杜康，自布局酱酒以来，便开展了一系列密集的市场布局活动。

继与福建、广东、广西、湖南、湖北等区域平台商达成合作并完成市场布局后，2024年开年，贵州杜康又与陕西平台商达成千万级销售额签约，为迅速铺开产业销售布局换挡提速，酱酒产业建设发展迅猛。

在挺进重要酱酒销售市场的同时，贵州杜康也在不断提高市场的资源配置效率，其逐级构筑重点区域渠道网络，并通过开设贵州杜康家宴、贵州杜康专卖店、贵州杜康定制中心和贵州杜康文化馆，搭建集品鉴、推广、销售、酒文化为一体的贵州杜康酱酒综合道场。

此前市场端的布局已经为贵州杜康未来的市场拓展和品牌建设打下坚实基础。品评会现场，7位重量级专家对三款产品给出了综合品评意见，对于贵州杜康酱酒产品品质表示认可，贵州杜康的产品大考首战告捷，冲锋市场的条件已然具备，贵州杜康蓄势待发。

以上事件表明，现在的贵州杜康已经做好了战略、产品及市场方面的准备，蓄势待发，其酱酒进击之路也越发清晰明了。

从行业的发展态势来看，贵州杜康的未来具备几点确定性和可能性。

一方面，名酒复兴已是行业大势所趋，贵州杜康具备稀缺的名酒基因，发展优势明显；

另一方面，权图酱酒工作室《2023-2024中国酱酒产业发展报告》显示，未来十年我国酱酒产业规模可以翻一番，占据白酒50%以上市场份额是大概率事件。酱酒产业仍是我国白酒产业的战略级机会，未来20年仍具备很好的成长性。

相信名酒基因+酱酒全国化优势，足以形成支撑贵州杜康长远发展的合力，助力其下好有利于未来产业竞争的“先手棋”。