何为高质量发展？看“丹泉答案”

3月17日，2024春季“名酒之光&酱酒之心”主题展期间，“2024丹泉高质量发展战略发布会”在成都世外桃源酒店举办。

高质量发展，是近年来白酒行业提及频率最多的词之一。在本次发布会上，随着丹泉高质量发展战略的发布，其未来五年的发展路径也越发清晰。以“吉尼斯世界纪录+中华老字号”双赋能，业界或将看到一个“不一样的丹泉”。

█ 优势产区+优质产能助力丹泉腾飞

丹泉酒业的前身是1956年创建的南丹县国营酒厂，2003年改制后，历经20多年发展，投入50多亿元建设丹泉酒厂，同时投入20多亿元打造丹泉旅游，丹泉现已建成广西规模最大、品质最优的白酒生产基地，酱酒产储量位居全国前五，藏酒量8万吨，价值突破400亿元。

为什么丹泉能够率先走向全国？

一方面，是广西的产区优势。

地理优势是酿出高品质酱酒的重要基础。活动现场，河池市人民政府副市长陈翻腾介绍，“河池地处云贵高原南麓，位于中国高端酱酒南部产区。生态、绿色、长寿的自然条件成为河池酿酒行业得天独厚的资源。独特的恒温、恒湿、恒氧、恒风的藏酒环境，使得河池丹泉酱酒更加香醇浓郁，成就桂派酱酒的独特风味。”

他同时强调，“桂丹泉”已发展成长为和“黔茅”“川郎”齐名的国内酱酒“第三极”。

另一方面，是老酒储能与优质产能的平衡。

经过68年发展，丹泉酒业投入50多亿元，已建成广西规模最大、品质最优的白酒生产基地。其对酒体的品质格外看重，而保证品质的基础，得益于成熟的洞藏技术。

正如中国酒类流通协会会长王新国所言，洞藏文化，不仅是丹泉酒业独特的文化符号，也是其品质基因的核心所在。近年来，丹泉不断聚焦洞藏封坛活动，并将其融入到发展路径当中，成为品牌文化特色。这离不开丹泉酒体本身的高品质，以及“洞天酒海”的独特自然优势。

正如白酒专家杨官荣所言，“一瓶好酒不是靠讲得好，而是靠良心，看这个企业要产量还是要质量。丹泉的优势在于它是一个注重长期主义且拥有老酒储能的企业。”

在“优势产区+优质产能”的双重赋能之下，今天的丹泉已成为引领桂酒振兴的领军企业。

█ 高质量发展，丹泉给出明确答案

现场，丹泉集团党委书记、董事长吴荣全发布“2024丹泉高质量发展战略”。

他从高质量的认知理念、高质量的产业基础、高质量的人才团队、高质量的产品品质、高质量的市场布局以及高质量的未来规划，六个“高质量”发展方向进行了全面阐述。

█ “吉尼斯世界纪录+中华老字号”双赋能

据悉，2022年广西白酒市场销售总量约为110亿元，丹泉酒已实现近20%占比。意味着在广西，每喝掉5瓶酒，就有一瓶是丹泉酒。

高速增长背后，支撑丹泉酒业成长的还是品牌。而支撑品牌发展的重要因素，便是“吉尼斯世界纪录+中华老字号”双赋能。

2023年11月，吉尼斯世界纪录认证官员宣布丹泉藏酒洞——13.3万㎡的洞天酒海成功挑战吉尼斯世界纪录“最大的藏酒洞”称号。这一认证背后，不仅体现出丹泉酒业的世界级资源优势，更凸显了其对世界级好酒品质的不懈追求。

另一边，是中华老字号的坚持。

2023年12月，商务部流通发展司正式发布《关于新一批中华老字号拟认定名单的公示》，丹泉酒业名列其中。

有业内人士分析，在市场进入调整期时，老酒依旧是稳定且受到广泛关注的。其核心还是老酒本身的稀缺属性给予了老酒巨大的增值空间。

相关数据显示，从2013年到2021年不到十年时间里，老酒市场交易规模快速扩大10倍左右；老酒收藏爱好者、投资者如今已超过1200万人，10年间增长约4倍。

可见，老酒的价值不可小觑。这对于拥有大规模老酒储能的丹泉而言，是突围的一条捷径，叠加“中华老字号”认证，丹泉的“老酒IP”将更加深入人心。同时在“中华老字号”称号背后，丹泉也担起了弘扬传统文化的责任，深耕品质，将成为其长远的目标。

正如云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、北京君度卓越咨询有限公司董事长林枫所言，“高势能品牌要会讲故事，需要技术营销一体化，强调产品的品质化表达。”

此外，现场一众业内大咖围绕丹泉酒业未来品牌发展，结合“吉尼斯世界纪录+中华老字号”的双赋能进行深度讨论。

现场，中国酒类流通协会副秘书长赵禹，白酒专家杨官荣，长江风酝商学院执行院长李春霖，云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、北京君度卓越咨询有限公司董事长林枫及广西丹泉酒业营销有限公司常务副总经理郭永东等嘉宾展开对话，聚焦丹泉酒业洞藏文化及品牌势能，为其未来发展提供智力支持与方向指引。

未来，丹泉酒业将继续坚守品质关，深化品牌建设，推动桂酒产业高质量发展，同时也将以“文化体验”为核心，推动品牌持续高质量发展，为实现“百年丹泉”的宏伟愿景砥砺前行。